Ẳn đậu phụ sẽ tạo ra sự thảo luận chất protein của thực vật trong cơ thể và rút cuộc thận sẽ bài tiết ra đạm. Người già, nguy cơ bài tiết của thận bị suy giảm, nên nếu như ăn nhiều đậu phụ, ăn quá nhiều protein thực vật, sẽ làm cho thân thể sinh sản nhiều chất đạm hơn, làm tăng gánh nặng cho thận, vai trò thận suy giảm hơn nữa, không tiện ích cho sức khỏe. các tác phẩm từ đậu nành từ lâu đã được biết đến là giàu dinh dưỡng, cho dù là đậu nành, đậu phụ hay những loại thực phẩm khác. Đậu phụ đã trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày của nhiều gia đình. Đậu phụ có nhiều giá trị dinh dưỡng và một số chất như chất bự, carbohydrate, những vitamin và khoáng vật. Theo y khoa phương Đông, đậu phụ có tính ngọt và mát, chất lượng cho bao tử, đại tràng. rõ ràng, ăn đậu phụ cũng có tính hai mặt của nó. Bệnh gút có nên ăn đậu phụ không tác động sự suy giảm tính năng thận Trong những trường hợp thường ngày, ăn đậu phụ sẽ tạo ra sự đàm đạo chất protein của thực vật trong cơ thể và rút cuộc thận sẽ bài xuất ra đạm. Người già, khả năng bài tiết của thận bị suy giảm, thành thử nếu như ăn nhiều đậu phụ, ăn quá nhiều protein thực vật, sẽ làm cho cơ thể sản xuất nhiều chất đạm hơn, làm tăng gánh nặng cho thận, tác dụng thận suy giảm hơn nữa, không có ích cho sức khỏe. Gây chứng khó tiêu Đậu phụ rất giàu protein, ăn quá nhiều đậu phụ trong thời kì dài không chỉ cản trở sự thu nạp sắt của thân thể dù vậy còn dễ dẫn đến chứng khó tiêu, chướng bụng, đi tả và những triệu chứng khác. thúc đẩy sự tăng mạnh của xơ vữa động mạch Theo chuyên gia y tế Hoa Kỳ, trong các sản phậm đậu nành tiềm ẩn rất nhiều methionine, methionine dưới tác động của enzyme có thể được chuyển đổi sang cysteine. Homocysteine có thể gây hại các tế bào nội mô ở thành động mạch, dễ làm cho cholesterol và chất phệ trung tính lắng đọng trong thành động mạch gây ra xơ vữa động mạch. Thiếu i-ốt Đậu phụ có chứa một chất gọi là saponin tương tác bài tiết i-ốt trong cơ thể người. do vậy, ăn quá nhiều đậu phụ trong thời kì dài rất có thể dẫn tới thiếu hụt i-ốt, gây bệnh. Gây ra bệnh gút các bệnh nhân có nồng độ a-xít uric trong huyết thanh cao giả dụ ăn nhiều đậu phụ sẽ cần chua benh gut đánh. Đậu phụ gây rối loàn đàm đạo chất purine ở người mắc gút, bởi đó, các người có khả năng bị gút cho nên giới hạn ăn loại thực phẩm này. Giảm đáng kể lượng tinh trùng lũ ông cho nên thận trọng khi ăn đậu phụ và những tác phẩm đậu nành khác. tại vì theo nhiều nghiên cứu từ trước tới nay thì mức tiêu thụ những thành phầm từ đậu tương hàng ngày sẽ làm cho số lượng tinh trùng của nam giới giảm đi đáng kể. các nghiên cứu của Trường Y tế công cộng Harvard, bởi tiến sĩ George Charles Navarro hoàn thành từ năm 2000 tới năm 2006, đã cho kết quả đáng sửng sốt, bạn ăn tác phẩm đậu nành mỗi ngày thì mỗi ml tinh khí của mình chỉ có 41.000.000 tinh trùng, thấp hơn 20 triệu tinh trùng so với những người không ăn hoặc ít ăn đậu nành. Sự thiếu hụt tinh trùng này rất dễ dẫn đến vô sinh, nguy cơ này sẽ còn cao hơn nhiều lần ở các quý ông mắc bệnh béo phì. khái quát, đậu phụ hiệu quả cho sức khỏe mà lại không vì thế ăn quá nhiều. Người già, bệnh nhân thận, thiếu máu, thiếu sắt, bệnh gout, xơ vừa động mạch… càng vậy nên hạn chế ăn đậu phụ. Chỉ vì thế ăn đậu phụ 3 lần/ tuần, mỗi lần khoảng 100 gram.
