Ngũ cốc Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp nhiều folate và vitamin B không béo. Việc chọn yến mạch và quinoa làm nguyên liệu chay cho món ăn có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và các carbohydrates phức tạp hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. hướng dẫn lý do tại sao nên người ăn chay nên ăn yến mạch vào bữa sáng hàng ngày cho bạn. Đậu quả “Đậu quả là một nguồn protein tuyệt vời cho những người ăn chay thuần. Nó cũng là một nguồn chất sắt tuyệt vời, không chứa chất béo, và mang tới hàm lượng chất xơ cao. Các loại rau có màu xanh đậm Rau xanh đậm như rau bina, cải xoăn và xà lách romaine đều là những lựa chọn ít chất béo tuyệt vời bạn nên tận dụng làm các món chay ngon cho bản thân. Các loại rau có lá màu xanh đậm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao để hỗ trợ chống viêm, cùng với đó là hàm lượng vitamin K rất quan trọng trong việc “xây dựng” xương khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng loãng xương. Khoai lang Khoai lang có hàm lượng chất béo thấp và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong thực đơn chay như nấu súp, luộc, làm salad.v.v. Men dinh dưỡng – thực phẩm chay thay thế phomai cho người ăn chay thuần Men dinh dưỡng là một lựa chọn ít chất béo, có thể thay thế cho pho mát bào nhằm giúp tăng gia vị của các món chay. Bạn có thể sử dụng men dinh dưỡng cho các món mì ý, salad để mang đến độ ngậy cho đồ chay mà không phải lo lắng gì về lượng chất béo bản thân sẽ hấp thụ. Nấm – thực phẩm thay thế thịt “hoàn hảo” trong thực đơn chay trường Nấm là một thực phẩm có nguồn gốc thực vật, có vị khá giống thịt và được dùng nhiều trong các món chay. Ngoài việc là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời, nấm gần như không chứa chất béo. Chính vì vậy, có thể nói “nấm” như là một loại thịt không gây béo tuyệt vời cho người ăn chay. tìm hiểu giá trị sức khỏe kì diệu mà “nấm” đem lại cho con người ??? Bí ngô Bí ngô là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, và chất beta-carotene chống oxy hóa cực kì hiệu quả và lành mạnh. Đặc biệt, hiện nay, rất nhiều người còn chiết xuất ra tinh dầu bí ngô, một loại tinh dầu “thuần chay” có thể sử dụng cho việc nướng bánh, làm pho-mát chay để đem giúp tăng thêm hiệu quả sức khỏe, tăng thêm hương vị cho món ăn mà không lo sợ vấn đề tăng cân. Tảo biển Rong biển và tảo là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa, khoáng chất, DHA và các nguồn protein hoàn chỉnh tuyệt vời (đặc biệt là với spirulina và chlorella) – một điều mà rất ít thực phẩm có nguồn gốc thực vật đem lại được. Vị mặn ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng, ít chất béo, đó là những lý do vì sao tảo và rong biển được coi là những “siêu thực phẩm” của tương lai. Thực phẩm lên men Thực phẩm lên men như kim chi và dưa cải bắp rất quan trọng để hỗ trợ hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường chức năng miễn dịch. Nhờ được làm từ rau cải như bắp cải, chính vì vậy các loại thực phẩm lên men thường có lượng chất béo cực thấp, chỉ khoảng 0.5g trên mỗi khẩu phần. Việc bổ sung thực phẩm ít chất béo vào chế độ ăn uống là một điều phỏ biến thường thấy với những người có ý định giảm cân hoặc muốn quản lý vấn đề cân nặng của bản thân một cách nghiêm ngặt. Trong đó, chế độ ăn chay an tịnh là một trong những chế độ ăn được nhiều người lựa chọn nhất nhằm tiến tới mục đích giảm cân nặng thông qua lịch trình ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để làm được điều đó, bạn cũng cần phải chọn cho bản thân những loại thực phẩm chay có lượng chất béo ít nhằm tối ưu hiệu quả chế độ ăn của bản thân. đây là các thực phẩm chay low-fat mà người ăn chay có thể cân nhắc đưa vào chế độ ăn hàng ngày của mình nhằm hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả nhất: Nguồn bài viết: hướng dẫn 5 nguồn thực phẩm chay chứa probiotic mà bạn nên biết truyền thống
