[tech] Quán ăn Hà Nội gây tranh cãi khi không cho khách mang đồ thừa về

Quán ăn Hà Nội gây tranh cãi khi không cho khách mang đồ thừa về, cách giải thích khiến khách hàng bức xúc
Tác giả: Trí Tú

24/12/2025 14:16 (GMT + 7)

Theo dõi Techz trên
Một video ghi lại tình huống khách bị từ chối mang đồ ăn thừa sau bữa nhậu tại quán bia Hà Nội đang lan truyền mạnh, gây tranh cãi gay gắt về cách ứng xử với thực khách.

Mới đây, dư luận trên mạng xã hội xôn xao trước câu chuyện một nhóm khách nhậu phản ánh việc không được mang đồ ăn thừa ra về sau khi dùng bữa tại quán bia Hà Nội. Vụ việc nhanh chóng thu hút sự chú ý khi video ghi lại toàn bộ diễn biến được chia sẻ rộng rãi, khiến nhiều người đặt câu hỏi về cách phục vụ và quy định nội bộ của các quán nhậu hiện nay.

Theo phản ánh của anh T., tối 23/12, anh cùng khoảng 5 người bạn hẹn nhau tới một quán bia Hà Nội nằm ở khu vực trung tâm để gặp gỡ, ăn uống. Do không phải quán quen, nhóm lựa chọn địa điểm này chủ yếu vì thuận tiện di chuyển. Trong suốt buổi tối, cả nhóm gọi nhiều đồ nhắm như chân giò, sườn tảng và sử dụng lượng bia khá lớn, không khí bữa nhậu diễn ra bình thường, không phát sinh mâu thuẫn.


Nhóm khách có sử dụng món sườn, chân giò cho bữa nhậu. Ảnh: Zamba Beer
Anh T. cho biết, mức giá tại quán bia này cao hơn một số nơi khác, song chất lượng món ăn được đánh giá khá ổn, trình bày bắt mắt và hương vị phù hợp nên nhóm khách không có phàn nàn gì. Mọi việc chỉ bắt đầu trở nên căng thẳng khi cả nhóm thanh toán hóa đơn và chuẩn bị ra về thì trên bàn vẫn còn thừa một ít đồ ăn cùng xương.

Vì gia đình có nuôi thú cưng, anh T. nảy sinh ý định xin mang phần đồ thừa về để tránh lãng phí. Tuy nhiên, khi đề nghị nhân viên hỗ trợ hộp xốp hoặc túi nilon, anh bất ngờ nhận được câu trả lời từ chối. Nhân viên cho biết quán có quy định không cho mang đồ thừa về, đặc biệt với các món đang áp dụng chương trình riêng, khách buộc phải dùng tại chỗ.

Cách giải thích này khiến nhóm khách nhậu bức xúc. Theo anh T., đây là quán nhậu thông thường chứ không phải mô hình buffet, khách đã trả tiền đầy đủ cho món ăn thì việc mang về hay không là quyền cá nhân. Anh cho rằng quy định không cho mang đồ thừa về nếu có, cần được thông báo rõ ràng từ đầu để khách nắm được, tránh phát sinh tranh cãi không đáng có.


Nữ nhân viên trao đổi với khách về quy định của nhà hàng. Ảnh cắt từ video
Trong lúc trao đổi, anh T. đã dùng điện thoại ghi lại cuộc nói chuyện với nhân viên. Video quán bia gây tranh cãi sau đó được đăng tải lên mạng xã hội và nhanh chóng lan truyền, thu hút hơn một triệu lượt xem cùng hàng nghìn bình luận. Nhiều ý kiến cho rằng cách xử lý của quán thiếu linh hoạt, chưa đặt quyền lợi khách hàng lên hàng đầu.

Một số người chia sẻ kinh nghiệm cá nhân khi đi ăn nhậu tại các địa phương khác, cho biết nhân viên thường chủ động gói đồ thừa cho khách mà không cần yêu cầu. Trong khi đó, không ít ý kiến lại cho rằng quán có quyền đưa ra quy định riêng, song cần minh bạch và thông báo rõ ràng để tránh hiểu lầm.

Sau một thời gian tranh luận, trước sự chứng kiến của nhiều người, nhân viên cuối cùng đã đưa túi để nhóm khách mang đồ ăn về. Dù sự việc được giải quyết, anh T. cho biết vẫn cảm thấy không hài lòng và cho rằng trải nghiệm này ảnh hưởng tới ấn tượng về quán bia Hà Nội nói trên. Anh khẳng định sẽ cân nhắc kỹ hơn khi lựa chọn địa điểm ăn uống trong thời gian tới.


