Nếu mới bước vào kinh doanh nhà hàng ở TP.HCM thì các chủ đầu tư tuyệt đối cần phải tìm hiểu những kiến thức cần thiết cho việc kinh doanh từ việc thiết kế, thi công, thực đơn, đối thủ cho tới khách hàng….Trong đó, việc thiết kế nhà hàng tại TP.HCM cần được chú ý để không mắc phải những sai lầm dưới đây. Lựa chọn vị trí kém phong thủy Lỗi lựa chọn vị trí nhà hàng kém phong thủy là điều mà nhiều chủ đầu tư thường xuyên gặp phải nhất là các chủ đầu tư mới kinh doanh, mong muốn nhanh chóng kinh doanh để thu lợi nhuận, duy trì số lượng khách hàng hiệu quả thì vị trí nhà hàng ảnh hưởng rất lớn tới số lượng khách hàng ra vào hàng ngày. Chính bởi vậy, hãy loại bỏ những khu vực thưa người, giao thông không thuận lợi, quá khuất hoặc quá ngõ ngách để đảm bảo những điều kiện thuận lợi nhất trước khi kinh doanh. Việc lựa chọn và tìm kiếm vị trí trước tiên bắt nguồn từ việc xác định đối tượng mục tiêu hoặc đối thủ của mình. Hãy lựa chọn những khu vực gần với khách hàng mà nhà hàng của bạn hướng đến. Cùng với đó, những điều kiện thuận lợi về giao thông, tìm kiếm hay chỉ dẫn cũng là yếu tố được xem xét, đánh giá trong việc lựa chọn vị trí kinh doanh nhà hàng. Phong cách thiết kế đã cũ Nhiều chủ đầu tư thường gặp phải sai lầm khi thiết kế nhà hàng đó là lặp lại những phong cách đã cũ, hoặc giống với một thương hiệu nào đó nhằm thu hút khách hàng. Điều này chỉ mang lại lợi ích về khách hàng ban đầu bởi nếu khách hàng nhận ra sự khác biệt từ không gian, cách phục vụ cho đến hương vị thì việc nhà hàng của bạn bị đem ra so sánh là điều không thể tránh khỏi. Vì vậy hãy tự tạo ra một không gian nhà hàng của riêng mình bằng việc lựa chọn phương án thiết kế thi công nhà hàng mới mẻ và độc đáo. Để có không gian nhà hàng ưng ý cần bắt đầu từ việc nghiên cứu thị trường kinh doanh nhà hàng ăn uống tại vị trí thiết kế nhà hàng để biết được các phong cách đang phổ biến và thịnh hành hiện nay. Song song với đó hãy lựa chọn cho mình một phong cách nhà hàng độc đáo bằng cách kết hợp nhiều phong cách thiết kế khác nhau để đảm bảo cho bạn có được không gian ưng ý, độc đáo nhất. Lựa chọn đơn vị thiết kế thiếu chuyên nghiệp Do chưa có nhiều kinh nghiệm trong thiết kế nhà hàng, nên nhiều chủ đầu tư thường tìm đến các đơn vị thiết kế nhà hàng. Với sự phát triển của ngành thiết kế với hàng trăm công ty thiết kế lớn nhỏ khiến chủ đầu tư khó có thể lựa chọn một đơn vị mà mình ưng ý. Không ít trường hợp lựa chọn các đơn vị không chuyên khiến cho chất lượng bản vẽ thiết kế nhà hàng, hay công trình thi công không như ý gây lãng phí thời gian và tiền bạc vô cùng. Chính bởi vậy, các chủ đầu tư nên tìm hiểu kỹ để là lựa chọn các công ty thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp.
