Không chỉ đặc biệt bởi con người thân thiện ở dải đất miền Trung đầy nắng gió, những bải biển cát trắng xanh ngút ngàn, những cây cầu độc đáo bắc qua dòng sông Hàn thơ mộng, mà du khách còn “mê mẩn” với nét ẩm thực độc đáo của thành phố đáng sống này. Đặc biệt tại thành phố xanh với không khí trong lành, bạn có thể ngửi được mùi thơm nức mũi của những món ăn đặc sản nơi đây mà không du khách nào có thể cưỡng lại. Sau những khoảng thời gian vui chơi thăm quan cảnh quan, tắm biển ở Đà Nẵng, những món ăn dân dã đậm đà của người dân nơi đây sẽ giúp bạn hài lòng trọn vẹn với chuyến du lịch của mình. Nếu bạn còn phân vân chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng, hãy cùng D2tour chúng tôi điểm qua những món ăn thú vị và nét ẩm thực Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ lỡ khi tham gia tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm cùng D2tour ngay hôm nay nhé! MÓN MỲ QUẢNG TRỨ DANH MANG HƯƠNG VỊ ĐÀ THÀNH Được xem là hương vị khẳng định tên tuổi Đà Thành có nguồn gốc, xuất xứ ở vùng đất Quảng Nam-Đà Nẵng. Vị ngọt của nước xương, gốc mì Quảng phải là sợi mì bản dẹt được làm từ bột gạo hoặc bột nếp tráng đều tay. Sợi mì sau khi hoàn tất ra khỏi lò sẽ được người làm mì quyet lên một lớp dầu vừng vừa tạo độ bóng bắt mắt vừa làm nên vị thơm đặc trưng của mì Quảng là linh hồn tạo nên 1 tô mì tròn vị. Vì không có công thức “cho tất cả các tô mì” nên người đầu bếp có thể sáng tạo các tô mì rất đa dạng: các hương vị truyền thống như mì Quảng gà, mì Quảng thịt, mì Quảng đặc biệt... hay đến các loại mì Quảng độc đáo hơn như mì Quảng sườn, mì Quảng cá chuối, mì Quảng lươn. Tất cả các nguyên liệu trong tô được trộn đều, thêm một chút gia vị cay như hạt tiêu cùng 1 chút vị chua của lát chanh, ăn kèm với các loại rau sống và 1 tô nước lèo được ninh từ xương heo cùng phần tôm giã lấy nước. Tất cả hòa trộn tạo nên một hương vị của một ẩm thực Đà Nẵng, đậm đà và quyến luyến trong lòng các thực khách. MÓN BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT HEO CỰC KỲ HẤP DẪN Không còn lạ lẫm gì với món bánh tráng cuốn thịt heo trên hầu hết các điểm du lịch tại Việt Nam. Được xem là quê hương của món bánh tráng cuốn thịt heo.mang đậm một nét đặc trưng của miền Trung từ những nguyên liệu dân dã. Các nguyên liệu làm bánh tráng được lựa chọn kĩ lưỡng, phần thịt thì chỉ chọn phần mông hoặc vai, thịt được cắt không quá dày cũng không quá mỏng, miếng da giữ ở 2 đầu sau đó được hấp hơi để giữ vị ngọt. Phải kể đến nhiều nhất trong bánh tráng đó là rau sống, những loại rau rất quen thuộc nhưng rau phải đảm bảo tươi ngon, không được héo úa như xà lách, hung quế, búp chuối,..Tất cả mọi thứ hòa quyện tạo nên một món ẩm thực Đà Nẵng có một không hai. Độc chiêu của món này phải kể đến nước mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều khiến nhà nhà người người đều không thể quên được hương vị của món ăn. Đúng thật vậy, khó thể nào từ chối cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng nàn của mắm nêm. Và nếu bạn có dịp đi du lịch Đà Nẵng thì đừng quên thưởng thức món ăn này nhé. NÉT RIÊNG CỦA BÁNH XÈO ĐÀ NẴNG Không to như chiếc bánh xèo ở Sài Gòn, cũng không nhỏ qá như chiếc bánh khoái ở Huế, bánh xèo Đà Nẵng mang một hình dáng đặc trưng vừa phải, hình dáng của một “Đặc sản Đà Nẵng” được làm từ bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, chiên trên chảo nóng. Sử dụng hải sản tươi sống là tôm đồng, ăn kèm với các loại rau sống tươi xanh như hung quế, xà lách… Và đặc biệt là tương được pha chế đặc biệt từ đậu phụng xay và gan heo, hương vị bùi bùi ngậy ngậy đặc trưng, và ngoài ra cũng còn có nước chấm mắm ớt pha tỏi truyền thồng với hương vị cay nồng có thể khiến mọi thực khách xuýt xoa. thưởng thức bánh xèo nước trong những ngày mưa giầm gió rét thì quả thật là một cảm giác tuyệt vời, mùi hương bánh xèo thơm lừng cùng nước chấm có thể phải đánh thức tất cả các giác quan mới có thể cảm nhận hết được. HẢI SẢN BIỂN TƯƠI SỐNG ĐÀ NẴNG Các món hải sản phong phú, tươi ngon cũng là “điểm cộng” cực hút khách. Có rất nhiều khu chợ bán đồ hải sản, nhưng có một khu chợ vô cùng độc đáo, là điểm dừng chân quen thuộc của người địa phương lẫn khách phương xa, với hàng chục loại hải sản từ các loại sò, ốc, ghẹ, đến các loại cá, tôm, mực cực kỳ tươi ngon và hấp dẫn. Khu chợ trên nằm ở ngã ba đường Hoàng Sa giao với Lê Đức Thọ, sát bờ biển. Nói là khu chợ, nhưng thực ra ở đây chỉ gồm có hai ba gian hàng, mỗi gian được dựng bạt lên thành một quán nhỏ, trong đó bày đủ các loại hải sản vừa được đánh bắt. Sau khi chọn mua các loại hải sản mình thích, bạn có thể mang tới các quán nhậu bình dân nằm đối diện khu chợ để thuê chế biến theo ý thích của mình. Ngoài ra, bạn có thể đi dọc đường Hoàng Sa (ven biển) để lựa chọn cho mình một quán nhậu bình dân để ăn hải sản, giá hải sản ở đây luôn rẻ hơn trong các nhà hàng ở trung tâm thành phố nhưng vẫn rất tươi ngon. Ẩm thực Đà Nẵng chính là gia vị làm tăng thêm hương vị cho chuyến đi của bạn đấy nhé!! Hãy đến và thưởng thức ngay thôi nào !!! Xem thêm: Tư vấn tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm
