[TT] Mỹ: Ăn hàu sống, ít nhất 80 người nhiễm Novovirus

Một sự kiện tôn vinh các nhà hàng hàng đầu ở Los Angeles đã khiến ít nhất 80 người bị bệnh do bùng phát Norovirus liên quan đến hàu sống, Sở Y tế Công cộng Quận Los Angeles xác nhận với ABC News.


Đợt bùng phát Novovirus bắt nguồn từ một sự kiện phục vụ món hàu sống - Ảnh: Canva

Theo cơ quan này, đợt bùng phát bắt nguồn từ một sự kiện tổ chức tại Hollywood Palladium để kỷ niệm danh sách 101 nhà hàng tốt nhất của Los Angeles Times vào ngày 3-12, trong số các món được phục vụ có hàu sống.

Nhiễm bệnh do ăn hàu sống
Virus Norovirus là một loại virus rất dễ lây lan, gây ra nôn mửa và tiêu chảy, thường được gọi là "cúm dạ dày" hoặc "vi khuẩn dạ dày", theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC). Đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh truyền qua thực phẩm ở Hoa Kỳ.

Các triệu chứng khác có thể bao gồm đau bụng, sốt, đau đầu, đau nhức cơ thể, hoặc mất nước. CDC khuyến nghị rửa tay đúng cách, khử trùng bề mặt bị ô nhiễm, giặt quần áo bằng nước nóng và ở nhà khi bị bệnh để ngăn chặn sự lây lan thêm.

"Tại thời điểm này, hơn 80 người tham dự đã ăn hàu và báo cáo bị bệnh", một phát ngôn viên của Sở Y tế Công cộng Quận Los Angeles cho biết trong một tuyên bố.

Những con hàu được phục vụ và sau đó đã bị thu hồi là hàu Fanny Bay Select và Fanny Bay XS từ công ty Pacific Northwest Shellfish Co., theo tuyên bố.

Ngày đóng gói hàu được ghi nhận là từ ngày 25-11 hoặc sau đó, và thông báo thu hồi được phát hành vào ngày 13-12, theo cơ quan này.

Cảnh báo tại nhiều tiểu bang

Sau đợt thu hồi, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã đưa ra cảnh báo vào ngày 18-12 đến các nhà hàng, nhà bán lẻ và người tiêu dùng không được bán hoặc ăn hàu này vì khả năng nhiễm virus Norovirus.

Cảnh báo được gửi đến 15 tiểu bang trên toàn quốc, từ Hawaii, California và Arizona đến Illinois, Pennsylvania và New York.

• 
  Cô gái ăn 48 con hàu trong buổi hẹn hò khiến bạn trai 'chạy mất dép'ĐỌC NGAY

Santa Monica Seafood, nhà cung cấp hàu cho sự kiện, cho biết trong một tuyên bố với ABC News rằng công ty "nhận thức về cuộc điều tra đang diễn ra liên quan đến đợt bùng phát bệnh liên quan đến hàu được phục vụ" và đang hợp tác với Sở Y tế Công cộng.

Nhà bán lẻ cũng cho biết, mặc dù cuộc điều tra vẫn đang tiếp diễn, "Không có bằng chứng cho thấy sự xử lý sai ở bất kỳ điểm nào trong chuỗi cung ứng, bao gồm cả Santa Monica Seafood hoặc bất kỳ nhà hàng nào tham gia sự kiện".

Vé tham dự sự kiện nhà hàng của Los Angeles Times liên quan đến đợt bùng phát này có giá từ 264 USD (khoảng 6,7 triệu đồng) cho vé phổ thông đến hơn 600 USD (khoảng 15 triệu đồng) cho vé VIP. ABC News đã liên hệ với Los Angeles Times để yêu cầu bình luận.




https://tuoitre.vn/my-an-hau-song-it-nhat-80-nguoi-nhiem-novovirus-20241220190710255.htm

 

Hầu này ngộ độc đúng rồi

 

Cái này có phải là "bụng yếu" mà các cụ hay nói ko nhỉ?

 

Moá ăn hào sống vắt chanh xong bắn pháo hoa tùm lum

 

Thuỷ triều đỏ mà ăn hàu là chết dứ dừ.

Bên Can hàu với cua đúng nghĩa thò tay xuống nước hốt chục con. Anh em nào ở BC chạy qua đảo Nanaimo thì ăn cua tính ký hoặc tạ chứ chả phải tính con nữa Mà mình chả ham gì mấy món này. Mỗi lần vợ đặt về chà rửa mệt bỏ mẹ ra.

 

mấy món này chỉ ham khi mà nướng chín kỹ, sống sống cl

 

Ăn sống với mùi tạc ổn mà

 

Hàu sống ngon mà. Trét muối tiêu chanh mù tạt, ăn kèm đầu hành ướp đá. Ấu mài gót luôn

 

ăn xong sản xuất với nôn thấy mẹ luôn

 

Yếu

 

Hàu là cái con hấp thụ ô nhiễm để làm sạch biển mà, ăn sống lại chả sml

 

Ước gì được ăn hàu 45kg.

 

Mời

 

Hàu 45kg phải non tơ trắng hồng mịn màng thơm tho mới là nhân gian mỹ vị, đời chỉ được ăn có đúng 1 lần

 

Đồ biển, mà nhất là các động vật sống tầng đáy, giáp xác, sò hàu các kiểu ăn chơi thì được. Chứ ăn nhiều chỉ gây tích tụ kim loại nặng trong người. Còn ăn sống thì nhiễm 1 đống ký sinh trùng

 

hàu ăn sống thấy chả ngon tí gì, hàu nướng mỡ hành/nướng bơ/nướng các thể loại mới là chân ái

 

Từ hồi coi mấy clip hàu nó lọc nước, bằng 1 cách thần kỳ nào đó cơ thể bị dị ứng hàu luôn
Hàu và vẹm biển đều lọc cặn bẩn của nước biển và nước lợ tốt như nhau, mà với kiểu ô nhiễm như hiện nay chắc ăn xong hấp thụ 1 đống kim loại nặng vào người, dư sắt và kẽm bảo sao ăn hàu khỏi cần viên kẽm bổ sung

 

Hàu sống mù tạc, tôm sốt thái, sò huyết tái chanh, cá hồi sashimi, còi sò, gỏi cá …

 

Hầu nó nhiều kim loại là đúng
Nhưng mà nó ngậm bùn đất nên khi làm bọn thân mềm này phải cho nó vào nước vo gạo
Để nhả bớt bùn đất ra.
Chứ bùn không ăn gớm chết