Món bánh cá hồi thơm ngon giòn rụm bên ngoài và mềm ngọt bên trong lại có thể làm một cách rất đơn giản, dễ dàng chỉ với chảo gang Lodge. Món bánh này luôn là món bánh ưa thích của các bé nhỏ và của cả gia đình. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Đối với các chị em nội trợ không có nhiều thời gian thì món bánh cá hồi này luôn là sự lựa chọn tốt để “chữa cháy”. Nguyên liệu cho món cá hồi làm bằng chảo gang Lodge Chảo gang Lodge Cast Iron có khả năng chống dính cực tốt, an toàn cho sức khỏe mọi người, và còn giúp cho việc nướng bánh dễ dàng và đẹp mắt hơn. Chất liệu gang nguyên khối của chảo sẽ giúp cho việc giữ và tỏa nhiệt đạt hiệu quả cao, giữ được hương vị quyến rũ của món ăn. Đây sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để bạn chế biến được món bánh cá hồi ngon chuẩn vị. Ngoài dòng chảo gang được đề cập ở trên, bạn sẽ cần thêm một số nguyên liệu cần thiết như sau: 800g cá hồi đã lọc da (cá hồi tươi hoặc cá hồi đóng hộp đều được). Hành tây 1 củ băm nhuyễn Trứng gà một quả đánh đều 200g sốt mayonnaise 2-3 nhánh rau mùi tây tươi thái nhỏ, có thể thêm chút hẹ tươi hoặc hành lá nếu thích 15g mù tạt Các nguyên liệu khác như dầu ăn, bột chiên xù, muối, tiêu, vụn bánh mì (nếu có) Đây là lượng thực phẩm cần cho khoảng 2 - 3 người ăn, bạn có thể tăng giảm cho phù hợp với nhu cầu của gia đình mình. Bí quyết chế biến món cá hồi ngon đúng điệu với chảo gang Lodge 1. Cách làm món cá hồi hấp dẫn - Bước 1: Cá hồi đem cắt thành những miếng vuông khoảng 5cm và sử dụng máy xay để xay nhỏ, để nguyên khoảng 10 phút. Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu - Bước 2: Hành tây đã băm nhỏ cho vào xào thơm. Rồi cho những nguyên liệu đã chuẩn bị như cá hồi đã xay, trứng gà, hành tây, rau mùi, mù tạt và nêm nếm gia vị cho vừa ăn vào bát trộn đều cùng vụn bánh mì. Trộn đều nguyên liệu sau khi xay cá hồi để tạo hành hỗn hợp như hình - Bước 3: Múc từng muỗng cá vo viên lại bằng tay hoặc bằng dụng cụ và thả vào đĩa chứa vụn bánh mì lăn đều rồi ấn dẹt. Làm từng viên như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. - Bước 4: Rửa sạch chảo Lodge, lau khô và cho ít dầu vào cho đến khi chảo nóng. Khi dầu nóng, bạn thả cá vào rán ở lửa vừa khoảng 3-4 phút cho đến khi bánh cá chuyển sang màu vàng nâu, đảo lại cho chín đều 2 mặt. Cuối cùng bạn vớt bánh cá ra khỏi chảo gang Lodge và đặt lên giấy thấm dầu cho ráo. Chiên bánh cá bằng chảo gang Lodge siêu ngon, không bị dính hay vỡ bánh Bày ra đĩa và thưởng thức cùng nước sốt và rau ăn kèm siêu ngon 2. Mẹo nhỏ giúp bạn làm món bánh cá hồi ngon đúng điệu Cách bạn chọn cá hồi sẽ có ảnh hưởng không nhỏ đến món bánh. Để đảm bảo hỗn hợp cá đạt đến độ đặc mong muốn bạn nên lấy một ít và lăn tròn lại, nếu như nó vẫn quá dính bạn nên thêm chút vụn bánh mì hoặc bột mì. Trong trường hợp hỗn hợp bị vỡ ra thì nó đang quá khô và bạn hãy khắc phục bằng cách thêm mayonnaise và trứng gà. Bạn nên sử dụng chảo gang Lodge để bánh sẽ có lớp vỏ nâu vàng hấp dẫn, bên trong vẫn giữ độ mềm, thơm, ngon của bánh. Cũng đừng quên cho bỏ lửa lại sau khi dầu sôi, dầu sôi rồi mới cho bánh vào nướng vì chảo gang Lodge giữ nhiệt rất nóng, tỏa đều toàn bộ bề mặt chảo. Đây chắn chắn sẽ là món ăn vặt bổ dưỡng siêu hấp dẫn cho cả gia đình Bánh cá hồi là một món ăn vặt hoặc ăn với cơm đều rất ngon. Để tăng độ ngon cho món bánh bạn bạn có thể chấm với tương ớt hoặc nước tương Nhật. Đây là món ăn nhanh đầy dinh dưỡng thích hợp cho những bữa tối bận rộn hay là vị cứu tinh của những chiếc bụng đói vào các bữa xế. Mua chảo gang Lodge chính hãng ở đâu uy tín Chảo gang Lodge nhập khẩu từ Mỹ là dòng chảo gang được ưa thích tại Việt Nam. Không là trợ thủ đắc lực chế biến món bánh cá hồi ngon tuyệt, mà chảo gang Lodge còn là chọn lựa lý tưởng cho đa dạng các món ăn ngon khác. Bên cạnh đó, chiếc chảo này còn được ưa chuộng vì có nhiều ưu điểm vượt trội về độ bền, độ an toàn cho sức khỏe được cả thế giới xác nhận. Bạn có thể lựa chọn mua chảo gang Lodge chính hãng tại Chef Studio – một địa điểm tuyệt vời của những loại nồi chảo nhập khẩu được nhiều người tin dùng. Chế biến món bánh cá hồi chỉ với chiếc chảo gang Lodge thật dễ dàng phải không nào? Chúc cả nhà thành công và đừng quên cập nhật thêm các công thức cho những món ăn ngon khác tại Chef Studio bạn nhé. Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết. Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng các sản phẩm Lodge Cast Iron tại Việt Nam. CHEF STUDIO Hotline: 084 888 18 00
