Nhà hàng ngon - Hấp dẫn với Nộm tá lả. Món nộm tá lả, nghe có vẻ ly kỳ chút đúng không các bạn, nhưng không phải là món nộm bò khô thân quen của người Hà Nội đâu nhé!Hầu hết thực khách sau khi ăn xong đĩa tá lả đều mỏi nhừ cả răng nhưng ai nấy đều rất thích thú, ăn mãi.. Vẫn là nộm thịt bò, nhưng là loại thịt bò rất đặc biệt! Các bạn biết không, từng khúc thịt bò rắn chắc, thớ to, màu nâu sậm khiến người ta liên tưởng tới những khúc gỗ lim khô cứng. Khúc thịt bò sẽ được chủ quán xé nhỏ vừa ăn, trộn cùng đu đủ, cà rốt, lạc rang và nước dùng chua ngọt như nộm thông thường nhưng dậy lên vị ngọt đậm đà đặc biệt của mon ngon, càng nhai càng ngấm. Ăn kèm với nộm bò khô là tá lả đầy đủ các loại..... Sở dĩ có tên gọi lạ tai này là bởi đó là sự trộn lẫn của nhiều phần nội tạng giòn giòn, dai dai, sần sật như dạ dày, lá lách, gân, sụn, gan... được tẩm ướp gia vị thơm lừng. Hầu hết thực khách sau khi ăn xong đĩa tá lả đều mỏi nhừ cả răng nhưng ai nấy đều rất thích thú, ăn mãi không chán. Còn nữa, bên trên đĩa tá lả là mấy viên tỏi chiên xinh xinh, thơm phức. Tỏi để nguyên cả củ, chiên cho vàng rộm, khi cắn 1 cái, sẽ giòn tan trong miệng và mùi thơm dậy lên vị giác ẩm thực, rất hấp dẫn. Cách làm này khiến tỏi vừa đẹp mắt lại ngon miệng hơn, góp phần kích thích vị giác người ăn 1 cách rõ rệt! Quán này chỉ bán vào các buổi chiều thôi, phục vụ cả trà đá và bia chai nưã các bạn nha. Địa chỉ quán tại: ngã tư Phạm Hồng Thái - Hàng Bún, Hà Nội.
