[BÀN LUẬN] [NHƯỢNG QUYỀN] Thương hiệu cafe, trà sữa vốn ít

Anh em trong box nhiều ngành nghề, nhiều trải nghiệm nên mình mang lên đây để ae cùng bàn luận, tư vấn cho những người đang cân nhắc, và mình là 1 trong số đó.

Số là do dịch nên mình chưa tìm được việc làm mới, sẵn gia đình có cái mặt bằng đường 1 chiều ở Phú Nhuận (bị người thuê trả do dịch), diện tích nhỏ thôi 5.05x7.5m với cái lửng 3.6x3.5m, tìm hiểu làm nhượng quyền quán cafe, trà sữa... Vốn thì ít nên ko chơi dc với mấy ông lớn, như Toco thấp nhất là 500tr, nên mình tìm tới các thương hiệu nhỏ, sinh sau đẻ muộn ít tên tuổi như Te Amo hay Spirit Bar.

Ae trong box có kinh nghiệm hay lời khuyên nào thì chia sẻ, bàn luận cùng nhau nhé.

Vài thông tin về nhượng quyền mình lượm lặt được năm 2020:
- Viva: 900tr - 1.2 tỷ
- Highlands: 3.5 tỷ - 5 tỷ
- Cộng: 2.5 tỷ - 3.8 tỷ
- Trung Nguyên Legend: 3.5 tỷ - 5 tỷ
- Trung Nguyên E-Coffee: 65tr - 175tr
- Effoc: 500tr - 1.5 tỷ
- Te Amo: 369tr ++
- Spirit Bar: 70tr +++

 

Milano nữa.

 

Có bác nào có thông tin của Guta ko?

 

Guta thì mình ko biết nhưng Milano là 100tr phí nhượng quyền. Riêng cá nhân mình ko thích Milano nên ko tìm hiểu nó làm gì, mặc dù mô hình của nó phù hợp với mặt bằng của mình có

 

Nói thật nghe đường 1 chiều đã k khoái mở gì kinh doanh rồi

 

Bé vậy thì cứ tự làm thôi cần gì mua thương hiệu Ngoài bắc này ai thích mở là mở tự đặt tên luôn nếu diện tích bé như vậy ))

 

Trà sữa Reke đi. Cho nó có vần có điệu....

 

Mặt bằng đường 1 chiều hơi chua à

 

Vì đường 1 chiều, nhỏ nên mình mới nghĩ cần nhượng quyền, có hệ thống của thương hiệu, cộng hưởng để dễ marketing, dễ đến với khách. Với cả mình cũng tay ngang vào nghề này, nên nhượng quyền thì có sẵn menu rồi. Được cái đường 1 chiều nhưng rất tấp nập, Hồ Văn Huê ở Phú Nhuận bạn nào trong HCM có thể biết. Người di chuyển từ Gò Vấp, Q.12...phần lớn phải đi qua đường đó mới ra đc trung tâm.

 

Bác thử tập làm trà sữa đường đen xem, thằng bạn thuê mb tháng 20tr nguyên căn đường lớn bán đồ điện, làm 1 xe cóc bán trà sữa kiểu dưới ở trước nhà



đường đen Đài Loan nó mua 55k/kg, pha tỉ lệ 500ml nước/1kg đường, mỗi ly bỏ vô xíu đường đó kèm trân châu, bán ly 15k, nó thuê 1 đứa đứng bán 10h/tiếng bán từ 10h sáng tới 8h tối, bán 1 lời 1 luôn, nó mới bán khoản 2 tháng nay, trừ hết chi phí ngày lời hơn 1tr

 

Hic, khu quần áo cưới chứ gì nè. Khu đó hơi chua à. Nhưng chạy giao hàng ngược chiều vẫn được. Chỗ đó ít công ty, chạy ra đường mgoài thì bán giao hàng qua app vẫn có khách đều.

Bác phải định hướng là bán ngoài chứ ít khách ngồi tại chỗ nhé.

