Suy thận mãn nên ăn gì? Kiêng gì? Là vấn đề muôn thuở của những người mắc các một chứng bệnh nan y. Vì thế suy thận mãn cũng không ngoại lệ. Khi chế biến thức ăn thì cần chú ý tránh các thức ăn gây hại hoặc tổn thương đến thận. Người bệnh suy thận mạn tính cần chế độ dinh dưỡng đặc biệt Thực phẩm cần thiết và bổ ích cho người suy thận mạn tính: Các thực phẩm có chứa ít chất đạm như miến dong, bột sắn, khoai lang. Các loại hoa quả ngọt như chuối, nhãn, vải, na, xoài, đu đủ, nho ngọt. Các loại rau ít muối như bầu, bí, mướp, dưa chuột, giá đỗ, bắp cải, rau cải. Các thực phẩm nhiều chất bổ như trứng gà, thịt nạc, cá, sữa, tôm. Các món ăn chế biến đặc biệt có lợi cho người bệnh thận suy: Miến nấu thịt nạc hoặc thịt nạc xào giá đỗ. Khoai sọ, khoai lang luộc, sắn luộc chấm đường. Bột sắn dây nấu chè. Bánh bột lọc. Khoai tây, khoai lang rán. Thực phẩm cần sự hạn chế hoặc loại hẳn ra khỏi thực đơn: Rau ngót, rau muống, rau dền, giá đỗ. Các phủ tạng động vật như gan, óc, tim…. Nguồn: http://thaoduochoada.com/nguoi-suy-than-man-nen-an-gi-che-do-dinh-duong-the-nao/
