1. Giá trị dinh dưỡng Một số nghiên cứu đã báo cáo rằng chế độ ăn thuần chay, khi theo đúng, có xu hướng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, kali, magiê và vitamin A, C và E. Chế độ ăn chay đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, tuy nhiên trong trường hợp không có thịt, quan trọng là chúng ta đảm bảo rằng chúng ta vẫn đang tiêu thụ tất cả các lượng protein dưới các hình thức khác. xem thêm bài viết nổi bật lý do tại sao bạn nên ăn chay để tốt cho sức khỏe. Protein cũng được tạo thành từ các phần nhỏ cũng được gọi là axit amin, có tác dụng giúp trao đổi chất của chị em phụ nữ và có tác dụng giúp chị em phụ nữ giữ cho cơ bắp, da và các cơ quan khỏe mạnh. Các lựa chọn ăn chay bao gồm các loại hạt, bơ đậu phộng, ngũ cốc và các loại đậu. Sắt là một chất dinh dưỡng quan trọng và đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu đỏ có tác dụng giúp mang oxy khắp cơ thể của chị em phụ nữ. Các nguồn tốt bao gồm hay là sắt bao gồm đậu, bông cải xanh, nho khô, lúa mì và đậu phụ. tham khảo thêm bài viết chi tiết lợi ích cho sức khỏe của ăn chay ??? 2. Tâm trạng của chúng ta Nghiên cứu đã tiết lộ rằng người ăn chay có thể hạnh phúc hơn bạn ăn thịt. Trong thực tế, bạn ta phát hiện ra rằng những người ăn chay có điểm số thấp hơn trong các bài kiểm tra trầm cảm và khi so sánh cùng với bạn ăn thịt và cá. Có một yếu tố tươi mát cho hầu hết các món ăn dựa trên thực vật, đặc biệt là khi nói đến sản phẩm hữu cơ - vì vậy điều này giữ cho những suy nghĩ của chúng ta tích cực. 3. Phòng bệnh Do thực tế là chúng chứa ít chất béo bão hòa hơn, chế độ ăn thuần chay cho thấy giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hơn nữa, dữ liệu cho thấy rằng người ăn chay bị ít bệnh hơn do chế độ ăn hiện đại(ví dụ bệnh tim mạch vành, nâng huyết áp, bệnh tiểu đường loại 2, ung thư liên quan đến chế độ ăn uống, viêm ruột thừa, táo bón và sỏi mật). Tại sao? Điều này có thể là do lượng chất xơ, chất dinh dưỡng thực vật, chất chống oxy hóa, flavonoid và carotenoids cao hơn. Các bệnh do thực phẩm, vi khuẩn, ký sinh trùng và chất độc hoá học phổ biến hơn trong thịt, gia cầm và hải sản thương mại khi so sánh cùng với thực phẩm từ thực vật, (đặc biệt là rau và trái cây hữu cơ). Người ăn chay cũng tiêu thụ ít thực phẩm chế biến như một quy luật. Nguồn: bài viết địa chỉ chay vị lai Hà Nội
