tủ sấy bát là giải pháp là chọn thực phẩm dự trữ trong tủ lạnh, tủ đông được những bà nội trợ đặc thù là dân công sở lựa tìm. các thực phẩm chính yếu như thịt, cá…thường hay được để đông trong tu dong cong nghiep , khi buộc phải rã đông ra để sử dụng. Bạn cần lưu ý những điều sau: 1. Ko sử dụng nước nóng để rã đông thịt và cũng không ngâm quá lâu trong nước lạnh. Bởi điều này sẽ làm giảm lượng dinh dưỡng của thịt. 2. Bạn bắt buộc bỏ thịt ra không tính khoảng 2h-3h trước lúc nấu để rã đông tự dưng. tránh rã đông bằng nước nóng vì các chất ngọt và protein sẽ bị nhiệt độ làm cho giảm đi cũng nhiều. 3. Thử cho đạt được một ít muối vào nước lạnh rồi rã đông (nhưng ko ngâm quá lâu), như thế bạn sở hữu thể giữ được chất dinh dưỡng trong thịt. 4. Cho vào chung với phần nước ngâm thịt một chút gừng tươi giã sơ, điều này sẽ giúp miếng thịt lấy trong tu dong inox trông tươi ngon hơn. 5. Thấp nhất là bắt buộc nấu ngay sau lúc đã rã đông thịt. Cắt miếng thịt lớn và cho vào chế biến. 6. Giả dụ bạn nấu những món ăn dùng thịt băm nhỏ, thì để ko bị mất nước trong lúc nấu, bạn bắt buộc áo một lớp bột mỏng cho thịt. Dầu nóng vừa là bạn bắt buộc thả thịt vào chiên ngay, giả dụ dầu quá nóng lớp bên ngoại trừ sẽ cháy khét,lớp mỡ bị phân hủy lại, còn nếu dầu chưa nóng mà thả thịt viên vào sẽ rất dễ bị vỡ vụn. ko khí thoáng đãng, trong lành cho thể tích bếp. Trong các nhà bếp công nghiệp , bếp công nghiệp nhà hàng buộc phải nấu nướng liên tục với tần suất cao thì khói mùi trong nhà bếp hầu hết, không chỉ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của những đầu bếp và nhân viên trong nhà bếp.
