Mặc dù bộ dao nhà bếp là vật dụng không có hạn sử dụng, nhưng nếu sử dụng không đúng cách chúng cũng sẽ nhanh chóng bị hư hại và không an toàn. Tham khảo cách vệ sinh đúng cách dưới đây với A Hàng Đức. Lưu ý: - Không cho dao vào máy rửa chén vì nó có thể làm dao bị hỏng, lại dễ gây tổn hại lên các vật dụng khác như đồ dùng thủy tinh, sành sứ. - Không ngâm dao xuống nước, nước sẽ khiến dao dễ bị gỉ sét và nhanh chóng hỏng. Cần: Vệ sinh dao ngay sau mỗi lần dùng, rửa sạch chúng bằng nước rửa chén và nước sạch, sau đó lau khô rồi cất lên giá đựng. Có thể: Dùng nước vo gạo để rửa và ngâm dao sau khi dùng. Nước vo gạo có tác dụng diệt khuẩn trên dao và chống gỉ sét rất hiệu quả. Với dao bị gỉ sét: Cần làm sạch vết gỉ sét trước khi dùng, để tránh gỉ bám vào thức ăn và theo đó vào cơ thể gây hại cho sức khỏe. Tận dụng thực phẩm có trong nhà bếp làm sạch các vết gỉ sét: - Dùng rượu pha với 1 chút soda (mua tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi), dùng hỗn hợp chà mạnh lên vùng gỉ sét, để khoảng 2 phút rồi mang rửa sạch với nước, gỉ sét sẽ bị tẩy sạch. - Dùng 1 chút dầu ăn lên bề mặt dao rồi ngâm khoảng 5 phút, sau đó lấy khăn ẩm lau cho sạch. - Dùng bông gòn thấm nước cốt chanh và chà vào vùng gỉ sét trên dao, để khoảng 10 phút rồi dùng vải ẩm đánh lại, dao sẽ sạch bóng. - Cắt đôi củ khoai tây và chà mạnh lên vùng gỉ sét, ngâm như vậy trong 5 phút, sau đó dùng vải ẩm đánh bóng lại, dao sẽ sạch như mới. - Cắt đôi củ hành tây rồi sát mạnh lên vùng gỉ sét trên dao, vết gỉ sẽ nhanh chóng được làm sạch. - Cắt đôi củ gừng tươi và chà mạnh lên vùng gỉ sét, để khoảng 5 phút rồi mang rửa sạch, gỉ sét sẽ bong hết.
