KINH NGHIỆM ĐỂ SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG HIỆU QUẢ. Lò nướng từ lâu đã là thiết bị gia dụng không thể thiếu vì tiện lợi, sạch sẽ, thực phẩm dậy mùi ngon hơn, thơm hơn. Muốn sử dụng lò nướng luôn đảm bảo và đồ ăn ngon, bạn nên sử dụng vài bí quyết dùng lò nướng tối ưu nhất. 1. Cài đặt vị trí để lò: Bạn nên sắp xếp lò nướng ngang tầm mắt của mình vì đa phần loại máy này đều có cánh phía trước bằng kính giúp bạn có thể nhìn thấy rõ đồ ăn bên trong. Phương pháp đặt này giúp bạn không phải cúi xuống nhìn thức ăn và lại an toàn nếu gia đình có trẻ nhỏ. Ngoài ra bạn cần lựa vị trí đặt lò sao cho tránh các vật dụng điện gia dụng khác như: ti vi, tủ lạnh, máy giặt… Nguyên nhân là do mức nhiệt từ lò có thể khiến ảnh hưởng không tốt cho các thiết bị này. 2. Cài chức năng nướng hợp lý: Mỗi loại thực phẩm có mức nhiệt nướng không giống nhau, do đó người nội trợ phải biết dùng các chức năng nướng cho phù hợp với từng chủng loại. Đồng thời lắp đặt thời lượng và nhiệt độ cho hợp lý cũng là cách giảm tiêu tốn nguồn điện không cần thiết, giúp món ăn ngon hơn. 3. Khởi động lò nướng và chờ nóng: Trước khi nướng, bạn nên khởi động để lò nóng làm nóng rồi mới cho thực phẩm vào nấu. Quy tắc này cũng gần giống như nướng than, bạn chờ than đỏ hồng sau đó mới để thực phẩm lên. Phương pháp này giúp đồ ăn không bị cháy ỉu trước khi chín. Ngoài ra bạn có thể rưới lên khay đựng một lớp dầu trước khi để thức ăn vào trong khay cho đỡ dính. Đừng quên dùng găng tay và vật dụng gắp khi mang thức ăn vào lò hay lấy ra để không bị bỏng tay. 4. Quy tắc an toàn: Gần giống như lò vi sóng, lò nướng yêu cầu bạn phải tuân thủ các quy chuẩn an toàn cơ bản. Đó là hạn chế vật dụng nhựa và đồ dùng kim loại, đồ sứ có bọc kim loại, hộp xốp, bao giấy màu gói thức ăn đồ gỗ, bao ni-lông để đựng thực phẩm trong thiết bị.Đồ kim loại có thể gây ra tia dẫn điện, làm lò bị cháy, hộp nhựa và túi ni- lông có thể bị mềm chảy hoặc tạo ra các chất độc hại dây bẩn vào thức ăn. Còn dụng cụ đựng bằng gỗ sẽ bị vỡ. Thay vào đó, bạn nên sử dụng bằng đồ gốm, sứ hay thủy tinh chịu nhiệt. Ngoài ra, không được nướng sò, nghêu, ốc hoặc khoai tây, trứng, lạc, đồ ăn bao bọc quá kín vì khi lò nóng tăng nhiệt lên sẽ gây ra áp lực làm cho các món trên bị cháy nổ. Để chắc chắn an toàn, trước khi đưa thức ăn ra ngoài, bạn nên vặn nút về mức nhiệt OFF (tắt). 5. Ướp hương vị trước khi nướng: Giống như dùng lò vi sóng, bạn cũng cần tẩm ướp các thực phẩm trước khi nướng từ 15-30 phút. Thời gian này đủ khiến gia vị thấm, khiến thức ăn ngon hơn. Trong thời gian nướng, bạn không được mở cửa thiết bị vì hơi nóng phát ra từ lò rất lớn và có thể khiến bạn bị bỏng.Sau khi dùng, bạn lấy khăn ướt lau các vết bẩn sau đó dùng khăn khô chùi lại, tránh để đồ ăn tích tụ lâu ngày hoặc đọng nước trong thiết bị vì khó lau rửa và mất vệ sinh. Với vỏ ngoài, bạn có thể sử dụng giẻ mềm nhúng nước xà phòng để vệ sinh, tránh để nước rơi vào bên trong.
