[VNE] Bánh canh ngập hẹ ở Phú Yên

Hẹ rí không có hăng mùi như hẹ bình thường đâu. Bánh canh ngập hẹ vậy ngon bá đạo luôn á, nhích lên Bình Định có bánh hỏi lòng ăn với mỡ "hẹ" (thay vì mỡ hành) cũng đỉnh chóp lun.

 

Giống tỏi chỗ nào fen?

 

Hồi bé nhai thử lá hẹ thấy mùi giống lá tỏi mừ. Hay là trí nhớ tuổi thơ bị nhầm lẫn nhỉ.

 

Có thấy miếng ghẹ nào đâu nhỉ?

 

Bánh canh hẹ chả cá thì ko có ghẹ

 

Ngoài Phú Yên có cái Cù Lao Mái Nhà ok, dân chài ngoài đấy rất biết giữ môi trường biển, không xả rác sinh hoạt lung tung. Bán buôn xong biết dọn dẹp nên bãi sạch sẽ, nhà mình đã đi ra đấy 2-3 lần rồi, rất ok.

 

Hồi xưa đi sg ăn hủ tiếu lần đầu nhìn lá hẹ hết cmn hồn luôn , lần đầu thấy hẹ to vậy .

 

Món đó là xỏ lòi , bản shoppee của chả ram , cùng họ hàng xiên bẩn . Ăn cái đó phí xiền, miệng mỏng là nó xướt từa lưa. Ăn bản nâng cấp của nó là chả ram sốt nếp , cứ tóm một đứa dân bản xứ hỏi nó chỉ cho. Combo chả ram, bánh tráng, sốt nếp quấn cải hăng nhỏ là đỉnh mọi chiến trường ẩm thực.

Ăn ốc mà không khí vui tươi có đường Hùng Vương chạy từ chân cầu đến đoạn nối khách sạn gì đó quên rồi to lắm.

Muốn ăn hải sản câu lên ăn luôn thì chịu khó chạy ra sông Cầu, làm biếng thì Tuy An. Mà thôi ăn nội thành Tuy Hòa cũng đủ công phá ẩm thực địa phương.

Khu món cổ truyền không biết dẹp chưa nhưng chung quanh chợ lớn cũng ổn, chỉ cảm giác dơ.

Add thêm Ram sốt nếp vô đi @Rael , thực ra nha trang trùm hơn nhưng mùi vị của Tuy Hòa nó đặc trưng hơn.

Và đừng quên ăn sáng cơm gà, cái nước lèo của nó không phải ăn xong cơm rồi húp đâu. Lúc nó bưng ra chén súp nóng thì lấy một muỗng rưới nhẹ bề mặt cơm để tỏa hương. Còn ăn riêng thì về chê cơm vừa mặn vừa cứng

Có mấy món chắc thất truyền nhưng nhiêu đó trong list cũng đc. Thích thì thử cá tuna và mắt của nó cho về kể chứ bản thân thấy món đó chả ngon. Nhưng kiểu signature ấy

 

tết đi Phú Yên thì dịch vụ đầy đủ ko các bác nhỉ

 

Cháo hàu ở quán Mắt Cá Ngừ nữa.
Mua đồ về làm quà or nhắm thì mua bò một nắng muối kiến or mắc khén gì đó quên rồi, uống bia nhắm mồi ngon phết

 

Bổ sung:
Bánh Xèo hải sản trên đường nguyễn huệ, nên thử, bánh xèo này tráng mỏng, giòn
Chả ram bắp ở Nhà văn hóa thiếu nhi
Chè 5k ở Co-op Mart Tuy hòa, đường Duy Tân

 

Bánh Xèo đó hình như ăn mắm đục mới push được đỉnh cao của nó mà đâu phải dân xứ nào cũng ăn được đâu. Với lại bánh xèo Tuy Hòa mệnh danh là thử thách người kiên nhẫn vì éo có bán bánh có sẵn , bà nhanh nhất ở Nguyễn Du thì nghỉ rồi , vãi cô nhanh như flash , trời mưa cô căn cái bạt đổ bánh xèo, mình cô múa cho cả cái trường cao đẳng 6 nó ăn . Còn bà ở chợ Tân Hiệp tốc độ chậm hơn, không biết xây mấy cái nhà lầu từ món này.

À ai đi ăn bánh xèo mà tiệm nào đem ra liền thì hoặc bổn tọa out meta , hoặc tiệm đó không ngon.

Chè Duy Tân tưởng để trai gái chim chuột chứ, có ăn bao giờ đâu , chắc lúc đi chỗ đó mới nổi.

 

Ăn 2 tô là đúng rồi, 1 tô có tí xíu

 

Thấy bảo Phú Yên cảnh đẹp và đồ ăn rẻ lắm hả mọi người, làm du lịch so với mấy chỗ như Nha Trang với Đà Nẵng thì như thế nào, hè này chưa biết đi đâu