Thuần chay - Tránh TẤT CẢ các sản phẩm động vật và chỉ tiêu thụ các loại thực phẩm nguồn gốc thực vật (không thịt, cá, trứng hoặc sữa). Ăn chay - Chế độ ăn uống bao gồm thực phẩm dựa trên thực vật và bao gồm trứng và sữa. tham khảo thêm bài viết ăn chay có được ăn trứng không ??? Pescetarian - Chế độ ăn uống bao gồm các loại rau, hoa quả, các loại hạt, ngũ cốc, đậu, trứng, sữa và cá (không phải thịt gia cầm, thịt bò, hoặc thịt đỏ). Một chế độ ăn uống thực phẩm tươi sống Bao gồm thực phẩm không đun nóng trên 46 ° C hoặc 115 ° F. Khi bạn chọn một chế độ ăn chay thực phẩm tươi sống, bạn chỉ được phép ăn các loại thực phẩm hạn chế, có thể làm cho nó khó để gắn bó lâu dài. xem chi tiết cách làm mon kho chay thơm ngon, hấp dẫn. Người ăn chay ăn gì? Trái cây và / hoặc rau quả có xu hướng xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn thuần chay. Ví dụ, đối với bữa ăn sáng thay vì ăn thịt xông khói và trứng, một người nào đó với một chế độ ăn chay hợp lý có thể có bột yến mạch, trái cây, các loại hạt, nước cốt dừa. Đối với bữa trưa, có thể là cơm và đậu với salad. Trong suốt cả ngày, người ăn chay có thể ăn nhẹ các loại hạt, rau sống, hummus, và nhiều trái cây hơn. Và đối với bữa ăn tối, các loại thực phẩm như đậu phụ, ngũ cốc, khoai lang và nhiều loại rau là phổ biến. Tùy thuộc vào loại chế độ ăn chay chính xác mà một người nào đó theo đuổi, người ăn chay thường ăn: Tất cả các loại trái cây và rau quả Rau mầm Hạt Rau củ (bao gồm bí) Các loại thảo mộc tươi và gia vị Rong biển Ngũ cốc nguyên hạt Đậu và đậu đỗ Nước ép rau quả tươi Dầu ép lạnh như dầu dừa hoặc dầu ô liu Ô-liu chưa qua chế biến và bơ cho chất béo lành mạnh Thực phẩm lên men như miso và kim chi Xi-rô cây thích Trái cây và rau khô Giấm và thức ăn đã được chữa khỏi bằng giấm Ca cao thô / sôcôla đen Lưu ý rằng nếu bạn ăn thuần chay, một số loại thực phẩm này bị hạn chế hơn nữa. Thực phẩm được cho phép với số lượng hạn chế trong chế độ ăn thuần chay là những thực phẩm chưa được đun nóng trên 115º F. Nguồn: cách làm các món canh chay thơm ngon, đơn giản.
