Nằm giữa lưng chừng đèo, quán ăn dân dã Thung Lũng Xanh sở hữu lối bài trí giản đơn, vài căn chòi gỗ mộc mạc nhìn xuống thung lũng ngút ngàn thông xanh, không gian du lịch thái lan thoáng đãng, gần gũi với ngẫu nhiên. các khi đông khách, ko đủ bàn, chủ quán trải bạt nhựa cho khách ngồi, bạn có cảm giác như đang đi picnic giữa rừng. Đặc sản của quán là món “gà chỉ”, sở hữu du lịch thái lan giá rẻ nghĩa là bạn ra chuồng gà, chỉ tay con gà hài lòng, chủ quán sẽ bắt gà và chế biến theo buộc phải của khách. một con “gà chỉ” nặng khoảng 2kg với thiết chế biến thành rộng rãi món ngon khác nhau. Nửa con gà nấu cháo hay đem luộc, trộn gỏi hành tây chua ngọt hoặc gỏi bắp cải Đà Lạt; nửa còn lại chặt miếng nhỏ ướp gia vị khiến cho thành món gà nướng. tới quán, ngoài khiến cho thực khách, bạn cũng mang thể trổ tài nấu nướng của mình. Cô chú chủ quán rất gần gũi và hiếu khách, sẵn sàng cho bạn vào bếp tự tay thực hiện món ăn mình ham theo những vật liệu và gia vị sở hữu sẵn. ví như muốn, bạn còn có thể ra vườn hái vài cọng rau thơm, ít búp xà lách để tăng thêm hương vị cho món gỏi hay ăn kèm mang món nướng. Bếp than đặt giữa bàn, tiếng lửa du lich thai lan tí tách nghe vui tai, miếng giết gà trên vỉ nướng tỏa mùi thơm phưng phức làm cho bụng đói cồn cào. Trong lúc chờ giết thịt chín, húp chén cháo gà cho ấm bụng hay nhấm nháp gỏi gà chua giòn giòn. Dưới tay nghề chế biến của cô chủ, cộng thêm gia vị riêng tự khiến cho, miếng thịt gà nướng thắm thiết và mang vị ngon khó tả. Cắn thử 1 miếng gà nướng, vị ngọt của giết gà hòa cùng vị mặn của muối, thêm chút vị cay nồng của ớt sa tế vô cùng kích thích vị giác. Gà nướng càng ngon hơn khi được ăn kèm với cơm lam nướng ống tre dẻo giòn và chén muối ớt xiêm xanh. Giữa ko gian thơ mộng, ngồi bên bếp than hồng rực lửa, lắng nghe tiếng lá thông reo xào xạc, mùi làm thịt nướng thơm nồng, mùi cỏ cây thanh mát hòa quyện vào nhau làm cho món gà chỉ nướng ngon thêm gấp bội. Ngoài đặc sản “gà chỉ”, quán còn sở hữu gà H’mông và 1 số dòng giết thịt khác như giết dê, giết thịt nai… tuyến đường đi tới quán Thung Lũng Xanh ko khó tậu. từ trọng điểm thành thị, bạn hỏi các con phố Xô Viết Nghệ Tĩnh, đi hết tuyến đường gặp ngã ba lớn, lúc Đó bạn chỉ cần đi theo bảng chỉ dẫn đến KDL Thung Lũng Vàng, chạy thêm hơn 5km nữa sẽ tới quán. Rời quán, chạy thêm 2km là đến du lich thai lan gia re đập thủy điện Ankoret nổi danh ở Đà Lạt. Bạn sở hữu thể hài hòa làm một tour thăm quan ngoại thành Đà Lạt trong ngày. 1 ngày thưởng ngoạn ngắm cảnh núi đồi hùng vĩ và thưởng thức đặc sản “gà chỉ” cao nguyên sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm khó quên.
