[VNE] Những món ăn vặt mùa đông Hà Nội

làm dễ ẹc, mua ít khoai mì, bột, đường, cái chảo là làm được.

 

Cái món này thấy hình cũng nhiều, mà chưa bao giờ ăn. HCM có chỗ nào bán món này ổn ổn ko.

 

Dễ, nhưng để ngon vẫn có chút bí quyết đó.
Khác biệt là bánh khô, giòn, không bị ngấy đó ngấm dầu. Mình ăn nhiều quán rồi nhưng ko bằng quán mình từng làm thời sinh viên, mấy quán kia bánh bị ỉu ngấm dầu ăn rất khó chịu.

 

Làm bánh khoai mì cho dầu ăn? mình làm ko cho dầu ăn, thêm khoai lang + sữa bột. Muốn bánh khô thì hấp khoai. Còn vài mẹo nữa.

 

Lúc rán ấy, dễ bị ngấm dầu. Phải rán ngập dầu và sôi già mới cho bánh vào, còn vấn đề pha bột nữa.
Sorry đọc thiếu chữ mì, trong đầu cứ nghĩ món bánh khoai.

 

Bụp damdang vậy, làm bánh cho ae ăn đi