[NLĐ] “Tiểu hổ”... lên ngôi!

“Tiểu hổ”... lên ngôi!

Chẳng biết từ khi nào, Thái Bình trở thành nơi chuyên trị thịt mèo, đến nỗi món nhậu này đã trở thành... đặc sản!

Những năm gần đây, thịt mèo đã trở thành món đặc sản ở Thái Bình. Lúc trước, thịt mèo chỉ xuất hiện tại một số nhà hàng sang trọng ở TP Thái Bình nhưng gần đây, món nhậu này đã xuất hiện tại các quán nhậu ở vùng nông thôn quê lúa.


Những chú mèo chuẩn bị “hóa kiếp”

[spoil]

[/spoil]

Giải đen, mừng đỏ!

Ở Thái Bình, cứ có việc giải đen, mừng đỏ hoặc tiếp bạn bè là người ta lại rủ nhau đi ăn thịt mèo. Các quán “tiểu hổ” có mặt khắp nơi, từ TP xuống tận các huyện vùng quê như Thái Thụy, Kiến Xương, Vũ Thư, Đông Hưng, Quỳnh Phụ... Chỉ riêng thị trấn Diêm Điền (Thái Thụy) đã có tới chục quán “tiểu hổ”. Thị trấn này có cảng biển lâu năm nên hoạt động buôn bán khá sầm uất. Cứ đầu tháng, đầu năm là các quán “tiểu hổ” nơi đây lại cháy hàng. Anh bạn tôi, con nhà buôn có tiếng ở thị trấn này, cho biết quanh năm lênh đênh trên biển nhưng mỗi khi tàu cặp cảng là anh cùng các thủy thủ đều phải vào “thăm” các quán “tiểu hổ”. “Đấy là những ngày thường, còn khi năm hết, Tết đến nếu không đụng vào đĩa thịt mèo thì coi như xui cả năm!” - anh bạn tôi khẳng định.

Giống như chim trời ở Bắc Ninh, lợn cắp nách ở Lào Cai... cỗ cưới, cỗ nhậu đầu năm ở Thái Bình bây giờ mà thiếu thịt mèo thì coi như xoàng. Ông cậu tôi đi ăn cỗ cưới làng bên về nhà cứ tấm tắc khen: “Đám hôm ấy hơn 50 mâm, cỗ nào cũng toàn mèo, sang thật!”. Đắt nhất và hiếm nhất là thịt mèo mun, càng đen tuyền càng tốt. Người ta đồn uống rượu mật mèo mun thì bổ... toàn thân nhưng vì hiếm nên trong đám tiệc lớn, không bao giờ có loại này. Loại mèo này còn được những người làm thuốc nấu cao để chữa các bệnh về tuổi già.

“Tiểu hổ” ở Diêm Điền có nhan nhản nhưng anh Nguyễn Đức Hoa, người dân ở đây, cho biết ngon nhất và rẻ nhất vẫn là quán mèo ở đầu con dốc phía nhà khách UBND huyện. Cách thức giết mèo ở đây rất đơn giản, chỉ cần nhét mèo vào chiếc tải dứa buộc chặt đầu rồi nhúng vào thùng nước to. Người đầu bếp trong quán tay loang loáng con dao phay, miệng liếng thoắng: “Giống mèo khó “hóa kiếp” lắm, nếu không dìm nước thì cả ngày giỏi lắm cũng làm được hơn chục con... Ngoài ra, nếu không dìm nước mà dùng vồ đập hoặc cắt tiết thì sẽ làm con mèo sợ vỡ mật, dẫn đến thịt không được thơm ngon và không có mật để hòa rượu uống”.

Trộm mèo hoành hành

Mặc dù là quán “tiểu hổ” nhưng rất ít nơi treo biển dính dáng đến những chú mèo. Các chủ quán cho biết “hữu xạ tự nhiên hương”, mặt khác, trương biển bán thịt mèo nghe... phản cảm lắm! Nhưng theo chúng tôi được biết, nguyên nhân chính là do mấy năm nay tỉnh Thái Bình cấm buôn bán thịt mèo nên các quán “rút” vào “hoạt động bí mật”.

Để kiếm nguồn hàng ổn định, các chủ quán “tiểu hổ” vẫn chủ yếu trông chờ vào các lái buôn đường dài. Giá 1 kg thịt mèo hơi khoảng trên 70.000 đồng nhưng rất khó mua. Anh bạn tôi cho biết mèo nhà bây giờ vừa đắt vừa khó tìm nên một số chủ quán tuồn mèo Trung Quốc hoặc mèo nuôi công nghiệp vào bán. Đặc điểm của mèo Trung Quốc là to nhưng thịt không đậm đà bằng mèo ta và có giá khoảng 50.000 đồng/kg hơi. Còn mèo công nghiệp được nuôi bằng thức ăn công nghiệp, lớn như thổi, tầm 6 tháng tuổi là có thể bán được nhưng thịt thì không thể so với mèo nhà.

