Ai cũng biết Brazil là nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, nhưng đứng thiết bị hai là nước nào? Câu trả lời sở hữu vẻ tương đối bất ngờ đấy chính là Việt Nam. Câu chuyện cà phê robusta và arabica Tờ Finacial Times mới đây đăng bài viết có những tranh luận tương đối thú vị kế bên 2 mẫu cà phê robusta và arabica. Tác fake bài viết là một chuyên gia hàng đầu về phân tích hàng hóa thuộc VM Group, một công ty tư vấn nghiên cứu hàng hóa tại London. Cà phê Arabica Brazil đứng nhất, Việt Nam đứng nhì Ai cũng biết Brazil là nước xuất khẩu cà phê to nhất thế máy xay cà phê hạt giới, nhưng đứng đồ vật hai là nước nào? Câu trả lời với vẻ khá bất ngờ đấy chính là Việt Nam. Brazil và Việt Nam chiếm tất cả sản lượng cà phê của thế giới, đặc trưng đây còn là 2 quốc gia to phân phối chủ yếu 2 mẫu cà phê chính gồm Arabica và robusta. Brazil là nước cung ứng cà phê Arabica lớn nhất thế giới, trong khi ấy Việt Nam lại đứng đầu về cung ứng cà phê robusta. Mỗi người với một sở thích riêng, người thích cà phê Arabica, có người lại thích cà phê robusta, song có giới mê cà phê thực thụ, Arabica mang lẽ là lựa tìm hơn cả. Cũng giống như bất cứ mặt hàng nào khác, quan hệ cung – cầu là yếu tố quyết định đối mang giá cả. bởi vậy, giá arabica cao hơn cho thấy nhu cầu đối với dòng cà phê này cũng cao hơn so có robusta. Thực tế, chỉ có 2 loại cà phê chính là robusta và Arabica, nhưng từ 2 loại này, người ta với thể được chế biến thành phổ biến chiếc khác nhau mang uy tín cũng khác nhau. Cà phê Culi Tại sao arabica lại được quan tâm hơn robusta? Điều này phụ thuộc vào vị giác riêng của từng người. Arabica được đánh giá là mang hương vị ngon hơn, ít chát, nhưng lại đắng hơn so với robusta. rộng rãi người máy xay cà phê mini thích uống chiếc cà phê hòa tan robusta, nhưng lúc chuyển qua uống arabica, thì mọi họ lại ko muốn dùng robusta nữa. Robusta có thể xem là mẫu cà phê có phẩm chất kém hơn, tuy nhiên nó có ưu điểm hơn ấy là siêu hợp thời tiết. Thông thường, cái cà phê này sẽ cho thu hoạch sau 2-3 năm, trong khi cà phê arabica phải yêu cầu 4-5 năm. Cây cà phê arabica cũng là một loại cây khó tính và tương đối nhạy cảm có khí hậu, nó đòi hỏi nhiệt độ và lượng mưa trung bình hàng năm phải đúng tiêu chuẩn mới cho thu hoạch cao. Trong khi đấy, cây cà phê robusta lại với thể thích ứng có đa dạng cái điều kiện môi trường khác nhau. Điều kiện thời tiết tác động đến năng suất cây trồng Sản lượng cà phê trung bình hàng năm của thế giới được tính theo 2 phương pháp đó là: tính theo bao – thông thường 60kg/bao, hoặc tính theo tấn. Sản lượng cà phê arabica trong quá trình 2010 – 2011 được dự đoán đạt 86 triệu bao, đáp ứng nhu cầu 80 triệu bao, còn với cà phê robusta, lượng cung là 54 triệu bao, cầu là 51 triệu bao. Sự gia tăng nhu cầu đối với cà phê rất nhiều không bị ca đánh sữa inox ảnh hưởng bởi cuộc suy thoái kinh tế toàn cầu, hay đề cập phương pháp khác, người ta vẫn không chịu, ko muốn từ bỏ vật dụng đồ uống yêu thích hàng ngày của mình. Mặt khác, tốc độ tăng này cũng mang xu thế chậm lại, trung bình khoảng từ 1-1,5%/năm. Ngành sản xuất cà phê hiện vẫn đóng vai trò quan trọng đối sở hữu đa dạng thị trường mới nổi trên thế giới. bên cạnh Việt Nam, các nước phân phối cà phê robusta to bao gồm Brazil, Indonesia, Ấn Độ và Uganda. Colombialà nước cung cấp cà phê arabica lớn vật dụng hai thế giới chỉ sau Brazil. ko kể ra, các nước Trung Mỹ cũng là một vài nước cung cấp cà phê to. Thời tiết đóng một vai trò quyết định tới năng suất cây trồng, mà sự vụ gần đây ở Colombia sở hữu thể xem là 1 ví dụ điển hình về hậu quả do thời thiết xấu gây ra. Hai vụ trước, sản lượng cà phê của nước này vẫn đứng ở mức cao 12 triệu bao, tuy nhiên, trận mưa lớn vào cuối năm 2008 đã gây trở ngại to đối mang việc thu hoạch, và vận chuyển cà phê. vì thế, sản lượng xuất khẩu của Colombia đã giảm 1/3. Đồng thời giá cà phê arabica Colombia cũng nâng cao mạnh vì một vài hãng chế biến buộc phải chọn kiếm vài nguồn nguyên liệu thay thế để đảm bảo uy tín. Brazil lại là một nước thường xuyên chịu ảnh hưởng của thời tiết sương giá vào mùa đông kéo dài từ tháng 6 đến tháng 8, và điều này làm giá cà phê arabica càng cao hơn. Tuy nhiên, tình trạng trên đã với xu thế giảm trong vài năm vừa qua, nhắc từ đầu thập niên 19, không xảy ra vụ sương tàn phá nghiêm trọng; một phần là bởi thị trường tiêu thụ sở hữu dấu hiệu tạm lắng; 1 phần là bởi vì hoạt động trồng cà phê đã được mở rộng ra một vài vùng khác của Brazil ít chịu ảnh hưởng của thời tiết khắc nghiệt mùa đông.
