Trà đá vỉa hè – thức uống bình dân của người Hà Nội NGỌC ÁNH 10:30 04/07/2023 Hà Nội 36 phố phường, đi đến đâu người ta cũng dễ tìm cho mình vài ba hàng trà đá. Không cần cao sang cũng chẳng cần cầu kỳ, trà đá vỉa hè cứ thế mà tồn tại từ thế hệ này qua thế hệ khác. Những món đồ dung dị hầu như đều có trong các tiệm trà đá vỉa hè. Ảnh: Ngọc Ánh. “Thông tấn xã vỉa hè” Tranh thủ những lúc rảnh rỗi, trà đá vỉa hè Hà Nội được người dân tìm đến như một thói quen rất đỗi giản dị. Bên ly trà đá chan chát cùng đôi ba câu chuyện tán gẫu, ấy vậy mà xôn xao cả một góc nhỏ Hà Nội. Không biển hiệu, không màu mè, chỉ đơn giản là một bộ ấm tích, phích nước, thùng đá, vài ba chiếc ghế trải nhựa, dăm bảy lọ thủy tinh trắng đựng nào là kẹo lạc, kẹo vừng cùng một hộp kính đủ loại thuốc lá, thuốc lào và một chiếc điếu cày. Nét văn hóa bình dân ấy không phân biệt giới tính, tuổi tác, học vấn, công nhân hay nhân viên công sở với trang phục chỉnh tề đều có thể ngồi lại bên những ly trà đá vỉa hè. Cốc trà đá chỉ 3.000 – 5.000 đồng thôi mà đã làm vơi đi biết bao nỗi mệt nhọc trong người, vơi đi cả cơn khát trong tiết trời nóng nực. Vậy nên dù đi xa cách mấy, nhiều người lại nhớ đến và thèm một ly trà đắng chát, nhất là giữa những ngày thời tiết oi ả của nắng hè hay là lúc trời Hà Nội chuyển mình vào thu. Chẳng biết có từ bao giờ? Xuất hiện từ khi nào? Trà đá vỉa hè ấy vậy đã gắn bó với biết bao thế hệ. Ảnh: Ngọc Ánh. Bước đến bên quán trà đá, không khó để bắt gặp các ông, các bà chào hàng đon đả, sự mến khách không lẫn đi đâu được. Hầu như những người chủ quán đều đã có tuổi. Ngồi với khách, đôi khi họ còn kể đôi ba câu chuyện về ngày xưa xem như món quà tinh thần tặng khách. Người Hà Nội vốn cầu kỳ đủ thứ nhưng với trà đá, họ lại chẳng đề ra yêu cầu nào. Ngồi trà đá, người ta bỗng dưng thoáng đi, không còn bàn tới vị trà ngon hay dở. Cùng với đó là tiếng cười đùa, xôn xao cùng đôi ba câu chuyện kể từ chính trị, kinh tế, văn hóa, giáo dục đến y tế, thể thao, có thể là cả chuyện đầu ngõ cuối xóm, tất cả đã tạo nên một nét văn hóa đậm chất riêng của Hà Nội. Những góc lặng bình yên bên ly trà đá. Ảnh: Ngọc Ánh. Nơi dừng chân bên góc phố Không phải ai cũng đến với trà đá vỉa hè cũng để tám chuyện, có những con người đến với nó đơn giản chỉ để tìm cho mình sự bình yên giữa cuộc sống đầy xô bồ này. Giữa góc quán quen, tôi bắt gặp những ánh mắt trầm ngâm nhìn lên bầu trời, bàn tay xoay lấy cốc trà đá, thỉnh thoảng rít từng hơi dài điếu thuốc lá. Khói thuốc, hương trà hòa quyện lại với nhau làm cho con người ta trở về với sự hoài niệm, với chính tâm hồn đơn điệu sau những vấp ngã, bon chen với thế giới ngoài kia. Họ đến bên cốc trà đá, lặng lẽ ngồi nhâm nhi và rồi lặng lẽ rời đi. Chính vì vậy mà trà đá vỉa hè được ví là chốn dừng chân của những tâm hồn, nơi người ta tạm quên đi những nỗi lo cơm áo gạo tiền, tạm quên đi những gánh nặng trong cuộc sống để lòng mình được bình yên hơn. Không phân biệt cao sang giàu nghèo, giới tính hay tuổi tác, con người ta cứ thế đến bên ly trà đá 1 cách gần gũi nhất. Ảnh: Ngọc Ánh. Cuộc sống vội vã nhưng bên ly trà, nhịp sống phồn hoa bỗng chốc chậm lại hơn. Và cứ vậy, chẳng biết từ bao giờ, thức đồ uống dung dị ấy trở thành cái chất riêng của vùng đất ngàn năm văn hiến. Giống như những câu thơ của tác giả Nguyễn Đức Huy: “Ừ thì ta thích lê la Thích nghe chém gió, ba hoa bốc giời... Nổi chìm qua mỗi phận người Ta như thấy một phần đời trong ta”. Trà đá vỉa hè – thức uống bình dân của người Hà Nội (daidoanket.vn)
Nhớ sài gòn 20 năm trước cũng vầy, nhưng mà còn cầm tờ báo giấy đọc mục cho thuê nhà trọ, tuyển việc làm Ko có bàn, bàn là 1 cái ghế khác
Trà đá thì ở cả cái đồng bằng bắc bộ này mình nghĩ đâu cũng có chứ đâu phải đặc trưng riêng của Hà Nội đâu. Ở HN xưa có cặp đôi trà đá - nhân trần thì ở HP cũng có cặp trà đá - đắng đá.
Kiểu Bonfire, Check point của VN. Vào bắn bi thuốc lào, gọi thêm cốc nước chè hãm phê. Soi cầu xong làm vài điểm lô. Đứng lên không quên rút thêm điếu Thăng Long lẻ gài lên tai. Chễm trễ rút ra 5k gửi bà hàng nước: "Khỏi cần thối lại"
Bắn bi thuốc lào, làm ly trà đá, gài thêm điếu thăng long mà mày đưa có 5k? Bà lại xiên cho một nhát lòi ruột bây giờ.
