Chảo gang Lodge - bí quyết cho món bánh Quiche lạ miệng bổ dưỡng

​

Bánh Quiche là một món ăn lạ miệng, rất hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích bởi món bánh này chứa khá nhiều rau củ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng.

Hãy cùng Chef Studio khám phá ngay công thức làm bánh Quiche rất đơn giản, dễ dàng chảo gang Lodge nhé.

Vì sao bạn nên chọn chảo gang Lodge cho món ăn này?

Chảo gang Lodge Cast Iron tự hào là sản phẩm nhà bếp cao cấp được đông đảo người nội trợ và những đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn tin dùng và sử dụng bởi thiết kế đẹp mắt và những công năng tiện dụng, đem đến những món ăn chất lượng cao. sản phẩm được rộng rãi bà nội trợ cũng như phổ quát đầu bếp trứ danh tin sử dụng bởi bề ngoài đẹp, dễ dàng cùng khả năng đem lại các món ăn chất lượng cao. Chảo Lodge rất dễ sử dụng vì nó thích hợp dùng được trên đa dạng các loại bếp kể cả lò nướng.

Về thiết kế, hình dáng, các sản phẩm chảo gang từ nhãn hiệu Lodge đều có phong cách đơn giản nhưng tinh tế nhưng vẫn đảm bảo được độ dày dặn, cứng cáp, chắc chắn. Sản phẩm này được rất nhiều nhà hàng, khách sạn ưu ái lựa chọn để trang trí các món ăn sao cho bắt mắt.

Chỉ với chiếc chảo gang Lodge nhập khẩu từ Mỹ, tất cả các món ăn phong cách Châu Á hay Châu Âu đều được chế biến một cách dễ dàng. Đặc biệt những người ưa thích các món ăn như các món chiên, xào, nướng, làm bánh thì chắc chắn sẽ rất hài lòng với chiếc chảo này. Với khả năng tản nhiệt cực tốt và đều, chiếc chảo gang này sẽ giúp thức ăn chín đều.

Không những thế, mặt chảo được bảo vệ bởi một lớp chống dính dày và cứng, được xem như một sản phẩm chảo gang “chống dính tự nhiên” hàng đầu được săn đón trên thị trường. Chảo được tôi dầu đậu nành trên bề mặt chứ không sử dụng các chất chống dính như các loại chảo thông thường, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người sử dụng. Ưu thế nổi bật của loại chảo này làm từ gang nên có độ bền rất cao, có nhiều loại vẫn còn bền tốt sau hơn 50 năm.

Chảo Lodge còn giúp người nội trợ tiết kiệm lượng dầu dùng để nấu ăn rất tốt bởi trên mặt chảo đã có lớp dầu tôi tráng qua nên giúp lấp kín các kẽ hở li ti trên lòng chảo và khiến chảo đanh lại. Và như thế chảo ít tốn dầu, không làm thức ăn dính chảo, rất tốt cho sức khỏe người dùng.

Công thức chế biến món bánh Quiche với chảo gang Lodge

Nguyên liệu

- Trứng: 4 quả

- Khoai tây cắt nhỏ: 2 củ

- Sữa thực vật/sữa tách kem: 400ml

- Dầu olive

- Thì là

- Rau chân vịt

- Súp lơ xanh

Tùy vào sở thích bạn có thể thêm bớt các nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị​

Cách thức chế biến:

- Bước 1: Trộn chung khoai tây với dầu ô liu, bơ sữa, muối và tỏi. Sau đó làm chảo nóng trong lò khoảng 5 phút rồi nướng hỗn hợp ở nhiệt độ 425 độ trong 30 phút đến khi bánh có được lớp vỏ màu vàng nâu. Thêm rau tùy theo ý thích của bạn.

Hãy bôi qua 1 lớp dầu ăn mỏng trước khi nướng để chảo phát huy tối đa khả năng chống dính​

- Bước 2: Đem rau thì là, trứng, và sữa trộn với nhau và đổ hỗn hợp vào lớp vỏ bánh vừa nướng.

Hỗn hợp sẽ có hình thức gần giống như bánh pizza​

- Bước 3: Dùng giấy bạc phủ lên mặt bánh rồi nướng bánh ở 350 độ C trong 15 phút. Rồi bạn bóc lớp giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi thấy bánh chín hoàn toàn (khoảng 20 phút nữa).

- Bước 4: Lấy bánh ra đĩa hoặc thưởng thức trực tiếp trong chảo gang. Nhờ đặc tính tản nhiệt đều của chảo Lodge nên bánh vàng đều, thơm và vẫn giữ được độ nóng.

Nướng bánh Quiche bằng chảo gang Lodge để có độ giòn và hấp dẫn​

Một số mẹo để món bánh Quiche thêm thơm ngon

- Nếu muốn bánh thơm ngon béo ngậy hơn thì có thể thêm một ít phô mai lên bánh. Chỉ cần bạn cho một vài lớp phô mai lên mặt bánh rồi đem nướng sau khi đã lấy giấy bạc ra khỏi mặt bánh ở bước 3.

- Trong trường hợp bạn không có sữa thực vật thì bạn hoàn toàn có thể thay thế nó bằng bơ lạt tự nhiên, hoặc bơ hữu cơ organic cũng có thể tạo ra độ thơm và béo cho món bánh.

- Bạn có thể cho thêm xúc xích, thịt gà, đậu hà lan,... nếu muốn để cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bánh Quich siêu ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng để phục vụ bữa ăn gia đình​

Công thức chế biến món bánh Quiche này thật dễ dàng để thực hiện đúng không nào? Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến một món bánh thơm ngon, bổ dưỡng nhanh chóng như vậy với chảo gang Lodge.

Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.

Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng các sản phẩm Lodge Cast Iron tại Việt Nam.



CHEF STUDIO

Hotline: 084 888 18 00