Bia không cồn là gì? là bia có độ cồn thấp là loại bia chứa hàm lượng cồn rất nhỏ,Trung bình bia có hàm lượng cồn khoảng 0-0,5% .Tùy theo tiêu chuẩn từng nước mà hàm lượng cồn có trong loại bia này khác nhau. Thời gian qua, bia không cồn đã được nhập khẩu vào Việt Nam, bán với giá khá đắt, Tuy nhiên thì với chất lượng và thành phần của bia phần nào cũng được người tiêu dung Việt Nam lựa chọn . Đây là sản phẩm dành cho người lái xe, chơi thể thao, phụ nữ, phụ nữ có thai, người bị bệnh tiểu đường, huyết áp cao… Hiện tại thị trường Việt Nam có hai dòng sản phẩm bia không cồn được khác hàng lựa chọn là: Bia không cồn Oetinger, bia không độ Bavaria .bia không cồn Baltika số 0 Tại Việt Nam, bia không cồn đã được chú ý từ nhiều năm trước. Tuy nhiên, đến nay Công ty CP Bia Sài Gòn Bình Tây là DN đầu tiên sản xuất bia không cồn ở quy mô công nghiệp. Theo Công ty CP Bia Sài Gòn Bình Tây, bia không cồn được sản xuất theo quy trình giống bia bình thường, tức là vẫn được lên men và làm từ lúa đại mạch, gạo, hoa bia... chỉ thêm một khâu khử cồn bằng cách chưng cất nhiệt độ thấp để cồn bay hơi. Bia không cồn là gì? còn được gọi là bia chay sẽ là một giải pháp giúp gỡ khó cho nhiều người không muốn uống bia nhưng vẫn phải tham gia các cuộc tiếp khách, chiêu đãi; giúp giữ văn hóa uống bia, mời bia trong tiệc tùng, mà không ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sự tỉnh táo...Những loại bia như bia chimay không được gọi là bia không cồn. Uống bia chay nhập khẩu có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, các vấn đề về gan, dư đạm (bệnh gout)... và đặc biệt là giảm dư vị khó chịu, cảm giác say khi uống rượu bia.
