Mặc dù tết hàn thực qua lâu rồi, xem thêm nhưng tại sao lại thèm bánh trôi, bánh chay nhỉ? Thôi thì muốn ăn thì lăn vào bếp. cùng tuyển nguyên liệu làm cho bánh nào các bạn. » cách làm cho bánh đa kê ngon » Bánh bột lọc » Bánh bao nhân thịt NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh: 200 gr - Bột nếp: 400 gr - Dầu: 20 ml - Hành tím: 1 củ - Đường: 300 gr - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Vừng rang: 50 gr phương pháp làm cho bánh trôi bánh chay Bánh trôi bánh chay phương pháp khiến - Để mang món bánh trôi, bánh chay ngon trước tiên xem thêm khách hàng ngâm đậu xanh từ 1-2 tiếng cho đậu nở rồi cho vào nồi cơm điện đổ nước sâm sấp mặt đậu và nấu chín. Sau ấy đem tán nhuyển. - khách hàng bớt lại 1 chút bột nếp khiến cho bột áo, chỗ còn lại đem trộn sở hữu nước sôi và nhào cho nước ngấm vào bột, đậy nắp lại một lúc cho bột nở. - Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - khiến nóng chảo mang dầu, cho hành tím vào phi khá vàng. Cho đậu xanh vào xào, đảo đều cho đậu + hành, dầu, đường trộn đều mang nhau khoảng vài phút trên lửa vừa. Sau đó khách hàng vo nhân đậu thành các viên nhỏ vừa ăn - Lấy bột ra mặt phẳng, nhào lại bột cho mịn, lúc này thấy xem thêm bột dính tay thì thêm bột áo, hoặc thêm nước ví như thấy bột khô. Tiếp đó người mua chia bột thành khối bằng cỡ viên nhân, ấn khá dẹt viên bột. - Cho nhân vào giữa gói kín, phần nhân và bột khít sát nhau, không sở hữu chỗ hở để khi nấu viên trôi nước không bị vỡ. Ấn nhẹ nhân đỗ vào phía trong bột rồi bọc bột ra ngoại trừ sao cho bao bọc hết phần nhân đỗ... làm tới đâu người mua bắt buộc đặt các viên bánh trôi nước ra mâm, đồng thời trải 1 lớp nilông mỏng ở dưới để chống dính. cách làm cho bánh trôi và bánh chay tương tự nhau, nhưng đối mang bánh chay người mua có thể nặn viên bánh to hơn 1 chút - Việc tiếp theo là đun sôi nước, rồi thả những viên bánh vào. Đun đến khi sôi lần nữa và các viên bánh nổi lên bề mặt là đã chín. các bạn vớt bánh trôi, bày ra đĩa. - với bánh chay các bạn nấu đường sở hữu nước, nấu tan đường và sôi lên, cho gừng xắt sợi vào, cho viên bánh chay vào, nấu sôi nhẹ cho bánh thấm đường, không nên để lửa to sẽ dễ bị vỡ bánh, nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp. - Múc bánh chay ra bát, để nguội - Cuối cùng người mua rắc thêm chút vừng rang lên bề mặt bánh trôi bánh chay, ăn sẽ thơm và ngon hơn. Chúc người mua thành công với cách làm bánh trôi bánh chay !
