Rất ít người ngoài bờ biển Nam Mỹ nhận ra rằng Argentina là quốc sản xuất rượu vang lớn thứ năm trên thế giới. Có vô số giống nho trong những vườn nho trải dài từ Salta cao ngất ở Tây Bắc đến thung lũng sông Patagonia lộng gió ở phía Nam. Từ nho Torrontés với đặc điểm thơm, cay đến Pinot Noir dẻo dai, hay những giống nho như Viognier, Chardonnay, Cabernet Franc và Sauvignon. Bên cạnh đó còn có các giống nho đang phát triển như Bonarda và Tempranillo, những cây nho phong phú của Argentina mang đến nhiều phong cách rượu vang đáng ngạc nhiên. 1. Những cây nho đầu tiên Các nhà truyền giáo Tây Ban Nha đã trồng nho vitis vinifera (sản xuất rượu vang) đầu tiên ở Argentina cách đây rất lâu vào năm 1551, với những cành giâm được trồng xung quanh các tu viện để cung cấp rượu vang. Vào thời điểm này, Medoc ở Bordeaux vẫn còn là đầm lầy và chưa có dấu hiệu của việc sản xuất rượu vang. 2. Những vườn nho cao nhất thế giới Trên khắp thế giới, nho khó có thể chín ở độ cao 900 mét bởi nhiệt độ quá lạnh. Tuy nhiên ở Mendoza, vùng rượu vang chính của Argentina, nơi có độ cao trung bình của vườn nho, với Thung lũng Uco cao đến 1.200 mét và hơn. Độ cao này còn cao hơn đỉnh Snowdonia cao nhất của Anh. Argentina cũng tự hào có vườn nho cao nhất thế giới ở Salta với độ cao 3.000 mét. 3. Vùng đất cằn cỗi và những cây nho Mendoza và những vùng trồng nho thuộc khu vực có thể là một vùng đất xanh tươi. Thế nhưng nhưng cả thành phố và tỉnh trên thực tế đều là một ốc đảo giữa khung cảnh sa mạc khắc nghiệt với lượng mưa ít hơn 200mm mỗi năm. Vùng đất màu mỡ mà bạn nhìn thấy được tạo ra nhờ các kênh dẫn nước do những người định cư ban đầu tạo ra và cung cấp nước chảy từ dãy Andes. Ngày nay, các lỗ khoan hiện đại hơn cũng góp phần khai thác mực nước ngầm Andean cho các vườn nho. 4. Giống nho hàng đầu của Argentina Malbec, giống nho hàng đầu của Argentina, được mang đến Argentina từ Pháp trong những năm 1850, cùng với một loạt các giống nho của Pháp và châu Âu khác. Những cây nho được vận chuyển qua Đại Tây Dương bởi một nhà nông học người Pháp, Michel A. Pouget, theo lệnh của Domingo Faustino Sarmiento, người vào năm 1853 đã thề sẽ thay đổi chất lượng của ngành công nghiệp rượu vang Argentina. Thật đáng kinh ngạc, trái ngược với sự phổ biến của nho Malbec trên toàn cầu, diện tích trồng nho Malbec tại Argentina lại giảm từ 50.000 ha vào những năm 1960 xuống còn 10.000 ha vào đầu những năm 1980. Nguyên nhân chính là do sở thích của người Argentina đối với rượu vang trắng, cùng với việc giống nho trồng không có lợi. Tuy nhiên, vào đầu thập kỷ này, diện tích trồng đã tăng lên gần 30.000 ha. 5. Nơi dịch bệnh không thể chạm đến Ở Pháp, dịch bệnh phylloxera đã tàn phá các vườn nho vào những năm 1870 và dẫn đến sự sụp đổ của Malbec từng được trồng phổ biến ở Bordeaux. Phần lớn các cây nho của Pháp (và châu Âu) hiện được ghép vào các gốc ghép Mỹ kháng phylloxera, nhưng điều này không xảy ra ở Argentina, nơi loài rệp gây hại tàn phá này chưa bao giờ có thể tới được. Chính vì thế Argentina hiện là vùng đất của Malbec tốt nhất trên thế giới. Với sự phổ biến ngày càng tăng của Malbec trên toàn thế giới, Argentina hiện đã xuất khẩu Malbec sang quê hương cũ của cây nho là Pháp. RƯỢU NHẬP KHẨU - Deliver wine to your home • 1000 sản phẩm rượu vang, bia nhập khẩu chính hãng • Giao hàng toàn quốc (miễn phí giao nội thành Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh) • Quà tặng rượu vang, phụ kiện rượu vang • Ly pha lê cao cấp chính hãng • HOTLINE: 094 669 8008 • Fanpage: www.facebook.com/ruounhapkhauhaohang
