[VNE] 12 hàng quán khách phải thử khi đến Huế

Bánh cuốn Huyền Anh, bún giấm nuốc, chè Cầm là những hàng quán được gợi ý cho du khách muốn trải nghiệm ẩm thực Huế đích thực.

4Quán bánh ướt cuốn thịt nướng Huyền Anh trải qua ba thế hệ, là địa chỉ ẩm thực được nhiều khách du lịch tìm đến khi thăm cố đô. Món ăn gồm thịt heo thái mỏng, ướp gia vị theo công thức riêng rồi nướng vàng thơm, cuốn cùng bánh ướt và rau sống. Mỗi phần gồm 5 cuốn sẵn, ăn kèm hai loại nước chấm: mắm chua ngọt và tương mè đậu - điểm nhấn tạo nên hương vị đặc trưng. Mỗi phần ăn giá từ 30.000 đến 70.000 đồng. Ảnh: Xuân Phương


Bún giấm nuốc Gia Hội

Địa chỉ: 02 Chi Lăng, quận Phú Xuân.

Giờ mở cửa: 13h - 17h

Quán bún bà Lành nổi tiếng hơn 20 năm với món bún giấm nuốc, chỉ bán vào mùa hè. Nuốc là tên gọi theo tiếng địa phương về một loài nhuyễn thể không chân có nhiều vào mùa hè trong vùng đầm phá nước lợ ở Huế. Nuốc cùng họ với sứa nhưng nhỏ chỉ bằng khoảng nửa trái chanh.

Món ăn được chan nước sốt nấu từ măng chua, gạch tôm và nhiều loại gia vị theo công thức gia truyền. Topping gồm nuốc, ram chiên, tôm, rau sống. Khi thưởng thức, thực khách có thể thêm mắm ruốc và ớt tươi xay để tăng hương vị. Mỗi tô có giá 35.000 đồng. Ảnh: Minh Thảo


Quán Tài Phú

Địa chỉ: 02 Điện Biên Phủ, quận Thuận Hoá

Giờ mở cửa: 8h30 - 22h30

Quán nằm ngay mặt đường lớn, dễ tìm, không gian rộng rãi, được nhiều người địa phương và du khách ghé ăn. Thực đơn gồm các món đặc sản Huế như nem lụi, bún thịt nướng, bánh khoái, bánh tráng cuốn thịt heo. Trong đó, nem lụi là món được nhiều thực khách yêu thích. Nem làm từ thịt heo giã nhuyễn, trộn cùng mỡ heo cắt hạt lựu, ướp gia vị rồi đắp vào que tre và nướng trên bếp than. Nước chấm được nấu từ đậu phộng xay nhuyễn, pha nước mắm và đun sánh như tương. Khi ăn, nem lụi cuốn với bánh tráng, rau sống, trái vả, chuối xanh. Món được nhận xét là "nướng vừa tới, thịt thơm, không khô cũng không quá mỡ". Giá mỗi phần ăn từ 35.000 đến 100.000 đồng.



Quán Hến Hoa Đông

Địa chỉ: 64 Ưng Bình, quận Thuận Hoá

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Quán mở cửa gần 30 năm, được xem là một trong những địa chỉ lâu đời ở Huế chuyên phục vụ các món từ hến. Thực đơn gồm hến xào xúc bánh tráng, cháo hến, cơm hến và bún hến. Trong đó, cơm và bún hến là món ăn bình dân đặc trưng của ẩm thực Huế, làm từ hến đánh bắt tại cồn Hến hoặc các bãi bồi ven sông Hương. Món ăn còn có bắp chuối, dọc mùng, rau má, rau thơm, đậu phộng mè rang, mắm ruốc, tỏi phi, ớt bột và tóp mỡ. Khi ăn kèm chén nước luộc hến trắng đục, luôn được giữ nóng để tăng hương vị. Giá mỗi tô dao động từ 15.000 đến 20.000 đồng.


