[khoahoctv]Những ai nên hạn chế ăn bánh trung thu?

Đến dịp Rằm tháng 8 thì bánh trung thu lại là thực phẩm không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Tuy nhiên, loại bánh cổ truyền này không thích hợp với tất cả mọi người.

Vào những ngày này, bánh trung thu đã bắt đầu tràn ngập trên thị trường. Tuy nhiên, chất lượng của mỗi loại sản phẩm lại không giống nhau. Nếu người tiêu dùng mua phải các loại bánh kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn vào rất nguy hiểm cho sức khỏe như bị ngộ độc thực phẩm, rối loại tiêu hóa…

Theo BS Thu Hoài, nguyên cán bộ dinh dưỡng BV Thanh Nhàn, cho biết các loại bánh nướng, bánh dẻo là thực phẩm không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu nhưng xét về mặt dinh dưỡng đây không phải thực phẩm bổ dưỡng. Một số người đang các bệnh sau đây cần xem xét có nên ăn loại bánh này hay không.

Bánh trung thu có chứa nhiều đạm.

Người già và trẻ nhỏ
Bánh trung thu có chứa nhiều thành phần đạm. Trong khi đó trẻ nhỏ có hệ tiêu hóacòn kém và chưa hoàn thiện, nếu ăn bánh trung thu sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, dẫn đến chứng khó tiêu sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Ngay cả với những người già cũng tương tự. Vậy nên, người già và trẻ nhỏ cần chú ý không nên ăn quá nhiều bánh trung thu trong một ngày, có thể dẫn đến viêm tụy cấp, đau bụng và các triệu chứng nghiêm trọng khác, thậm chí đe dọa tính mạng.

Người bị dị ứng nổi mụn
Vì là loại bánh có độ ngọt cao nên những người bị viêm da dị ứng, mụn trứng cá và các bệnh về da khác ăn quá nhiều bánh trung thu có thể làm tăng bài tiết của tuyến bã nhờn.

Phụ nữ mang bầu
Đối với những phụ nữ mang bầu nếu ăn quá nhiều bánh trung thu hàm lượng đường quá nhiều trong bánh gây tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch, tiểu đường… và có thể ảnh hưởng tới thai nhi. Chính vì thế để đảm bảo sức khỏe các mẹ cần ăn bánh hết sức chừng mực.


Người bị bệnh tiểu đường
Những người bị thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh dùng bánh trung thu.

Ăn cùng lúc quá nhiều bánh trung thu có thể khiến bệnh xơ vữa động mạch trở nên tồi tệ hơn, gây đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

Người bị bệnh về dạ dày, tim mạch, thận
Những người mắc các bệnh như viêm túi mật, sỏi mật, viêm dạ dày, cao huyết áp, cholesterol cao, bệnh nhân tim mạch… không nên ăn bánh trung thu, thậm chí với các loại bánh quá ngọt hay có đậu phộng, các loại hạt khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho chức năng lưu thông máu, làm mệt tim thậm chí gây nhồi máu cơ tim.

Còn đối với bệnh nhân bị loét dạ dày và tá tràng, ăn bánh trung thu có thể thúc đẩy bài tiết acid dạ dày làm cho bệnh trầm trọng hơn, việc chữa trị càng trở nên khó khăn. Những loại bánh mặn không thích hợp cho những ai viêm thận vì nồng độ muối cao.

Người đang muốn giảm cân và béo phì
Thành phần chính của bánh trung thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Vỏ của các loại bánh trung thu truyền thống cũng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen… đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường.

Chính vì vậy bánh trung thu có độ béo và ngọt rất cao. Do vậy, nếu muốn giảm cân thì bạn nên hạn chế hoặc tránh xa món bánh này càng tốt. Cũng như người béo phì không ăn các loại bánh này để tránh tình trạng tăng cân làm tình trạng béo phì trở nên trầm trọng hơn.

Bánh trung thu có độ béo và ngọt rất cao.

