Nhung hươu tươi có chứa rất nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên việc chế biến nhung hươu lại gặp khá nhiều khó khăn. Sau đây là những món ăn đơn giản và dinh dưỡng từ nhung hươu bạn có thể tham khảo. Mẹo cách ngâm và sử dụng lộc nhung hươu đảm bảo dinh dưỡng Mẹo sử dụng nhung hươu non như thế nào? Bí quyết dùng nhung hươu hay cách ngâm thành những món bổ sung , hay dùng để ngâm theo những phương pháp như sau: Sau khi sắm lộc nhung hươu hay với những người được biếu thì việc bước đầu lưu ý làm khi sơ chế nhung hươu tươi là rửa nhung bằng nước sạch sau đó lau thật khô. Lấy dao lam cạo sạch lớp lông nhung phía ngoài hoặc có thể hơ nóng đều tay để loại bỏ lớp lông này. Ngoài các món ăn từ nhung hươu, bạn có thể bảo quản nhung hươu thông qua cách chế biến cao ban long. 1. Nấu cháo lộc nhung hươu Lộc nhung hươu đem thái lát mỏng hoặc băm nhỏ bọc giấy bóng rồi để vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản để dùng dần. Sau khi nấu cháo chín nhuyễn mới cho nhung băm nhỏ hoặc lát nhung với liều lượng từ 2g-5g tiếp tục đun chín khoảng 5-10 phút thì bắc ra dùng ngay khi còn nóng. Món uống cháo nhung hươu mang tính bổ sung dinh dưỡng cao, thích hợp với mọi lứa tuổi cả người già và trẻ em đều uống được. Món bổ sung cũng giống như các loại cháo thịt bình thường nhưng hương vị đậm đà, béo ngậy và bổ sung dinh dưỡng hơn. Cháo nhung hươu non . 2. nhung hươu non hấp cơm nhung hươu non hấp cơm là một phương pháp dùng nhung hươu tươi khá đơn giản. Khi nhung hươu non đã được thái lát mỏng quý khách có thể dùng để hấp cơm. Mỗi lần dùng khoảng 2-5g lộc nhung hươu thái lát cho vào bát hấp cơm, mỗi ngày dùng 1-2 lần để có hiệu quả công dụng . Đặc biệt thích hợp với người già, người suy nhược cơ thể, hay ốm yếu . 3. lộc nhung hươu ngâm rượu Sau khi bảo quản nhung hươu non xong, lấy dao lam rạch từ trên đỉnh nhung xuống gốc, rạch đều xung quanh nhung khoảng 3-5 đường là hiệu quả . Hoặc khách hàng cũng có thể thái lát để ngâm đều đem đến tác dụng như nhau. Ngoài nhung hươu tươi, bạn cũng có thể sử dụng cao ban long ngâm rượu nhung hươu ngâm rượu Sau đó cho bổ sung lộc nhung hươu vào bình thủy tinh ngâm với rượu nếp chuẩn từ 30-40 độ. Ngâm theo tỷ lệ cứ 100g lộc nhung hươu ngâm với 2 lít rượu. Sau đó đậy kín nắp bình thủy tinh, để trong khoảng 7 ngày là có thể mang ra dùng với liều lượng một chén nhỏ trước bữa ăn . Với cách sơ chếnhung hươi tươi ngâm rượu đặc biệt thích hợp cho phái mạnh bồi bổ cơ thể, nhất là đối với nam giới mắc chứng yếu sinh lý , di tinh… Trên đây là những bí quyết sử dụng nhung hươu non chủ yếu mà quý khách có thể tham khảo để có được các món bổ sung bổ dưỡng giúp giữ gìn sức khỏe và hỗ trợ phòng ngừa được nhiều bệnh tật nguy hiểm. phải khi chọn nhung hươu non cần chọn loại nhung hươu có chất lượng cao như lộc nhung hươu sibiri của Nga. Đây là loại nhung hươu non có điều kiện chăn nuôi an toàn , gần với thiên nhiên cần lượng dưỡng chất cũng đặc biệt hơn các loại nhung khác
