[khoahoctv]“Giải mã” hệ thống lọc nước bằng cá chép của người Nhật

Kabata chính là đỉnh cao của cách khai thác bền vững nguồn nước ngọt của người Nhật xưa. Trong hệ thống này, không có chất bẩn, không có hóa chất tẩy rửa mà chỉ còn lại những chú cá chép béo mập.



Ở Nhật Bản, khoảng 1/3 lượng nước ngọt đều đi đến những cánh đồng lúa. Đối với một quốc đảo thì nước ngọt là một nguồn tài nguyên thực sự rất quý giá. Thậm chí, ngay từ thời xa xưa, người dân ở xứ sở Hoa anh đào đã ý thức được điều này và hệ thống lọc nước cổ có tên Kabata chính là đỉnh cao của cách khai thác bền vững nguồn nước ngọt của người Nhật xưa.


Nhắc đến hệ thống lọc nước Kabata, thì ví dụ điển hình nhất ở thời điểm hiện tại chính là làng Harie, một ngôi làng nhỏ nằm ở rìa vùng bãi bồi cạnh hồ Biwa, hồ nước ngọt lớn nhất Nhật Bản, thuộc tỉnh Shigai. Ở ngôi làng này, nguồn nước từ thượng nguồn sẽ được dẫn vào trong một hệ thống kênh mương liên kết với nhau tỏa rộng ra khu dân cư, đây chính là một phần của hệ thống Kabata đã được nhắc đến ở đầu bài. Nhờ có hệ thống kênh mương, nước sẽ được dẫn vào từng ngôi nhà, mà cụ thể hơn là một căn phòng riêng biệt trong ngôi nhà (cũng là một phần của hệ thống Kabata), chuyên dành cho việc rửa thực phẩm cũng như bát đũa sau khi ăn xong.


Nguồn nước ở trong căn phòng này sẽ được phân tầng theo cấp độ sạch. Cụ thể, nước chảy ra từ ống xuống chậu rửa nhỏ bằng đá sẽ là tinh khiết nhất; khi chậu rửa nhỏ đầy nước, nó sẽ tràn xuống bồn rửa lớn phía dưới chiếm khoảng 1/2 hoặc 1/3 diện tích căn phòng cũng là nơi chứa nước ít sạch nhất. Dựa theo độ sạch thì mục đích sử dụng của các tầng nước cũng rất khác nhau. Cụ thể, nước ở vòi sẽ dùng cho việc ăn uống; nước trong bồn nhỏ dùng để làm mát, rửa rau củ, vo gạo và tráng bát đĩa đã rửa; nước ở bồn rửa lớn sẽ dùng để rửa lượt đầu các loại bát đĩa, cùng các dụng cụ nhiều chất bẩn hơn. Bên cạnh đó, vì nước trong hệ thống Kabata luôn giữ ở nhiệt độ 13-15 độ C quanh năm, nên nó cũng được người dân tận dụng để làm mát và bảo quản thực phẩm vào mùa hè. Nhẽ ra việc người dân thường xuyên rửa ráy ở nguồn nước này sẽ khiến nó bị vấy bẩn. Nhưng không! Nước trong hệ thống Kabata lại luôn ở tình trạng trong vắt và đây cũng chính là điểm đặc biệt của hệ thống này.


Bên cạnh lý do dòng nước chảy liên tục, thì yếu tố chủ chốt góp phần giữ nguồn nước luôn sạch chính là đội quân dọn vệ sinh đặc biệt: Cá chép. Theo đó, những chú cá chép được nuôi ngay trong bồn nước lớn của mỗi nhà, khi chủ nhân rửa đồ chúng sẽ tập trung đến và ăn sạch những vụn thức ăn thừa rơi xuống đáy. Nhờ vào giải pháp này, những chú cá chép vừa có đồ ăn, mà nguồn nước luôn được giữ sạch. Như vậy, trong hệ thống Kabata không có chất bẩn, không có hóa chất tẩy rửa mà chỉ còn lại những chú cá chép béo mập.


Tiếp theo mạch chảy của hệ thống Kabata, nước từ bồn chứa lớn sẽ hòa vào hệ thống kênh rạch và điểm đến cuối cùng sẽ là những ruộng lúa, một phần được đổ vào hồ Biwa, nước lúc này vẫn trong tình trạng rất sạch. Có thể nói với Kabata, tất cả mọi người đều được hưởng lợi ích.

