Yến mạch mua ở đâu, nó có thể được tìm thấy trong một số loại hình sản phẩm khác nhau.Tổng số các yến mạch có một vỏ ngoài cứng phải được loại bỏ trước khi nó sẵn sàng cho con người. Loại bỏ vỏ ngoài cứng này là không nhỏ, vì vậy nếu bạn muốn toàn bộ yến để ăn, để mua hàng đã bóc vỏ. Các vỏ yến mạch là một nguồn của loại hóa chất furfural dung môi. yến mạch vỏ bao được gọi là 'tấm'. Ngũ cốc yến mạch Tấm yến mạch là những ngũ cốc yến mạch nguyên chất nguyên hạt, chỉ với thân tàu bên ngoài khó chịu khó loại bỏ, nhưng với lớp cám bên ngoài của hạt nhân còn nguyên vẹn. Họ là dài và mỏng với bề mặt sáng bóng mịn và trông giống như gạo nâu. Họ có thể ăn ở giai đoạn này, nhưng thường được chế biến thành một trong những hình thức dưới đây. Thép cắt Oats yến thép cắt, còn được gọi là yến đầu kim và đôi khi được gọi là thô hoặc bột yến mạch thô, được thực hiện bằng cách đi qua tấm qua máy cắt thép cắt mỗi một thành ba hay bốn miếng. Kể từ khi họ vẫn còn chứa các nguyên hạt bao gồm cám yến mạch, cắt thép yến mạch là rất bổ dưỡng.
