NHỮNG THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ ROBERT MONDAVI Vào năm 1966, Robert Mondavi đã thành lập điền trang Robert Mondavi Winery ở Oakville. Phải nói rằng, Mondavi là nhà sản xuất rượu vang lớn nhất ở thung lũng Napa Valley nói riêng và California nói chung. Những dòng rượu vang chất lượng được xuất khẩu sang hơn 90 quốc gia trên toàn thế giới. Hãy cùng RƯỢU NHẬP KHẨU tìm hiểu thêm những thông tin thú vị về Robert Mondavi trong bài viết dưới đây. 1. Dự án Opus One mang màu sắc Cựu Thế Giới Robert Mondavi và Baron Philippe de Rothschild - chủ sở hữu điền trang nức tiếng tại Bordeaux đã cùng nhau hợp tác cho ra đời dự án rượu vang Napa Valley Opus One vào năm 1979. Cho đến nhiều thập kỷ sau này, dòng vang Opus One vẫn được nhiều người yêu vang trên thế giới săn đón. Không chỉ bởi chất lượng mà còn nhờ vào danh tiếng của 2 nhà làm vang nổi tiếng. Khi Robert Mondavi Winery được tập đoàn nước giải khát Constellation Brands mua lại vào năm 2005, tập đoàn này cũng chiếm giữ 50% thị phần của Opus One. 2 xưởng làm vang cách nhau khoảng 500m nhưng lại mang đến những dòng vang với phong cách hoàn toàn khác biệt. Có thể thấy rõ ràng họ là đại diện cho 2 thế giới: Tân Thế Giới và Cựu Thế Giới. 2. Hầm rượu đồ sộ và tên tuổi còn mãi Vào những thập niên 1950, gia đình của Robert Mondavi đã tổ chức nhiều tours cho khách hàng đến thử rượu, thăm thú vùng trồng nho để sản xuất ra rượu vang. Rượu vang của Robert Mondavi ngon không kém gì so với vin de Bordeaux nổi tiếng. Ông đã mua những thùng gỗ sồi được sản xuất tại Pháp và áp dụng phương pháp lên men lạnh. Đây chính là những phương pháp ủ rượu đặc sắc, giúp rượu vang thơm ngon hơn so với các dòng vang tại địa phương. Ngày nay tuy Robert Mondavi không còn thuộc sở hữu của gia đình nhưng trong số những nhân công, đã có những người gắn bó nhiều thập kỷ. Họ coi điền trang là nhà và luôn bày tỏ sự yêu mến, ngưỡng mộ. Trưởng bộ phận sản xuất, Rich Arnold người chịu trách nhiệm sản xuất rượu vang trắng đã từng làm việc tại đây từ năm 1974. Giám đốc sản xuất Genevieve lần đầu tiên làm việc là vào năm 1978. Sau đó, bà đã chuyển sang làm giám đốc sản xuất của Robert Mondavi Winery năm 1997. Không chỉ vậy bà cũng đảm nhận vai trò giám đốc sản xuất của Opus One. 3. Giống nho vua của Robert Mondavi Winery Trên ruộng nho To Kalon của Robert Mondavi Winery, một vài cây nho Zinfandel cổ đã bị loại bỏ để nhường chỗ cho Cabernet Sauvignon. Khi Constellation Brand mua lại điền trang cũng đã quyết định đổi hướng sản xuất. Họ chú trọng vào những dòng vang ngon, chất lượng nhờ vậy Cabernet Sauvignon Reserve 2010 đã xuất sắc giành được 95 điểm từ Robert Parker. 4. Sự nổi tiếng của các dòng vang trắng Bên cạnh những dòng vang đỏ tuyệt diệu thì các dòng vang trắng của Robert Mondavi còn được xem là tượng đài của rượu vang Napa Valley. Những cây nho Sauvignon Blanc đã được 69 năm tuổi trong vườn nho To Kalon với thổ nhưỡng tốt đã cho ra đời dòng vang trắng Fumé Blanc nức tiếng. Đây cũng là dòng vang làm nên tên tuổi của Robert Mondavi năm 1968. Cho đến tận ngày nay, dòng vang trắng này vẫn là biểu tượng của Napa Valley. RƯỢU NHẬP KHẨU - Deliver wine to your home • 1000 sản phẩm rượu vang, bia nhập khẩu chính hãng • Giao hàng toàn quốc (miễn phí giao nội thành Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh) • Quà tặng rượu vang, phụ kiện rượu vang • Ly pha lê cao cấp chính hãng • HOTLINE: 094 669 8008 • Fanpage: www.facebook.com/ruounhapkhauhaohang
