[TT] Bún riêu Sài Gòn: Món thì ngon khó cưỡng, món lại khó chịu vô cùng

bên Thanh Hải nhìn đã dị, t2 ra ngó mới được

 

đã là canh bún bún riêu là phải thiệt đơn giản
chỉ cần tí bún, đậu hủ, riêu, huyết thêm cây chả, rau muống bào hoặc luộc tùy mỗi người, là đủ

Spoiler

 

Cái riêu hương béo gì mở tùm lum nhiều chỗ .
Nói chung ...ăn lạ lạ nhưng ko hợp . Ăn quán ven đường vẫn quen hơn he he .

 

tùy bro ạ, với ng gốc Bắc như mình thì bún riêu nó ngon là từ cái nước lèo phải đậm vị riêu chứ k có nhạt toẹt, thêm mắm tôm lúc ăn thì cái vị riêu nó cũng k đc real như khi là chế biến

 

nấu vị bắc mà hiện đại hoá rồi, nói chung cũng là hàng thường thường ở hn thôi nhưng vào hcm có vẻ phát triển tốt hơn.

 

Bún riêu Hương Béo ở Gò Vấp gần nhà mình mở 2 cái thì đóng cửa 1 cái rồi. Ăn thì ko ngon mà cực mắc + khinh khách. Đông thời gian đầu mới khai trương thôi, sau vắng hoe. Thấy nó ế phải đóng 1 quán mình thích lắm.

 

mấy cơ sở của nó mình biết ở ntmk q1, nvh q2, d79 q7 thì đều đông
vẫn chịu bán bát riêu không 20k mà

 

2h sáng. Đói quá

 

Tủy khẩu vị từng người khác nhau, theo mình thì nói về bún riêu SG ko có tuổi so với Hà Nội. Ăn bún riêu HN ngon hơn

 

HB ăn okie, mỗi tội rau ít vcl.

 

HN thấy chuỗi Hương béo khá nhiều, mà cũng lười chưa test. Toàn ăn quán gần nhà 15k riêu không, 30k riêu bò ( riêu bằm đậu ).
Mấy lần tính ăn quán boom man mà đến toàn thấy đóng hàng rồi.

 

Ít bún, thật nhiều riêu, cà chua, huyết, bắp chuối rau muống, ít mắm ruốc

 

Mình nhớ ngoài Bắc còn có kiểu bún riêu trụng thịt bò tái nữa mà ?
Cái bún riu zịt với bạch tuộc thấy hơi dị chứ mấy cái kia thấy cũng lâu rồi chứ có phải trend mới gì đâu ?

 

Cái bún riêu tôm khô ngon nha mà nhanh hết lắm :v

 

căn bản có cái nước riêu cua + ca chua rồi muốn thêm gì chả đc

 

Mở lúc mấy giờ dzi

 

HCM thì biết 2 chỗ sau, hợp khẩu vị, nhưng cũng tùy người.

https://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-rieu-yen

https://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-rieu-banh-da-cua-cha-ngo-thi-thu-minh

 

Đg 79 có hàng bún riêu gần ngã tư chỗ hoàng anh gl. Kế bên là hàng bánh cuốn.
Ăn đc á. Ốc nhiêu mọc cũng ngon. 35-40k

 

Quán ruột nè, 5h sáng đi bộ đã thấy ông chủ dọn bàn ra ngồi làm mộc rồi.