Món ngon thứ nhất là món thịt chuột ép lá chanh vặt sạch lông chuột, bỏ nội tạng, sau đó bạn luộc chuột chung với nước mưa. Sau khi luộc chín thịt, bạn vớt ra để ráo, sau đó cho ra thớt và cho một vài lá chanh lên. Dùng một cái thớt khác, lèn chặt cho chuột chảy bớt nước mỡ. Sau khi ép được vài tiếng, bạn cho thịt chuột ra và chặt nhỏ. Có thể kể tên rất nhiều món ăn thích hợp để ăn với thịt chuột lá chanh, có thể kể đến món thân thuộc nhất đó là thịt bò xào lá lốt Xem thêm: cách giải rượu nhanh Chuột đồng áp chảo có lẽ không có loại chuột nào thích hợp để làm món này hơn là chuột nhum. Sau khi làm sạch, chuột ướp với ngũ vị, tiêu, đường, tỏi, muối, bột ngọt, mật ong... Sau khi ướp được một thời gian nhất khoảng 4 đến 5 tiếng, bạn hãy mang thịt chuột ra vào rán trong chiếc chảo chống dính nhé . Chuột đồng áp chảo thích hợp nhất khi ăn với thịt bò xào hành tây Đọc thêm cách chọn bưởi diễn Món tiếp theo mình muốn giới thiệu tới các bạn là chuột đồng rang muối Sau khi làm sạch, chuột được chặt thành từng miếng nhỏ, ướp với hỗn hợp gồm muối, chanh, ngũ vị hương bột ngọt... Sau khi ướp được 1 đến 2 tiếng, bạn hãy rang nó trên ngọn lửa lớn nhé. Món ăn thích hợp nhất với chuột rang muối đó là cá kho riềng Cách luộc thịt gà ngon bạn biết chưa nhỉ Món ăn dân dã, phù hợp với nhiều người đó là chuột xào xả ớt Cũng như các món bên trên kia, sau khi được làm sạch, thịt chuột sẽ được ướp với rất nhiều gia vị khác bao gồm bột ngọt, đường, nước mắm. Sau khi đã ngấm gia vị, thịt chuột sẽ được chiên trên ngọn lửa nhỏ. Khi chiên thịt chuột bạn nhớ cẩ thận không chuột sẽ bị quá lửa nhé. Chuột quay lu Muốn làm món chuột quay lu này, bạn cần chọn những con chuột càng béo càng tốt nhé. Ướp gia vị trong 1h đồng hồ sau đó bạn cho thịt chuột vào lu, và đun với ngọn lửa nhỏ và quay đểu tay để thịt chuột được chín đều nhé. Cho thêm gia vị và mỡ lúc quay chuột đó là yêu cầu bắt buộc để thịt chuột ngon và chín tới. Đây là một trong những món ăn rất ngon và phù hợp với mọi người