 

làm quầy nước mía, thấy bảo trong Nam nắng nóng mọi ng hay uống nước mía.

 

Cái thương hiệu mình nhắm tới cũng sẽ phải phát triển giao hàng mạnh. Giờ đang cân nhắc Spirit Bar, menu có cả cafe, trà sữa úp ngược healthy, bia úp ngược... Đủ phục vụ khách từ sáng đến tối. Chủ yếu là có khách để pv hay ko thôi. Bác nào trong này từng hay đang nhượng quyền để mình học hỏi kinh nghiệm nè?

 

"Trà sữa, rau má, nước sâm" ba món này bán khách vãn lai là tuyệt vời.

Trà sữa dành cho giới văn phòng khu Phổ Quang, Nguyễn Duy Anh, khj áo cưới. Sinh viên gần bãi rác và khu công viên Gia Định, khu chợ đường ray nữa. Giá nên đồng đều cho mắc rẻ trung.

Rau má, nước sâm cho khách vãn lai. Mùa này nóng nên nước sâm cho đá nhiều để giải nhiệt là tốt nhất. Rau má đá tầm trung thôi, vì đá nhiều sẽ bị lạt.

Ngu ý của mình đó.

 

Cảm ơn bạn góp ý nhiều. Đường Nguyễn Duy Anh là Đào Duy Anh nhỉ? Mình thì chỉ đang có mặt bằng nhỏ ở mặt tiền Hồ Văn Huê thôi. 3 món sâm, mía, rau má thì mình có nghĩ tới. Mà mình thấy mấy cái đó theo kiểu lai rai, mình muốn vừa làm, vừa học theo hướng F&B luôn nên muốn làm hơn thế 1 chút. Tập tành xem mình phù hợp ko ấy mà. Với mặt bằng bất lợi như nhiều ae trên nhận xét thì mình cũng biết nên thấy tự mở thương hiệu mới toanh rủi ro cao quá, nên chọn phương án nhượng quyền.

 

Uhm, nó là Đào Duy Anh

Nhượng quyền có cái hay là bài trí sẵn hết, bác chỉ vào kinh doanh. Nhưng bất lợi là sự lệ thuộc về giá, về thương hiệu.

Tự làm, có thể làm theo cái mình muốn, chi phí theo khả năng của mình. Bất lợi là phải biết cách quảng cáo để người ta biết đến.

Đường đó mình cũng thấy cái của bác lúc đầu ổn hơn là tự doanh. Vì có sẵn trên app, nên phần đầu ra được giảm tải một chút.

 

Te Amo kiểu nhượng quyền khá thiếu trách nhiệm, và ăn thêm trên đối tác khá nhiều ngoài phí nhượng quyền hằng năm, và phí trên doanh thu (bắt đối tác chỉ dc dùng nguyên liệu của nó) mà ko có cam kết hỗ trợ doanh thu gì nên mình ko thích. Còn bên Spirit Bar thì thấy ổn hơn, thiết kế, trang trí theo ý mình, chỉ bị giới hạn màu sắc cửa hàng theo nhận diện thương hiệu của bên đó thôi, chủ thương hiệu cũng nhiệt tình.

 

Mở cafe cóc kiêm ghi số đề thu hồi vốn trong 1 tháng

 

Đường đó đông mà ế bỏ bu ra ông ơi

 

Nước mía dù ko hợp trend nhưng bán lai rai đc

Rau má thời tiết nóng hút khách nhưng cbi vào mùa mưa ae lưu ý

Chỉ có mảng trà sữa là bán hợp trend quanh năm, thêm topping là ngày bán vài chục ly đã là thành công rồi, mùa dịch cứ bán đồ ăn uống ko sợ lỗ, lời ít hay nhiều thôi

Mảng nhượng quyền nên tìm hiểu kỹ vì vốn cao mà bán đồ ăn uống giờ chỉ cần siêng ko cần vốn nhiều đâu