Thịt mèo ở Thái Bình lên ngôi cũng đồng nghĩa với nạn trộm mèo nở rộ. Ông Tô Văn Lạng (xã Thụy Hà, huyện Thái Thụy) ấm ức: “Nhà tôi mất đến gần chục con mèo rồi. Cứ nuôi có da có thịt là bị bắt mất. Nhà tôi phải xích mèo như xích chó, cắt cử nhau trông nom cẩn thận”.

Chẳng bao giờ bị phạt

Tỉnh Thái Bình đã thành lập nhiều đoàn kiểm tra và yêu cầu các quán thịt mèo ngừng hoạt động. Thế nhưng nạn giết mèo vẫn gia tăng với đủ muôn hình vạn trạng để tránh sự phát hiện của cơ quan chức năng. Trong khi đó, các đoàn kiểm tra thành lập ra chỉ có chức năng kiểm tra chứ không có chức năng xử phạt nên chẳng có tác dụng gì. Anh bạn tôi làm nghề giết mèo hơn chục năm nay nhưng khi được hỏi về chuyện cấm giết mèo thì anh ta cười hềnh hệch: “Sợ gì, tớ có thâm niên thịt mèo lâu nhất ở khu này mà có bao giờ bị phạt đâu!”.

http://nld.com.vn/20110124120042759P0C1002/tieu-ho-len-ngoi.htm

 

Cái việc đặc sản Thái Bình là thịt mèo lâu lắm rồi cơ mà nhỉ, đâu phải mỗi mấy năm gần đây .
P/s: đề nghị cho hình vào spoil....

 

Mèo sao ngon bằng thịt cầy được
thịt cầy là số 1 \:d/

 

Vẫn chưa thấy hội yêu mèo vào nhỉ

 

^Có 1 rồi đấy, chưa lên tiếng thôi
Tiểu hổ mình chưa ăn bao giờ, có cơ hội thì cũng thử, mà cái chủ đề này đc post lên là kiểu gì cũng có bạn gào mồm kêu toàn mấy thằng ăn tạp, là ai chắc mọi người cũng biết

 

Gvn có hội yêu mèo à, sao mình ko biết nhỉ .
Mà mình treo ava + sign thế này rồi mà vẫn có người đòi hội yêu mèo vào àh .
Cơ bản chả buồn nói cái vấn đề này vì nói nhiều quá rồi....

 

Chỉ thích thịt chó thôi,ko thích ăn thịt mèo.

 

ăn chó vô tư vì ghét chó (bé bị cắn, và chó thì hôi rình) nhưng mèo thì ko thể đụng đũa vì yêu mèo...

 

thật ra ai ăn thịt mèo cũng mặc xác họ, tự nuôi tự ăn, như cái kiểu nuôi công nghiệp ổn đấy ! nhưng cái việc trộm mèo người khác để thịt thì là hạng súc sinh ! mình mà biết dc ai trộm con mèo nhà mình dù có đi tù cũng phải xin huyết nó !

 

Thích ăn thịt chó , ko bao giờ ăn thịt mèo

 

nhà tớ có nuôi mèo , thèn nào tới trộm là cứ xác định trai thì thông ass gái thì rape

 

mình yêu mèo lắm :(

 

cứ nghĩ đến chuyện con vật mình cưng như trứng mỏng vô mồm thằng súc sinh nào là tức trào cả nước mắt !

 

Mèo nuôi sao mà lắm thế

 

Thịt mèo dai nhách
Thịt chó mới là số 1

 

thịt mèo ăn như thịt gà => ăn gà còn hơn, để mèo nuôi

 

Lũ ác ôn. Mèo cute như thế mà ăn được sao? Lòng lang dạ sói.

 

Mình rất thích đánh trộm chó với trộm mèo .

 

Quote lại phát...
Đùa chứ mình cũng tự thề là gặp thằng nào trộm chó mèo thì nó xác định đi, cho nó xác định xong thì mình xác định sau...

 

http://www.tin247.com/bi_dan_danh_chet_vi_bat_trom_cho-6-7156.html

nghĩ cũng phải, dân Thái Bình ăn thịt chó mèo nhiều, đồng nghĩa cũng có rất nhiều chủ thú căm phẫn, bây giờ cứ bắt dc thằng nào là hội đồng luôn =)