Đến Hàn Quốc và thưởng thức những món ăn được chế biến từ gà ngon trứ danh. Thật vậy chỉ với một tấm ve may bay di Han Quoc giá rẻ là bạn đã sở hữu những bữa tiệc thịnh soạn với các món ăn làm từ gà mà giá cả lại vô cùng phải chăng vậy còn chờ gì nữa hay mau chóng sắp xếp thời gian và công việc và thực hiện một chuyến du ngoạn Hàn Quốc và thưởng thức thôi nào. Mặc dù đây không phải là loại thịt chính và được tiêu thụ lớn nhất ở Hàn Quốc, nhưng gà cũng rất phổ biến với các phương pháp chế biến khác nhau. Trong nấu ăn, người Hàn Quốc sử dụng các loại thịt gà công nghiệp, nhưng nhờ các cách xử lý và chế biến phong phú đã "gỡ gạc" được rất nhiều cho các loại thịt gà công nghiệp không được ngon này. 1. Dak-gal-bi (giá từ 10.000 won / người) Mặc dù gal-bi có nghĩa là xương sườn, nhưng món ăn này lại khá nạc. Thịt gà được cắt thành những miếng nhỏ, ướp với nước sốt gochujang (làm từ ớt đỏ, gạo nếp, đậu tương lên men ...) và được chiên cùng tteok, bắp cải, khoai lang, củ hành ... Thông thường, nửa đầu của dak-gal-bi sẽ dùng để ăn chay, nửa còn lại đã chế biến và ăn chung với cơm hoặc cơm chiên sẽ rất ngon. Dak-gal-bi có nguồn gốc từ khu vực Chuncheon ở phía tây nam Hàn Quốc. Vì vậy, thương hiệu dak-gal-bi lâu đời nhất và hàng đầu ở đây là Chuncheon dak-gal-bi. Dak-gal-bi 2. Dak-gang-jeong (giá từ 2.000 won / cốc nhỏ) Đây cũng là một món ăn đường phố khác của Hàn Quốc. Để làm dak-gang-jeong, một con gà tẩm bột, chiên, cay phủ nước sốt ngọt tráng ngoài và rắc một chút đậu phộng lên trên. Món này thường ăn kèm với bánh gạo cay. Một số người làm dak-gang-jeong với cánh gà, nhưng loại phổ biến nhất của món này là gà nạc không xương. Dak-gang-jeong 3. Dak-bokkeum-tang (Đắk-do-ri-tang / Dak-mae-un-tang / Dak-gam-ja-tang) (Giá từ 28.000 won / 2 người) Tương tự như vậy Jjim-dak, Dak-bokkeum-tang cũng được chế biến với cà rốt, khoai tây, hành tây ... Tuy nhiên, các phương pháp thực hiện món ăn này có phần phức tạp hơn như bản gốc, gà được xào chung với gochujang, nước tương, tỏi. .. và sau đó tiếp tục đun sôi nước cho đến khi gần khô. Món này có màu đỏ và cay. Dak-bokkeum-tang 4. Dak-ggo-chi (giá từ 1.500 won / xiên, khoảng 20.000 1.000 đồng won) Ở Hàn Quốc, dak là gà, ggo-chi là tên gọi chung của các món nướng xiên que. Vì vậy, dak-ggo-chi có nghĩa là xiên thịt gà nướng, thức ăn đường phố này được những người trẻ tuổi yêu thích. Một xiên dak-ggo-chi thường bao gồm thịt gà và một số loại rau xiên xen kẽ, tất cả được phủ một lớp nước sốt thịt nướng ngọt và nướng. Giống như hầu hết các sản phẩm nướng khác, dak-bán ggo-chi phổ biến và được ưa chuộng hơn trong mùa đông. Là thức ăn đường phố quen thuộc nên dak-ggo-chi không khó để tìm kiếm, đặc biệt là ở các khu vực ăn uống như Myeongdong, Sinchon, Daehakro, Hongdae ... Dak-ggo-chi 5. Jjim-dak (giá từ 19.000 won / 2 người) Jjim-dak là gà hầm. Jjim-dak ngon hơn và đặc biệt hơn so với các loại gà hầm khác là nhờ các loại nước chấm đặc trưng cho món ăn này (nước sốt làm từ dầu đậu nành, xi-rô ngô, đường, tiêu ...) và các loại "phụ kiện" đi kèm như ớt, khoai tây, cà rốt, hành tây sợi, dang-myeon... Miếng gà sẽ được hầm cho đến khi mềm, và được sử dụng chung với cơm. Ở Hàn Quốc, hai thương hiệu Jjim-dak phổ biến nhất là Bongchu và Andong. Về cơ bản, các hương vị của Andong và Bongchu không quá khác nhau, bạn có thể chọn bất kỳ hai chuỗi cửa hàng thuộc để thưởng thức thương hiệu. Jjim-dak 6. Sam-gye-tang (có giá từ 14.000 won / người) Gà hầm sâm. Đây là một món ăn bổ dưỡng, được ăn nhiều trong mùa hè và món này do Hàn Quốc áp dụng quy tắc "lấy nhiệt độ xử lý nhiệt" thức ăn nóng cho toát mồ hôi, mà giảm nhiệt trong cơ thể. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng cao nhưng hơi khó ăn với nhiều người bởi hương vị và mùi nồng của nhân sâm. Tuy nhiên Sam-gye-tang thường được sử dụng để chế biến thịt gà công nghiệp vì vậy chúng ta có thể xem đây là món gà ngon nhất so với các món gà khác ở Hàn Quốc. Sam-gye-tang ---------------------------------------------- Đặt vé máy bay đi Hàn Quốc giá rẻ TP. HÀ NỘI 33 Quốc Tử Giám, Q. Đống Đa, Hà Nội - Tel: 04.37322333 - Fax: 04 3732 7518 TP. HỒ CHÍ MINH 164 Lê Thánh Tôn, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM - Tel:08 3827 0404 - Fax: 08 3939 0393 190 Trần Quý, Phường 6, Q. 11, TP. HCM - Tel: 083956 2142 - Fax: 08 3956 2115 ---------------------------------------------- TAG: ve may bay di Malaysia, ve may bay di Australia