Lưu ý khi chọn mua bánh trung thu
Theo các chuyên gia vệ sinh an toàn thực phẩm cho biết đây là thời điểm mà các loại bánh trung thu được bày bán khá phong phú và đa dạng. Tuy nhiên người mua bánh trung thu cần phải cẩn thận lựa chọn các loại bánh đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để chọn được bánh ngon người tiêu dùng nên tìm mua sản phẩm tại các điểm bán buôn và lẻ thuộc hệ thống quản lý trực tiếp của các thương hiệu đáng tin cậy, có đăng ký tiêu chuẩn chất lượng với cơ quan Y tế hay có chứng nhận về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm biến dạng, hàng lậu.

Đối với những loại bánh trung thu tươi, bánh cổ truyền thường là không có chất bảo quản nên khi mua về hoặc được người thân biếu thì ăn ngay trong thời hạn sử dụng có ghi trên bao bì đê dảm bảo chất lượng.

Một đặc điểm người tiêu dùng cần lưu ý nếu như trong quá trình ăn bánh hoặc cắt bánh ra có mùi, nhân tơi tả hoặc vị có mùi khác chúng ta không nên ăn vì bánh đó có thể bị mốc, hoặc được ngâm tẩm các chất phụ gia không đảm bảo sức khỏe.

Cập nhật: 26/08/2019 Theo VietNamNet

https://khoahoc.tv/nhung-ai-nen-han-che-an-banh-trung-thu-65512

 

bài của đám nào sao có vẻ sặc mùi quảng cáo bánh trung thu cao cấp vậy?

 

xàm xí đú

 

Mỗi năm ăn có 1-2 cái, làm như ăn mỗi ngày mà phải hạn với cả chế

 

Chỉ thích ăn bánh dẻo .Đhs người ta lại nghĩ ra cái nhân củ lờ trong bánh nướng ăn tởm vl

 

Thấy cái list trên chắc cũng gần đủ hết mọi người vậy khác nào kêu nhịn trung thu?

 

ta chỉ ăn bánh ngọt thôi. giạo này nó ra cái larva hay socola thay đậu xanh ăn đã phết

 

thanh niên trai tráng cơ bắp cuồn cuộn thì được ăn thả cửa nha bác.

 

trung thu chả bao giờ ăn bánh trung thu
bánh dẻo, bánh pía với bầy bánh con heo ăn đc, thêm tí trà là nhất

 

ta thấy bánh nướng thập cẩm ngon mà

 

Đợi đến trung thu rồi mua cho nó rẻ
Hay mua trước một hộp tặng bác hàng xóm ta

 

Trung thu năm rồi qua nhà thằng bạn nó lấy 2 cái ra cùng ăn với trà, đéo hiểu sao nó xơi hết đc gần 2 cái, mình thì 1 góc tư chỉ ăn cái viềng anh ở ngoài với tí nhân trứng muối, cái bánh hãm lờ có cả nhân hạt dưa

 

Phải nhân thịt này nọ mới tính là bánh trung thu sao? ^^!

 

Van mình ăn may ra mình ăn được 1 góc.

Bánh l gì vừa đắt, vừa ngấy( nhiều đường).

Nghe thì bảo mất gốc chứ cầm miếng pizza còn hợp lý hơn

 

Bánh con heo best nhé
Năm nào cũng mua 1 đôi heo mẹ và đàn con,bóc từng con heo con ra xơi rồi mới ăn heo mẹ

 

Lâu lắm r chưa đc biết mùi bánh trưng thu là gì :(

 

Bánh màu xanh đúng ko

 

Vợ mềnh năm ngoái làm cho quả mince beef cake, aka bánh trung thu nhân thịt, bánh chỉ có bột mì + muối + thịt bò xay, vỏ bánh thì mỏng dính, thịt thì ứ ự, vẫn cho vào khuôn ép như bánh trugn thu thường. Làm hơn chục cái, để tủ lạnh xong mình ăn post work out, vừa ngon vừa hợp diet Cơ mà bị hỏng máy, mất mịe nó ảnh.

 

Ngán bánh trung thu bỏ mk

Năm nay cty ko tặng bánh mà đút phong bì mỗi người 500k

 

Sợ nhất bánh dẻo thứ hai thập cẩm, thích ăn đậu xanh, matcha, khoai môn