Bệnh gai cột sống nên kiêng gì? Một chế độ ăn uống ít chất dinh dưỡng thiết yếu được cho sẽ làm bệnh gai cột sống thêm nghiêm trọng. Chế độ ăn nhiều sản phẩm tinh chế như gạo trắng, bánh mì trắng, mì ống trắng và chất béo chuyển hóa hoặc dinh dưỡng thấp trong các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như rau, hoa quả, các loại đậu, cá, ngũ cốc, và thịt nạc . Tránh ăn các thức ăn có nhiều phụ gia, kích thích sự tăng trưởng của các gai xương. Các loại thực phẩm dạng này bao gồm chất béo hydro hóa, thực phẩm với các chất làm ngọt aspartame, chất phụ gia, nước ngọt hay soda. Thức ăn vặt như hăm-bơ-gơ, pizza, khoai tây chiên và các loại đồ ăn nhanh khác chứa lượng calo cao nhưng lại ít chất dinh dưỡng. Các loại thực phẩm tinh chế như gạo trắng, bún, phở và sản phẩm làm từ bột mì trắng đã bị mất phần lớn chất dinh dưỡng. Mặc dù một lượng nhỏ một số chất dinh dưỡng vẫn còn như vitamin B trong sản phẩm vẫn được bổ sung cho cơ thể, có thể so sánh như việc bạn bị lấy đi một đô la và được đưa lại hai xu. Thay thế những thức ăn nghèo dinh dưỡng bằng các loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp làm giảm nguy cơ viêm xương khớp và gai cột sống. Tháp dinh dưỡng dưới đây không chỉ tốt với người bình thường mà với cả những người bị gai cột sống.