Cập nhật: 17/12/2019 Theo Dân Trí

https://khoahoc.tv/giai-ma-he-thong-loc-nuoc-bang-ca-chep-cua-nguoi-nhat-khien-ca-the-gioi-than-phuc-103991

 

Rồi, sạch vậy thì để tao bảo anh em Đại Việt qua đó nuôi lợn

 

Tanh bỏ miẹ chứ nhỉ

 

Lạy các bố. Đm nuôi chép Nhật mà tắt lọc 1 ngày thôi xem hồ nó có thành hố xí không. Đm chép là cái giống sản xuất nhiều nhất lịch sử Trái Đất luôn.

 

đặc sản nó ai dọn ?

 

Cá nó không sản xuất à

 

đặc sản Nhật cũng thơm tho sạch sẽ nhé.
Thức ăn thừa đã là gì đâu, xem hệ thống lọc bằng cá của VN đây này

 

Mấy ông không đọc bài à. Nước có phải đứng yên như hồ cá nhà mấy ông đâu. Vẫn ra vào đó chứ. đặc sản cá thành phân bón.

 

Thì cái suối của bọn Nhật trong vì nó chảy chứ có phải tại thả cá vào "lọc" nên nó trong đâu. Suối trong ở vùng núi thưa dân ở VN là chuyện hết sức bình thường. Nhưng mà thế thì có mẹ gì vui, phải thả cá vào làm trong nước thì mới thấy sự thượng đẳng chứ.

 

Cá nó chỉ ăn được những chất cặn như vụn thức ăn... thế còn những chất hòa tan trong nước trong quá trình sinh hoạt của con người thì sao?

 

Mấy thằng ml nhà báo chém cũng vừa vừa thôi. Cảnh cái mương này trong giới thủy sinh coi suốt và rút ra kết luận là hệ thống lọc của tự nhiên ở con kênh này tốt như vậy là nhờ ở ý thức dân Nhật giữ gìn thiên nhiên. Đến mùa hè là họ tổ chức ngày dọn dẹp kênh, còn bọn koi họ nuôi cặp kênh với mục đích cho ăn cơm thừa.

 

Nước thải sinh hoạt thu về cống đưa về nhà máy nước thải chứ có thải ra kênh đâu, ở vn thì xưa có cái trò đấu ổng xả nước thải vào hệ thống thoát nước mưa thải ra sông nên ô nhiễm, còn giờ xả trộm là phạt bỏ mẹ ra

 

nc này chỉ rửa rau củ với tráng bát thôi. Dầu mỡ nhiều chắc cũng ko dc rửa.

 

Cá chép miệng như cá trê vậy,nuôi béo mập vầy có ăn ko

 

Nước sạch như vậy là do dân ngta ý thức vl ra. Chứ có mà hệ thống xử lý nước thải triệu đô nhưng dân đen sản xuất đái đổ dầu đấu cống ra đấy thì nó cũng thôi um thôi.

 

bài này cũ rích rồi giờ lại re up thành bài báo à

 

mọi chuyện do thằng dân thôi, ở Sài Gòn mà thằng dân biết quăng rác đúng nơi thì làm gì có họa. Nói chung ngu thì chịu chỉ tội những thằng khác vạ lây

 

Ở Nhật thì dầu mỡ sẽ cho vào túi với giấy cũ hoặc báo cũ, rồi mang ra đổ với rác, chứ không đổ thẳng vào đường ống

Nhưng nói qua nói lại, hệ thống kiểm soát, phạt của nó tốt, có đủ tiềm lực để giáo dục người dân thì mới thế

Chứ đổi lại Việt Nam xem, giáo dục thế nào đc đội quân xả rác, phạt thế nào được chúng nó, nó lại chả nổi dậy luôn đấy

Đấy mới là dân, chưa bàn đến doanh nghiệp

Ba con cá vớ vẩn liên quan

 

bên tinhte bữa nó bảo tiền thuế của dân ăn xong đéo làm đường đàng hoàng, tao nói đm đường cho 5 tấn còn dám chạy 25-30 tấn qua thì kiểu đéo gì chả nát. Nó hỏi tao sao đéo làm đường 25 tấn luôn đi )

 

sao không hỏi nó đóng thuế gấp 5 lần để làm mọi đường 5 tấn thành 25 tấn thì nó chịu không đi?