Bún bò mệ Kéo

Địa chỉ: 94 Bạch Đằng, quận Phú Xuân

Giờ mở cửa: 6h - 8h

Tại Huế, bún bò không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là trải nghiệm văn hóa khiến nhiều du khách tìm đến. Giữa hàng trăm hàng quán khắp thành phố, quán mệ Kéo mở cửa gần 70 năm thu hút cả người địa phương lẫn du khách. Quán được đánh giá chuẩn vị Huế với nước dùng thơm mùi sả và ruốc được nêm theo công thức riêng. Phần màu ớt vừa tạo vị cay, kết hợp với hành lá làm tô bún thêm nhiều màu sắc. Một tô bún bò đầy đủ gồm chả cua, thịt bò, giò heo và huyết giá 50.000 đồng. Quán đông khách ngay khi mở cửa, vì vậy nếu đến ăn, khách cần chuẩn bị tâm lý sẽ phải đợi để có chỗ ngồi.


Cơm niêu Chạn

Địa chỉ: Nguyễn Thái Học, quận Thuận Hoá

Giờ mở cửa: 10h30 - 21h

Quán nằm trong căn nhà hai tầng ngay mặt phố, được trang trí theo phong cách hoài cổ, có khoảng 20 bàn và phục vụ cùng lúc khoảng 200 thực khách. Tên quán lấy cảm hứng từ chiếc chạn xưa mẹ dùng để đựng thức ăn. Không gian có sân nhỏ trồng nhiều cây xanh, thích hợp ngồi uống cà phê vào những ngày trời mát. Thực đơn của Chạn đa dạng với hơn 50 món, chủ yếu là các món quen thuộc trong mâm cơm Huế như thịt luộc tôm chua, gỏi vả, tôm rim thịt, gỏi dưa gang và các loại mắm. Giá trung bình cho bữa ăn 4 -5 món khoảng 250.000 - 300.000 đồng mỗi người. Ảnh: Chạn



Bánh mì O Tho

Địa chỉ: 14 Trần Cao Vân, quận Thuận Hoá

Giờ mở cửa: 6h30 - 3h

Quán bánh mì mở cửa hơn 20 năm, ban đầu chỉ bán từ tối đến khuya tại chân cầu Trường Tiền nên được thực khách quen gọi với tên bánh mì Trường Tiền. Hiện quán đã chuyển về địa chỉ mới và trở thành điểm đến quen thuộc trong bản đồ du lịch của ẩm thực cố đô.

Bánh mì Trường Tiền nổi bật với ổ nhỏ nhưng nhân đầy ắp gồm thịt xíu, thịt nướng, lạp xưởng, nem chua... Điểm đặc biệt là nước sốt thịt sền sệt, béo ngậy kết hợp cùng rau răm. Trước khi phục vụ khách, bánh được hơ trên bếp than vài phút để giữ độ nóng giòn và dậy mùi thơm. Giá mỗi ổ từ 15.000 đồng, du khách có thể yêu cầu kết hợp các loại nhân theo sở thích. Ảnh: Kachi


Quán bánh Chi

Địa chỉ: 52 Lê Viết Lượng, quận Thuận Hoá

Giờ mở cửa: 8h - 19h

Quán phục vụ đầy đủ các loại bánh Huế như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc và ram ít. Bánh được gói và hấp nóng liên tục nên luôn giữ được độ tươi ngon, thu hút nhiều thực khách. Nhân tôm trong bánh lọc và ram ít được nhận xét là đầy đặn, tôm rim đậm vị nấu theo công thức riêng. Không gian quán thoáng, có chỗ để xe rộng, phù hợp với nhóm đông và gia đình. Ngoài ăn tại chỗ, quán còn bán bánh hút chân không để khách mua về làm quà. Giá mỗi phần từ 20.000 đồng.


Quán Vịt Thuận

Địa chỉ: 94 Bùi Thị Xuân, quận Thuận Hoá

Giờ mở cửa: 11h - 20h

Quán Vịt Thuận mở cửa hơn 20 năm, là địa chỉ quen thuộc với nhiều người dân địa phương khi muốn thưởng thức các món từ vịt như vịt nướng, vịt luộc và cháo vịt. Món ăn tại đây được thực khách đánh giá cao với "vịt da giòn, xôi mềm dẻo, cháo nhiều topping". Điểm đặc biệt còn nằm ở nước chấm gừng mè pha theo công thức riêng, tăng hương vị cho món ăn. Thực khách có thể chọn ăn kèm với xôi hoặc cháo, giá từ 35.000 đến 100.000 đồng mỗi người.



Quán chay Sân Mây

Địa chỉ: 8 Thanh Tịnh, quận Thuận Hoá

Giờ mở cửa: 7h - 14h; 16h - 21h

Huế là vùng đất Phật giáo với hơn 1.000 ngôi chùa, vì vậy ẩm thực chay nơi đây cũng trở thành điểm nhấn thu hút du khách. Quán Sân Mây tọa lạc trong một ngôi nhà gỗ truyền thống, không gian ăn uống được ngăn bằng vách gỗ, tạo sự riêng tư cho thực khách. Thực đơn chay phong phú, gồm cơm, lẩu và các món bánh Huế như bánh gói, bánh nậm và bột lọc. Thực khách được gợi ý thử các món mít, nấm và quả vả kho và làm gỏi ăn với cơm. Giá dao động từ 30.000 đến 200.000 đồng mỗi người. Ảnh: Sân Mây


Cà phê muối Đặng Thái Thân

Địa chỉ: 142 Đặng Thái Thân, quận Phú Xuân

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Quán cà phê muối của vợ chồng chị Hồ Thị Thanh Hương mở cửa hơn 15 năm, được CNN (hãng tin nổi tiếng Mỹ) giới thiệu cuối tháng 6/2024. Thức uống này được chị Hương sáng chế ra vào năm 2010, gồm sữa đặc, muối, cà phê đen và hỗn hợp kem phủ phía trên nhằm làm dịu đi độ đắng của cà phê và cân bằng vị ngọt của sữa. Mục đích của chủ khi mở quán là tạo ra loại đồ uống khác lạ để thu hút thực khách. Họ đã thành công với món cà phê muối. Giá mỗi ly cà phê muối 15.000 đồng.


Chè Cầm

Địa chỉ: 10 Nguyễn Sinh Cung, quận Thuận Hoá

Giờ mở cửa: 16h - 22h

Ngoài các món mặn, nhiều du khách khi đến Huế còn tìm thưởng thức chè - một nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất cố đô. Quán Cầm mở cửa gần 30 năm được nhiều khách ghé ăn với thực đơn phong phú, từ chè cung đình đến chè bình dân như chè đậu ngự, chè hạt sen, chè khoai tía. Hai món được khách địa phương gợi ý thực khách nên thử là chè bột lọc heo quay và chè sáp vàng.

Điểm thú vị là chè Huế hiếm khi được múc đầy ly như ở nhiều nơi khác. Mỗi ly chè ở quán Cầm thường chỉ xăm xắp, bên trên thêm ít đá bào, vừa đủ để thực khách thấy thòm thèm và muốn gọi thêm ly nữa. Mỗi phần chè giá 15.000 đồng.


12 hàng quán khách phải thử khi đến Huế - Báo VnExpress Du lịch

 

Chè thì mn ăn chè Thanh nhé… tôi đến huệ k ăn dc chè thanh thì k về…

 

Quái , nhìn ko hạp món nào trên hình .

Xưa đi ăn hến xúc , bánh ướt , bánh nậm bột lọc ngon vl.

