Dấu hiệu dưới đây để bạn biết được có phải bạn đang uống cafe nguyên chất hay không? Bạn là người nghiền café. Bạn thường xuyên uống cà phê. Nhưng bạn có chắc rằng cốc café hàng ngày của mình là coffee nguyên chất không. Dưới đây là những cách nhận biết café nguyên chất mà bạn có thể xem chi tiết nhé. 1.phương pháp nhận biết cà phê nguyên chất ở dạng bột cà phê ở dạng bột nếu là nguyên chất rất nhẹ, có độ tơi xốp. Bột cà phê nguyên chất có khối lượng riêng thấp nên khi bạn cho vào nước sẽ có khuynh hướng nổi lên trên. các hạt mà chìm xuống không nổi lên trên mặt nước là các hạt ngũ cốc. lẽ thường hạt bắp rang để độn vào café thường thấy màu đen đậm. Ngoài ra có hạt đậu nành khi xay ra bột có màu nâu đậm đục, ngã vàng đục và nhìn bằng mắt thường sẽ không giống với bột café. trong trường hợp bạn nhìn thấy bột trong 1 bịch chứa với màu nâu đậm ngả vàng, túi nhỏ, tuy nhiên cầm nặng tay là tỷ lệ đậu lẫn trong café. Khi rang đến nhiệt độ và thời gian phù hợp bột coffee có màu nâu đậm (nếu hạt cà phê rang chưa đến nhiệt độ và thời gian nổ lần 1 thì bột có màu vàng sáng vị chua, và mùi nồng). 2.Cách nhận ra cà phê nguyên chất ở dạng hạt Ở dạng hạt, nếu rang xong mà bạn dùng tay mà không thấy dính, có hương thơm tự nhiên. nếu lúc rang có dùng chất phụ gia như dầu thực vật thì nếu cho tay vào sẽ cảm thấy độ dính, mùi nồng hơn. 3.dấu hiệu nhận biết cà phê nguyên chất qua mùi thơm đặc trưng Nếu bạn là người có hiểu biết cà phê thì bạn sẽ phát hiện được mùi hóa chất pha lẫn. Mùi hóa chất này sẽ có vị gắt và không giống như hương vị thanh cao của những hạt café. chắc rằng với 5 cách thức nhận biết coffee nguyên chất ở trên, các bạn sẽ có kinh nghiệm hơn với việc lựa chọn được sản phẩm coffee tốt nhất. >>> Xem thêm thông tin khác về cà phê: phòng trà ca nhạc tại hà nội 4.Cách nhận ra café nguyên chất khi đã được pha Khi bạn cho nước sôi 100 độ C vào phin chứa cà phê nguyên chất, lập tức bột cà phê sẽ nở ra, sủi bọt mạnh, có thể tràn mạnh ra ngoài. Bột coffee có chất phụ gia khi gặp nước nóng: Bạn pha nước sôi vào mà thấy bột ấy không nở phồng lên, mà bẹp xuống, lịm xuống và có mùi thơm nồng nặc thì bạn biết chắc rằng trong phin có rất ít café. bởi bột bắp, bột đậu rang chế với nước sôi trở nên dẻo , dính bệt và xẹp xuống 5.biện pháp nhận ra coffee nguyên chất qua nước café – Nước màu nâu: Đây là ly café nguyên chất, thường có màu cánh gián. nếu bỏ đá vào sẽ có màu nâu hổ phách trông rất đẹp mắt. ly cà phê sẽ có màu nâu sáng nếu để dưới ánh nắng. – Nước màu đen: có thể khẳng định trong coffee đã có trộn thêm tạp chất. Với ly coffee có màu đen thui đen thùi thì đây phần lớn là màu của hạt đậu, hạt bắp rang.
