Thiết kế nội thất nhà hàng là một trong những việc quan trọng khi thiết kế nhà hàng bởi nội thất nhà hàng ảnh hưởng lớn đến trạng thái của thực khách. Thiết kế nhà hàng có nhiều bước, với những bước thiết kế nội thất nhà hàng quý vị có thể thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp nhất. Đồ ăn ngon đánh vào vị giác của thực khách nhưng thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp sẽ đánh vào sự thoải mái, cảm nhận của khách hàng thu hút khách hàng đến và quay trở lại nhiều lần. Cách bài trí và thiết kế không gian là một trong những nhân tố làm nên thành công của nhà hàng. Khi thiết kế nhà hàng, quy vị cần chú ý đến kích thước, khả năng sắp xếp của phòng ăn, không gian phòng bếp, kho lưu trữ và văn phòng. Quý vị cần chú ý gạch lát nền vân đá hay gạch vân kim loại đẹp, gạch vân gỗ đều cần phải chú ý đến yếu tố phù hợp với thiết kế. Thường nhà hàng sẽ dành ra khoảng 40-60% diện tích cho không gian ẩm thực, 30% cho bếp và khu vực phụ khác, Khu vực ăn uống là nơi cho ra nguồn thu chính cho công việc kinh doanh của nhà hàng. Bởi thế nên điểm đầu tiên quý vị cần lưu ý chính là cắt giảm diện tích khi thiết kế phòng tắm. Khi nhà hàng đi vào hoạt động, quý vị cần chú ý quan sát phản ứng của khách hàng để xem họ không thoải mái ở điểm gì, chỗ ngồi ra sao để kịp thời khắc phục được tốt nhất. Với nhà hàng ăn tối nhỏ và bình dân thì quý vị cũng vẫn nên để khoảng 1.4 - 1.8m2 cho mỗi chỗ để thực khách có chỗ đi lại thoải mái cũng như nhân viên phục vụ được dễ dàng. Với khu vực chế biết của nhà hàng không được thiết kế một cách hiệu quả và ảnh hưởng tới không gian bếp cũng như chất lượng dịch vụ. Quý vị cần tính toán diện tích cho việc nhận hàng, lưu kho, chuẩn bị thức ăn, nấu nướng, rửa bát, trang thiết bị của nhân viên... Từ đó sắp xếp được khu vực thực phẩm sao cho gần vị trí của các đầu bếp nhất. Bên cạnh đó, quý vị cũng cần chú ý đến không gian dành cho hai hay nhiều hơn 2 đầu bếp làm việc vào những giờ bận rộn, cao điểm của nhà hàng. Thiết kế nội thất nhà hàng không phải là việc có thể bỏ qua hay làm xuề xòa. Với nhà hàng thiết kế xuề xòa cả đồ nội thất, dù cho món ăn ngon đến đâu đi chăng nữa thì quý vị cũng sẽ không cảm thấy ngon miệng. Bởi thế nên để khách hàng có mong muốn quay trở lại thì quý vị cần đầu tư thời gian trong việc thiết kế nội thất, lựa chọn đồ nội thất phù hợp, đảm bảo sự thoải mái cho thực khách. Đến với Casagranda Italy để quý vị được tư vấn, hỗ trợ lựa chọn gạch lát nền Italy cho không gian của mình tạo ra không gian nhà hàng thoải mái nhất.
