Với tỷ lệ đạm và carbohydrates cao, sữa chua giàu protein cao được coi là một bữa ăn nhẹ rất tốt cho cơ thể những lúc mệt mỏi hoặc ăn sau khi luyện tập thể dục thể thao, sữa chua còn có công dụng trong kích thích hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Cùng xem làm sữa chua ngon tại nhà nhé. nguyên liệu: 250g sữa đặc 1 hộp sữa chua 500ml sữa tươi không đường 1 nắm lá dứa hướng dẫn làm sữa chua ngon: Rửa sạch lá dứa cho vào máy xay cùng 250ml nước lọc. Lọc lá dứa qua rây để lấy nước cốt. hướng dẫn sữa chua lá dứa là chúng ta xay lá dứa với nước rồi lọc lấy nước cốt. Cho sữa tươi vào xoong, đun lửa nhỏ để khi thấy lăn tăn thì tắt bếp. Sau đó bạn đun sữa tươi và đổ sữa đặc vào đánh cho tan hoàn toàn. Sau đó cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều. Cho sữa chua vào rồi khuấy đều.Cho sữa chua cái, múc sữa chua thật tranh thủ cho vào chai, hũ đã rửa sạch để ráo. Làm càng nhanh tay càng tốt để sữa chua vẫn còn ấm nhé. Xếp 1 miếng vải hoặc áo đi thật dày vào thùng xốp rồi xếp sữa chua vào, phủ tiếp 1 lớp vải dày lên trên rồi đậy nắp lại. chúng ta ủ sữa chua khoảng 8 h là được. Ủ sữa chua: thời gian sau 8 h, chúng ta bỏ sữa chua ra, nghiêng qua một bên, nếu thấy sữa chua đông lại, không chảy là được. Sau đó, để trong ngăn mát bảo quản nhé. Sau 6 - 8 h, kiểm tra sữa cách nghiêng 1 bên không thấy đổ là được. Đây còn là Món bánh vặt được đại đa số cực kỳ yêu mến dùng chung thêm vị lá dứa khiến chúng ta thú vị nhất, món ngon tuyệt vời cho ngày nắng nóng. WEsbite: http://lamkem.net/
