Hồ hải sản phải được vệ sinh đúng cách để hoạt động tốt. Vậy nên để ý các điều gì khi chăm sóc hồ hả

Hồ hải sản phải được vệ sinh đúng cách để hoạt động tốt. Vậy nên để ý các điều gì khi chăm sóc hồ hải sản đây?

1. Dụng cụ có trong hồ hải sản nhà hàng
Các vật dụng ở đây bao gồm bộ lọc nước, bộ phận máy bơm, bộ phận đèn chiếu sáng,… đều cần phải lựa chọn cho hợp với hồ cá và các loại hải sản các bạn nuôi bên trong hồ.



Khi đã thiết kế hồ hải sản đẹp (bao gồm công đoạn xác định vị trí lắp đặt, chọn dạng bể và kích thước thích hợp), các bạn sẽ tiến hành thi công hồ hải sản (biết chính xác vị trí những vật dụng và thực hiện lắp đặt hồ). Khi chẳng lên kế hoạch từ trước và không có sự chuẩn bị kịp thời, các bạn sẽ khó lòng có một dàn bể thủy hải sản như mong muốn.



2. Kích thước hồ hải sản
Bạn phải đảm bảo số đo kích thước vị trí nơi lắp đặt để lựa chọn hồ hải sản cho thích hợp, từ đó bắt đầu thiết kế dàn hồ hải sản y như ý muốn và làm một cách chất lượng nhất.



Trường hợp có nơi đặt hồ tương đối rộng, bạn có thể lựa chọn loại thiết kế dàn hải sản nhà hàng loại vật liệu kính vì có nhiều kiểu vừa đẹp lại vừa đảm bảo hợp vệ sinh.



Nếu có diện tích hơi bị nhỏ, các bạn nên chọn làm hồ cá hải sản loại bằng inox do các dàn hồ cá có thể xếp lên nhau giảm thấp nhất không gian mà vẫn đảm bảo sự cao cấp cho không gian nhà hàng của bạn.

3. Hệ thống lọc nước của thiết kế hồ hải sản nhà hàng
Hệ thống lọc hồ hải sản là thành phần quyết định thành công của bể hải sản. Khi mà khách hàng có hệ thống lọc chất lượng thì nó sẽ làm giảm được khả năng rủi ro chết bệnh của hải sản, có thể giúp dàn hồ thêm sinh động, đem đến sức lôi cuốn của bể hải sản đến khách hàng.



Đây là điều vô cùng quan trọng trước khi thi công hồ hải sản của bạn. Dù cho bạn nuôi loài hải sản nào đi nữa, chúng ta cũng nên có thiết bị lọc vệ sinh và duy trì sự sống cho những thủy hải sản nuôi trong hồ trong trong nhiều giờ chờ đợi đến lúc nấu nướng. Nhớ xác định chính xác số lượng nước, yếu tố ánh sáng, độ pH, nồng độ nitrat, độ mặn trong nước (đối với những hải sản sống ở môi trường nước mặn),…



Nếu các bạn biết cách chăm sóc dàn hồ hải sản thì đảm bảo chúng ta sẽ có một hồ cá chuyên nghiệp giúp nâng cao uy tín của nhà hàng của bạn, giúp khách ăn có sự lôi cuốn và thấy ngon miệng, thú vị hơn đối với những đồ ăn tươi ngon.

4. Quy trình chăm sóc vệ sinh hồ hải sản
- Thứ 1 – Tự kiểm tra bể và vệ sinh



+ Hãy kiểm tra với mắt: Nhìn bằng mắt để chắc chắn rằng tất cả mọi thứ trong bể cá vẫn đang hoạt động thuận lợi, (hệ thống đèn chiếu sáng, bộ lọc...).



+ Làm sạch tảo và các vụn cặn: Tảo có hại vẫn thường nảy nở trong hồ hải sản, nó có hại liên tục sản sinh ra chất độc gây tổn hại đến các loài tảo đã được nuôi trồng bên trong hồ, giết chết tảo có lợi, cá, tôm... Đặc biệt khi lắp đặt hồ hải sản nhớ kiểm tra mặt hồ, phần đáy hồ đều đặn để đảm bảo là hồ không bị những dạng tảo độc hại tồn tại.



+ Thay nước: Bình quân mỗi tháng chúng ta chỉ cần khoảng 2 lần thay 1/5 đến 1/3 lượng nước trong hồ.



+ Kiểm tra nước hồ: Kiểm tra các chỉ số nhiệt độ nước, độ nitrate, nồng độ pH và độ cứng của nước trong mỗi tuần.



+ Bảo trì theo thời gian: Không hề có thiết kế hồ hải sản chuyên nghiệp nào mà chẳng lo có chất nền bẩn theo thời gian nên cần đảm bảo được việc bảo trì. Nhớ thay đổi định kỳ các bộ phận lọc carbon dioxide, bộ phận bơm, bộ lọc và lò sưởi giống như việc thay đổi nhớt cho xe theo như định kỳ vậy nhé. Hệ thống đèn nên được đổi khác ít nhất trong 6 cho đến 12 tháng, vì cường độ đèn hoạt động trong nước sẽ giảm nhanh sau vài tháng sử dụng.



- Thứ 2 – Hệ thống máy lọc nước hồ hải sản



Song song đó, thiết bị lọc chính là một thiết bị rất quan trọng, chi phối tồn tại của bể hải sản. Các nguyên tắc vận hành sau sẽ giúp bạn làm sạch hồ hải sản của mình.



+ Yêu cầu kỹ thuật của 1 thiết bị lọc ở trong thiết kế thi công hồ hải sản đó chính là phải đủ lớn hoặc ít nhất phải bằng 1/3 kích thước của bể, thế nên phải có ít nhất là khoảng 3 ngăn.



+ Đảm bảo lượng nước hải sản trong suốt, không mùi.



+ Làm sạch được khí độc bên trong nước:



* Ngăn 1: có chứa phần bông lọc mịn màng + phần bông lọc thô + tấm Biomass : có khả năng lọc thô, chất hữu cơ chưa được phân hủy hết, xử lý sạch tất cả các loại vi sinh có hại và độc chất ở bên trong nước.



* Ngăn 2: chứa san hô lọc hoặc đựng tro núi lửa : đó chính là nơi trú ẩn và sinh sôi của vi sinh có ích, công dụng phân hủy hết tất cả các chất hữu cơ trong nước, cặn bẩn lơ lửng, khử khí độc NO2, NO3, NH3…



* Ngăn 3: chứa nước đã được xử lý và được bơm trực tiếp lên hồ chính, điểm đáng chú ý là: nếu như là bể nuôi cá nước mặn thì lắp đặt thêm máy skimer (loại máy đánh bọt, đánh tan chất cặn hữu cơ)



- Thứ 3 – Làm sạch hộp lọc



+ Hộp lọc có ở trong quy trình làm hồ hải sản theo nguyên tắc là thiết bị lọc vi sinh, đó là chỗ trú ẩn và sinh trưởng của vi sinh có lợi, vì thế chúng ta không nên rửa sạch hết toàn bộ và quá kỹ.



+ Chúng ta nên vệ sinh từ ngăn đầu tiên (ngăn 1) chủ yếu đó là: thay bông lọc chừng 1 – 2 tháng sử dụng và giặt định kỳ 1 tuần/lần, phần than hoạt tính nên đổi mới đều đặn sau 4 tháng để ổn định công dụng của than hoạt tính (nếu như có).



+ Nếu như nước trong bể chẳng kịp chảy từ ngăn 1 sang ngăn 3 nghĩa là bộ phận lọc đã bị tắc nghẽn chất bẩn, lúc đó các bạn nên làm sạch toàn bộ bể. Nên lấy vòi nước có lực lớn để xịt thật mạnh vào ngăn 1 để cho nước và chất bẩn trôi hết về ngăn thứ 3 và bơm ra bên ngoài.



Sau mấy tháng dùng, hãy cải tạo hồ hải sản để đảm bảo bể hải sản làm việc tốt nhất. Nếu như chúng ta không có kinh nghiệm đối với công việc này, cần phải liên hệ đến các doanh nghiệp nhận làm hồ hải sản sản uy tín để luôn được tư vấn hướng dẫn cụ thể nhé!