Bữa cơm mang thêm đĩa Phở 24 đùi vịt cừu rán thơm ngon béo ngậy cắn ngập răng thì đúng là tuyệt cú mèo đấy bạn ạ, bữa nay tối nay ăn gì sẽ hướng dẫn Anh chị phương pháp khiến món đùi vịt cừu siêu hấp dẫn này. bí quyết làm cho ruốc giết mổ gà cực dễ phương pháp khiến ruốc giết thịt bò đơn thuần bí quyết làm ruốc cá thu ngon Nguyên liệu: (2 phần ăn) + hai loại đùi vịt (gồm cả phần má đùi) + 1/2 củ tỏi + 1 thìa cà phê nước sumo bbq mắm (loại thường, độ mặn vừa) + 1/2 thìa cà phê dầu hào + 1/2 thìa cà phê nước tương + Dầu ăn để cừu phương pháp làm: - dùng đĩa xiên vào mặt trong miếng thịt ở 2 loại đùi vịt, không cần xiên ở phần da. cách này giúp cho gia vị ướp sẽ thấm nhanh và sâu hơn vào miếng giết thịt. - Vẫn ngửa mặt giết, ướp vào chậm tiến độ tỏi băm, nước mắm, dầu hào, nước tương, trâm đều. cất vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho gia vị ngấm. - Đặc điểm của giết thịt vịt là ko khéo chế biến sẽ dễ bị khô, do đó lúc lấy đùi vịt ra, Cả nhà cho vào lò vi sóng quay chừng 1 – 2 phút (tùy công suất từng lò) để phần làm thịt bên trong của giết được chín sâu. Giúp khi chiên vịt mau chín, tiết kiệm thời gian mà phần làm thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt, bé sẽ dễ ăn hơn. - Chuẩn bị một chảo sâu lòng hoặc nồi vuvuzela nhỏ, làm cho nóng 1 lượng dầu ăn đủ ngập ít ra 1/2 miếng giết mổ rồi thả đùi vịt vào rán mang mức lửa vừa, nhớ gạt bớt tỏi để khi cừu dầu ko bị cháy. Vì giết thịt về cơ bản đã chín 50% nên Anh chị chỉ cần cừu tới lúc phần da vịt chuyển màu nâu là mang thể vớt ra. Phần nước tiết ra trong công đoạn quay vịt trong lò vi sóng, Cả nhà đừng bỏ đi nhé. Đem đun sôi lên, chế thêm chút gia vị/nước tương (nếu nhạt), sử dụng làm cho nước chấm giết thịt vịt hoặc rưới cơm cho bé rất ngon. Bé nhà mình rất thích mẹ chiên vịt theo phương pháp này vì thời kì ướp đủ lâu nên gia vị thấm vào từng thớ làm thịt, ăn thơm và đặm đà, da vịt giòn, bề mặt miếng đùi vịt có độ xém, tạo mùi thơm hấp dẫn. Hi vọng bé nhà bạn cũng thích món đùi vịt rán chế biến theo cách thức làm cho này. Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !
