[ND] Đà Nẵng khởi tố, bắt tạm giam chủ đường dây sản xuất hàng nghìn chai dấm giả

Đà Nẵng khởi tố, bắt tạm giam chủ đường dây sản xuất hàng nghìn chai dấm giả

Ngày 13/9, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Đà Nẵng cho biết, đơn vị vừa triệt phá cơ sở sản xuất dấm giả quy mô lớn với công suất sản xuất hơn 1.000 lít mỗi ngày.
Thứ Bảy, ngày 13/09/2025 - 06:56

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Đà Nẵng tống đạt các quyết định đối vợ chồng Kiều Văn Thanh. (Ảnh: Công an cung cấp)
Kết quả điều tra xác định, vợ chồng Kiều Văn Thanh (sinh năm 1980) và Bùi Song Hậu (sinh năm 1983, là vợ Thanh) là chủ cơ sở sản xuất dấm ăn, mỗi ngày tung ra thị trường hơn 1.000 lít dấm thành phẩm.
Tuy nhiên, thay vì sản xuất dấm gạo lứt bằng phương pháp lên men tự nhiên, các đối tượng đã sử dụng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan (tỷ lệ 2l axit/100l nước) để tạo ra dấm giả.
Việc dùng axit pha chế làm dấm giả làm tăng nguy cơ gây hại trên dạ dày, khiến dạ dày bị “bào mòn”, gây ngộ độc thần kinh, ung thư, thậm chí là chết người nếu pha axit axetic vượt quá ngưỡng cho phép.

Công nghệ sản xuất dấm giả tại cơ sở của vợ chồng Kiều Văn Thanh. (Ảnh: Công an cung cấp)
Để đấu tranh, bóc gỡ đường dây sản xuất và buôn bán dấm giả tinh vi này, Phòng Cảnh sát kinh tế đã phân công các tổ trinh sát theo dõi, nắm mọi phương thức, thủ đoạn hoạt động của các đối tượng thông qua việc xác lập chuyên án để đấu tranh.
Được sự chỉ đạo trực tiếp và quyết liệt của Thiếu tướng Nguyễn Hữu Hợp, Bí thư Đảng ủy, Giám đốc Công an thành phố Đà Nẵng, ngày 12/9/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Đà Nẵng đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với Kiều Văn Thanh và áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Bùi Song Hậu về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm”.

Các đối tượng đã sử dụng axit axetic để sản xuất ra hàng ngàn lít giấm giả tuồn ra thị trường tiêu thụ. (Ảnh: Công an cung cấp)
Quá trình khám xét xưởng sản xuất, Phòng Cảnh sát kinh tế thu giữ hơn 2.000 chai dấm giả thành phẩm (tương đương hơn 2.000 lít dấm giả), cùng 20 can axit axetic nguyên chất (tương đương khoảng 600l axit).
Nếu không kịp thời phát hiện, ngăn chặn, số nguyên liệu này có thể được sử dụng để sản xuất khoảng 30.000 lít dấm giả đưa ra thị trường, gây hậu quả đặc biệt nghiêm trọng cho người tiêu dùng.
Vụ việc đang tiếp tục được mở rộng điều tra, xử lý
https://nhandan.vn/da-nang-khoi-to-...-xuat-hang-nghin-chai-dam-gia-post907795.html
no limit

 

đị.t mẹ tử hình, tử hình

 

Vl đáng sống
Cơm giấm sushi
Lẩu bò nhúng giấm
Canh chua, sườn xào chua ngọt, gỏi….

 

Food grade rồi mà?

 

Acid xịn sò nguồn gốc chính hãng thế kia là cũng có tâm rồi.

 

Thì?

 

Vụ này đánh "hàng giả" thôi... lều báo dốt tiếng Anh + dốt hóa nên ngôn từ chưa chuẩn...

Sản phẩm có thể dùng cho người.

 

Từ hình trên

 

Éo hỉu chửi nhà báo dốt chỗ nào đc luôn. Ăn hoá chất riết rồi lú luôn hay sao mà đi bênh bọn này đc k biết.

 

Nhưng mà cái bài này đang nói về pha loãng mà? Làm gì có chuyện bọn nó bán axit axetic đậm đặc cho người dùng.

 

Bọn kẹo kera đảm bảo cũng toàn hàng food grade cả đấy. Chắc cũng an toàn.

 

giả ở chỗ "gạo lứt" ấy

 

Pha loãng ra có 1.97% thôi, chết là ở chỗ treo đầu dê bán thịt chó

 

Cái này giả ở chỗ gạo lức ấy chứ ko phải là giấm giả. Ví dụ rượu giả là rượu công nghiệp methanol pha loãng thì là rượu giả vì nó ko phải rượu uống được.
Còn kia là giấm thực phẩm mà lại dán mác là giấm gạo lức nên bị bế thôi. Chứ nếu là giấm pha loãng đúng tỉ lệ bỏ xỉ cho bò nhúng dấm hay làm đồ chua này nọ thì chắc đã ko bị bế.
Giống như mua phô mai con bò cười về xong dán nhãn phô mai hy lạp á, giả ở chỗ Hy lạp chứ ko phải là phô mai giả.

 

Bọn này làm hàng giả mà. Thành phần chính của các loại giấm ăn là axit acetic nhưng mà người ta làm giấm ăn bằng cách lên men chứ ko ai làm loãng axit acetic để thành giấm ăn cả. Đã thế còn xài nước giếng khoan nữa.

 

chắc cũng tương tự gạo 9 10k/1kg mà đóng mác st25 bán 25 30k/kg ?

mấy vụ giả như này cũng nguy hiểm, vì giả thành phần trên bao bì. cu con mình bị dị ứng nên ăn gì cũng phải đọc tp, uống sữa cũng thế, sót 1 ít tp bị dị ứng là nó sốc phản vệ

 

Ủa ko đi chợ nên ko rành : có loại dán nhãn hiệu dấm gạo lứt nữa à ?

 

Dấm ăn nào chả 2-5% acid

 

INS 260