 

Năm ngoái đi Huế vẫn nhớ mấy quán này ngon, toàn chỗ lượn lờ xe máy thấy món gì ngon thì nhảy vào ăn

Bánh ép Gia Di - Phùng Chí Kiên
Bánh Huế Xưa - số 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm
Bún Nghệ - ko nhớ phố hay tên quán, tìm Google thử thì hình như ở Trần Quang Khải, chỉ nhớ phố nhỏ có chợ
Bún mắm nêm O Bê - 1 Phan Đăng Lưu. Quán này hình như cũng nổi tiếng.
Chè O Lợi - Đinh Tiên Hoàng. Quán này đánh giá ngon hơn nhà mợ Tôn Đích nổi tiếng bên cạnh.
Có quán cơm niêu gì cũng ngon mà quên rồi, chỉ nhớ trong khu có mấy nhà cơm niêu liền.

Nói chung là mình với mấy đứa bạn ở HN ăn đồ Huế thấy hợp khẩu vị, hầu như đi ăn gì cũng ko chê.

 

Noted

 

Bún giấm + cơm niêu ăn ngon đó a e
A e cần đi ăn thì Pảo mời pao vé

 

Từ hồi trước event nhân loại tới giờ đã 6 năm chưa ra lại huệ

 

Huế ơi

 

Ở huế có một thắc mắc là sao bánh bèo đắt dữ dị…
trong khi ở chỗ khác bánh bèo là dalit lắm r…

 

bữa đi ăn món chè bột lọc heo quay đúng ám ảnh

 

ae ăn bánh huế thì lên quán hạnh ở 11-15 phó đức chính ấy. Bán cả chục năm r thấy ổn .

 

Chắc quán to thì mắc .
Chứ lề đường vẫn rẻ .

 

Nghe dị giáo quá vạy..

 

Đặc sản huế là chạy xe phong cách thích là đi. 1 ngày ra đuờng ở Huế ta thấy 3 quả tai nạn giao thông mà nnija lead điện.

 

Vừa đi về. Thấy nhiều quán review quá đà ăn cũng bình thường thôi.
Có bún bò mẹ Kéo là ok khác biệt. Còn lại sàn sàn như nhau.
Vợ ta mua mấy triệu tiền bánh về ăn như hạch, hàng quán nó biết đồ ship nên nó làm chất lượng thường thường.

 

quán chè bốt lọc heo quay gì nổi tiếng thấy chưa mở cửa đã xếp hàng :v

 

Đi huê nguyên tuần ko đc 1 cái ấn tượng gì tốt để quay lại lần 2.
Đồ ăn thức uống đồng ý là rẻ nhưng ko hợp khẩu vị. quanh quẩn lúc nào cũng là mấy cái món y chang nhau và tối thì bia local.
hàng qán có mỗi mấy cái quán ở phố cổ lúc nào đến cũng phải chờ đợi.
Giá vé du lịch thì đắt không tưởng cho trải nghiệm khá là bình thường. Mấy cái lăng khá bth, vé vào toàn 200k nếu là đại nội, tự đức, khải định. Còn mấy cái lăng nhỏ nhỏ chả đâu vào đâu cũng 150k. Bỏ tiền ra vô xong mới thấy phí.
đặc biệt là con người huê tiêu cực và cục cằn, lái xe vô huế chơi 1 tuần mà 2 lần bị hỏi “mua bằng hay gì ?”
Nguyên 2 cái câu hỏi này khi đến huế là cả tuần ở lại ko khác gì chốn ở tạm.
Với người ít đi du lịch, ít trải nghiệm thì thấy huế kiểu cổ kính, nên thơ. với người đi nhiều, tất cả mọi thứ giữ chân du khách đều phải là rẻ, và thân thiện, cái này ở huemondo ko hề có.
btw, buồn cười nhất là dẫn mấy thằng bạn hàn sang cái cầu gỗ mà hợp tác giữa koica và tp huế làm, cha taxi cứ thao thao bất tuyệt là cái cầu ấy quan chức đi buôn gỗ vỡ trận xong vẽ dự án ra làm cái cầu ấy 2tr usd để đốt tiền, phiền vl, ai có nhu cầu nghe đâu?

 

Note, trải nghiệm ok nhất ở huế là hôm đi chùa Thiên Mụ và Tổ đình Từ Hiếu.