Rau câu dừa là món ăn tráng miệng vừa bổ dưỡng lại hợp vệ sinh, ngoài ra, món rau câu dừa được bày biện đẹp mắt cũng rất phù hợp để thành món tráng miệng ngon lành hấp dẫn trong menu chiêu đãi tiệc đấy nhé. Chỉ một chút khéo léo thôi, các bạn sẽ dễ dàng thực hiện hướng dẫn làm rau câu dừa ngon cho cả gia đình thưởng thức. Cách làm rau câu dừa cũng rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm. Nguyên liệu: + 1 gói bột rau câu dẻo 25g + 500ml nước dừa tươi nguyên chất + Khuôn làm rau câu + Vani: 1 ống 30g đường phèn + Cùi dừa bào sợi, bào vụn hoặc thái nhỏ Bước 1: Chặt ngang khoảng 1/4 trái dừa và lấy nước. Dùng nước này hòa tan với ½ bát nước lọc và bột rau câu. Sau đó đun với lửa vừa trên bếp. Trong lúc đun nên dùng muỗng khuấy đều để bột rau câu không đóng váng. Bước 2: Chia đôi phần rau câu vừa nấu. Một nửa đem hòa với nước cốt dừa vắt được và đun sôi. Trong lúc đun, cho thêm sữa tươi và ½ chén nước lọc. Nửa rau câu còn lại tiếp tục đun và cho thêm ít vani tạo mùi hương. Bước 3: Sau khi trái dừa đã chặt thật khô ráo. Bạn giữ lại phần nắp của mỗi trái. Dùng rau câu nước dừa và vani rót vào mỗi trái dừa. Khi lớp này nguội và hơi se mặt, bạn rót tiếp phần rau câu nước cốt dừa lên trên mặt. Đợi toàn bộ nguội hẳn, bạn đậy nắp và cho vào tủ lạnh. Dùng rau câu trái dừa khi mát sẽ ngon hơn. Bên cạnh làm các món ăn chính trong bữa ăn, bạn hãy làm thêm món tráng miệng thật hấp dẫn với cach lam che buoi hoặc đơn giản hơn bạn có thể tìm hiểu thêm làm thạch dừa cho cả gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công và có được nhiều món ăn ngon cho gia đình!