Khách thanh toán đầy đủ bữa ăn nhưng muốn mang đồ thừa về bị quán từ chối. Ảnh cắt từ video
Theo tìm hiểu, quán nhậu nơi xảy ra vụ việc nằm trên phố Đông Tác, Hà Nội. Khi phóng viên liên hệ để làm rõ thông tin liên quan đến phản ánh không cho mang đồ thừa về, đại diện quản lý quán cho biết đang bận và chưa đưa ra phản hồi chính thức. Hiện câu chuyện vẫn tiếp tục nhận được sự quan tâm.
Quán ăn Hà Nội gây tranh cãi khi không cho khách mang đồ thừa về, cách giải thích gây bức xúc

 

Quán lạ vậy , ko phải buffet mà ko cho mang về

 

a T ko hỏi thử xem nó định dồn đĩa thừa cho khách ăn sau hay gì?

 

Ta nhớ có quy tắc này có điều lâu quá không nhớ, đầu tiên là bí mật sản phẩm, điển hình các quán vịt quay Bắc Kinh, kế đến là vệ sinh an toàn thực phẩm,
4 5 mục gì gì đó quên mịa ròi

 

Quán dịch vụ thế này thì nói thật kém quá, không giấu được tên thì phiền vì kể cả khách không gọi lấy đồ về bao giờ cũng sẽ không thích kiểu bị áp đặt luật bất hợp lí.

 

Thích ko đc mang về thì ra nc ngoài mà mở quán.

 

Thế quán có bán mang về k??

 

Nói chung văn hóa ăn uống ngoài bắc hơi quái dị "chửi " với cái này nữa

 

Bữa đi bia ôm xong hỏi có đc đem tiếp viên về nhà ôm ko thì má mì chửi quá trời

 

Buffet hya sao mà khum mang về

 

Quán này nó là bia garden , không đặc trưng Bắc lắm, với trường hợp đặc biệt thôi. Cũng hơi dị thật.

 

Mình thấy ai ở HN lâu chả ai đi ăn bún mắng, cháo chửi cả. Đa số là mọi người từ tỉnh khác tới, tò mò về đồ ăn ở HN nên mới vô thôi, chứ mình với bạn bè ở HN có ai đi mấy tới quán đó bao giờ đâu.

 

Giờ nhiều hàng quán cạnh tranh, không sửa văn hoá ứng xử chẳng ai thèm vào

 

Dân Bắc thì quán "ngon" là ưu tiên 1 đã , các yếu tố khác xét sau

 

Trả tiền để đc ăn chửi ,vậy cũng ăn ngon đc à?

 

Anh em ăn đời ở kiếp trên hn thấy thế nào chứ cá nhân mình chưa gặp quán nào chửi khách. Chửi nhân viên thì nhiều. Kiểu cậy thân rồi ăn nói hơi bỗ bã thì cũng có, nhất là chủ già gặp khách trẻ, chứ chửi khách là không thấy.

 

Hồi sinh viên đi làm thêm cho một quán ăn nọ, chủ quán thường xuyên tỏ thái độ khó chịu khi khách muốn mang đồ thừa về, vì nó nghĩ khách đang chửi xéo nó, như kiểu "đồ ăn của mày dở ẹc, chỉ đáng cho chó nhà tao ăn". Hôm vui vẻ thì chỉ lèm bèm vài câu nhưng vẫn để khách mang đồ về, nhưng hôm nào khó tính thì chửi nhau với khách tại chỗ luôn

 

Đừng đọc linh tinh nhiều quá fen. Vụ "chửi" với "không cho lấy đồ về" kiểu này không ai ưa cả. Không phải văn hoá ăn uống vùng miền. Giờ mình mà gặp quán nào chủ quán cứ nạt nộ, quát tháo linh tinh với nhân viên hay khách là không bao giờ quay lại.

 

Nó ko phổ biến đông khách thì tự nhiên nó tồn tại bao nhiêu năm và chủ quán đủ doanh thu để tiếp tục chửi với cái giá mặt bằng Hà Nội?
Ví dụ như bún ngan Nhàn, ra mà xem bao nhiêu dân Hà Nội mấy đời ngồi ăn?

 

Rẻ với chất lượng thì người ta ăn thôi
Chửi người khăc chứ đâu phải chửi mình