đề cập tới bún người ta Thức coffee nghĩ ngay tới các món bún quen thuộc như bún bò, bún mọc, bún thang… nhưng thỉnh thoảng phá cách táo bạo một tẹo sẽ đem đến hiệu quả bất thần ấy. cùng khám phá bí quyết nấu món bún độc đáo mang mực bạn nhé! Xem thêm : Cơm trộn hải sản món ăn lý tưởng cho ngày mới Món ngon cho ngày mới – bê hấp sả bí quyết làm cho bánh kem trà xanh mà không cần lò nướng nguyên liệu nấu món Bún Mực : - một kg mực ống - 50g giết nạc băm - 2-3 quả cà chua - 2 lát dứa vừa ăn - Hành lá, rau mùi, bột năng, muối,Trà tiên hưởng con đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu - Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn kèm. phương pháp nấu món Bún Mực: Bước 1: - Mực ống làm sạch, tách riêng phần râu mực và thân mực, dùng khăn sạch lau khô - nếu muốn ăn phần mực tươi bạn mang thể để dành lại một ít mực, cắt lát xéo. Bước 2: - Phần thân và râu mực bạn tiêu dùng dao băm nhuyễn, trộn đều với hành lá thái nhỏ, hai thìa nhỏ bột năng, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ dầu ăn. Bước 4: - Giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn rửa sạch, để ráo. - Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Bước 5: - Dứa cắt bỏ mắt, cắt lát, Trà tiên hưởng cà chua rửa sạch bổ múi cau. Bước 6: - tiêu dùng nồi nhỏ thêm dầu điều, phi hành thơm, cho mực cắt lát ở bước một vào xào chín, đổ ra bát để riêng. Bước 7: - dùng lại nồi ngừng thi côngĐây, cho cà chua vào xào khoảng 5 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào 1 thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ con đường, tiếp diễn xào trong khoảng 5 tới 8 phút. Bước 8: - Đổ vào nồi cà chua nước chín hay nước hầm xương, đun sôi, nêm thêm muối, tuyến đường, hạt nêm cho vừa ăn. Bước 9: - Phần chả mực sau lúc lấy từ tủ đá, bạn để cho tan bớt đá khoảng 10 phút, dùng thìa múc thành những phần mực tròn, ấn dẹp ra. - Đun nóng chảo dầu ăn, cho chả mực vào cừu chín đều 2 mặt, gắp ra đĩa có lót giấy dậm dầu ăn. Bước 10: - khi tiêu dùng bạn gắp một ít bún vào bát lớn, thêm chả mực chiên và phần mực tươi đã xào chín, chan nước dùng thêm cà chua, dứa. Rắc lên bề mặt một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ, sử dụng kèm sở hữu những cái rau và tương ớt ăn kèm. Bún Mực là 1 món ăn thuần tuý, dễ làm nhưng hương vị đặc thù thơm ngon. Cuối tuần là khi cả gia đình được sum họp bên nhau. cùng nói chuyện và thưởng thức các món ăn ngon ngày cuối tuần. Tuần này hãy trổ tài khiến cho gia đình bạn món Bún mực thật ngon cho Anh chị thưởng thức nhé.
