Các axit amin trong thực phẩm là một trong những khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng chúng có lợi cho sức khỏe răng miệng nhiều hơn chúng ta mong đợi theo một nghiên cứu trên tạp chí nha khoa toàn cầu. Axit amin có lợi cho sức khỏe răng miệng Các axit amin được biết đến là các hợp chất mà cơ thể không tự tổng hợp được mà phải hấp thụ trong thức ăn hàng ngày của chúng ta. Phải kể đến một lượng lớn các thực phẩm giàu axit amin như các loại rau củ họ đậu, như đỗ tương đậu đỏ, đậu cô ve…và chúng có mặt gần như hầu hết các ngũ cốc như gạo, lúa mì…các nhà nghiên cứu đã cho rằng các axit amin được tổng hợp trong cơ thể ngăn ngừa được hiện tượng sâu răng và nưới răng. Và họ cũng dẫn chứng cho thấy các axit amin ngăn chặn sự hình thành các mảng bám chứa đầy vi khuẩn có hại bằng vô hại sự tấn công của vi khuẩn, các mảng bám trên răng được cho là thủ phạm chính dẫn đến sâu răng , viêm nưới và các căn bệnh về nha chu. Một vài số liệu được dẫn chứng tại Hoa Kỳ cho thấy khoảng 24% người lớn bị sâu răng không được điều trị, 39% dẫn đến bệnh nha chu nặng, và những người có độ tuổi trên 65 con số này vào khoảng 64%. Cơ chế tác dụng của axit amin Các axit amin được cho rằng chúng có thể làm thay đổi cách thức mà các phần tử trong mảng bám trên răng dính chặt vào nhau. Các nghiên cứu này được thực hiện trên mẫu nước bọt của người bệnh đang điều trị sâu răng và nha chu. Sâu răng và nha chu là các nguyên nhân dẫn đến việc mất răng ở người lớn mà phải trả giá bằng việc trong rang gia đã mất. Một trong những phương pháp trồng răng giả được nhiều người ưa chuộng đó là cấy ghép implant mang lại sự chắc chắn cho hàm răng cũng như nâng cao sức khỏe răng miệng. Nguồn: Axit amin có lợi cho sức khỏe răng miệng
