Hằng năm, cứ vào thứ 5 của tuần thứ 3 trong tháng 11, những người trồng nho tại vùng Beaujolais (Pháp) lại ăn mừng một mùa vụ thành công. Từ một vùng nhỏ, lễ hội ngày càng được lan rộng, trở thành một sự kiện được nhiều người đón chờ. 2021, có thể nói là một năm đầy biến động, nhiều thử thách nhưng cũng lại mang nhiều ý nghĩa. Hãy cùng RƯỢU NHẬP KHẨU đếm ngược mừng Lễ hội vang tươi Beaujolais Nouveau Day 2021. 1. Thời gian diễn ra lễ hội vang tươi Beaujolais Nouveau Hằng năm, khi đồng hồ vừa điểm 00:01 thứ 5 của tuần thứ 3 vào tháng 11 thì lễ hội chính thức được bắt đầu. Chủ đạo là các dòng vang tươi Beaujolais Nouveau chính thức được tung ra trên thị trường. Một điều thú vị rằng các nhà bán lẻ và nhà sản xuất không được phép tiết lộ về những chai vang Beaujolais Nouveau của năm cho đến khi thời khắc quan trọng bắt đầu. Ngày nay, lễ hội đã vươn tầm quốc tế với số lượng chai vang được tiêu thụ lên tới 65 triệu chai. 2. Nguồn gốc của lễ hội vang tươi Beaujolais Nouveau Beaujolais, vùng sản xuất rượu vang tọa lạc tại Burgundy, Pháp. Nhiều thế kỷ trôi qua, người ta biết rằng Beaujolais chỉ sản xuất rượu vang phục vụ cho người dân địa phương, không được biết rộng rãi. Năm 1951, những người làm vang quyết tâm phải để rượu vang của họ được nhiều người biết đến hơn nên họ đã quyết định hạn chế thời điểm tung các dòng rượu vang Beaujolais. Như vậy, thời gian mà họ lựa chọn là vào khoảng giữa tháng 11 và tên của loại rượu vang là Beaujolais Nouveau. Họ cũng rất thông minh khi tạo ra một cuộc đua hàng năm để xem ai sẽ là những người đầu tiên đưa Beaujolais Nouveau đến Paris đầu tiên. Chính nhờ cuộc đua này mà truyền thông đã chú ý đến. Những năm 1970 đánh dấu sự trỗi dậy của Lễ hội này, trở thành sự kiện tầm cỡ. Cho tới thời điểm này, cứ đến tháng 11 sẽ có đến hàng triệu người ăn mừng ngày lễ bằng cách khui 1 chai vang tươi Beaujolais Nouveau. 3. Khám phá rượu vang tươi Beaujolais Nouveau Beaujolais Nouveau, dòng vang tươi được sản xuất bởi nho Gamay được trồng rộng rãi ở vùng Beaujolais. Khi thu hoạch xong nho, các nhà làm vang sẽ nhanh làm việc để cho ra đời những chai vang tốt nhất trước tháng 11. Quá trình sản xuất rượu vang Beaujolais được gọi là “carbonic maceration”, nho sẽ được lên men kỵ khí. Rượu mang hương vị trái cây nhưng không chiết xuất vị chát từ vỏ nho. Quá trình đóng chai từ 6-8 tuần sau khi thu hoạch. Dòng vang mang màu sắc trẻ trung, hơi ngà hồng tím và ngon nhất khi ướp lạnh. Năm nay, lễ hội vang tươi Beaujolais Nouveau 2021 diễn ra vào ngày 18/11/2021. Niên vụ 2021 sẽ chính thức được tung ra, hàng triệu người trên thế giới cùng nhau nâng ly ăn mừng. Dù cho năm nay có nhiều biến động, Beaujolais Nouveau Day 2021 vẫn mang tinh thần một mùa lễ hội hân hoan và gắn kết những tín đồ yêu rượu vang. Đặc biệt, những chai vang tươi Beaujolais giàu truyền thống từ nhà sản xuất Henry Fessy chuẩn bị cập bến tại RƯỢU NHẬP KHẨU. Hãy nhanh tay pre - order để có cơ hội sở hữu những chai vang tươi xuất sắc, cùng ăn mừng lễ hội vang tươi đầy hứng khởi.
