MẸO VẶT ĐỂ SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG TỐI ƯU. Lò nướng từ lâu đã là đồ dùng gia đình không thể thiếu vì tiện dụng, sạch sẽ, thực phẩm dậy mùi thơm ngon. Muốn sử dụng lò nướng luôn đảm bảo và thức ăn ngon, bạn nên bỏ túi vài mẹo vặt dùng lò nướng tối ưu nhất. 1. Cài đặt vị trí để lò: Bạn nên sắp xếp lò nướng ngang tầm mắt của mình vì đa phần loại máy này đều có cánh phía trước bằng kính giúp bạn có thể nhìn thấy rõ đồ ăn bên trong. Cách đặt này giúp bạn không phải cúi xuống nhìn thức ăn và lại an toàn nếu trong nhà có trẻ nhỏ. Ngoài ra bạn cần lựa vị trí đặt lò sao cho không gần các vật dụng điện trong nhà khác như: ti vi, tủ lạnh, máy giặt… Lý do là do mức nhiệt từ lò nướng có thể khiến ảnh hưởng xấu cho các máy móc này. 2. Cài chức năng nướng phù hợp: Mỗi loại đồ ăn có mức nhiệt nướng khác nhau, do đó người đầu bếp phải biết sử dụng các tính năng nướng cho hợp lý với từng loại. Đồng thời cài đặt thời lượng và nhiệt độ cho phù hợp cũng là cách giảm lãng phí nguồn điện không cần thiết, giúp món ăn ngon hơn. 3. Khởi động thiết bị và chờ nóng: Trước khi nướng, bạn nên khởi động để lò nóng làm nóng sau đó mới cho thức ăn vào nấu. Nguyên tắc này cũng giống như nướng than, bạn đợi than đỏ hồng sau đó mới để thực phẩm lên. Cách này giúp đồ ăn không bị cháy ỉu trước khi chín. Bên cạnh đó bạn có thể rưới lên khay một lớp mỡ trước khi đặt thức ăn vào trong khay để đỡ dính. Nhớ dùng găng tay và dụng cụ gắp khi đưa thức ăn vào thiết bị hay lấy ra để tránh bị bỏng tay. 4. Quy tắc an toàn: Gần giống như lò vi sóng, lò nướng yêu cầu bạn phải thực hiện đúng các quy tắc an toàn nền tảng. Đó là hạn chế vật dụng nhựa và đồ dùng kim loại, dụng cụ sứ có bọc kim loại, hộp xốp, bao giấy màu bọc thực phẩm đồ gỗ, túi ni-lông để chứa đồ ăn trong thiết bị.Đồ kim loại có thể gây ra tia dẫn điện, khiến lò bị cháy, hộp nhựa và bao ni- lông có thể bị mềm chảy hoặc tạo ra các hóa chất độc hại dây bẩn vào thức ăn. Còn dụng cụ chứa bằng gỗ sẽ bị nứt. Thay vì vậy, bạn nên sử dụng bằng đồ gốm, sứ hay thủy tinh chịu nhiệt. Ngoài ra, không được nướng sò, nghêu, ốc hay khoai tây, trứng, lạc, thực phẩm bao bọc quá kỹ vì khi lò nóng nóng lên sẽ gây ra áp lực khiến các món trên bị cháy nổ. Để đảm bảo an toàn, trước khi đưa thực phẩm ra ngoài, bạn nên vặn nút về chế độ OFF (tắt). 5. Ướp gia vị trước khi nướng: gần như sử dụng lò vi sóng, bạn cũng cần tẩm ướp các thực phẩm trước khi nướng từ 15-30 phút. Thời lượng này đủ khiến gia vị thấm, khiến đồ ăn ngon hơn. Trong thời gian nướng, bạn không được mở cửa lò vì nhiệt độ phát ra từ lò rất lớn và có thể làm bạn bị bỏng.Sau khi sử dụng, bạn sử dụng khăn ẩm lau các vết bẩn sau đó dùng khăn khô chùi lại, tránh để thức ăn tích tụ lâu ngày hoặc đọng nước trong thiết bị vì khó lau rửa và mất vệ sinh. Với bề mặt ngoài, bạn có thể dùng giẻ mềm nhúng nước xà phòng để vệ sinh, tránh để nước rơi vào bên trong.
