Nồi gang Staub là mẫu nồi đang rất thịnh hàng được phần lớn gia đình và các đầu bếp tin tưởng chọn lựa bởi vẻ ngoài sang trọng, những gam màu đa dạng và những tính năng chuyên dụng, cực hữu ích cho việc đun nấu. Vậy bạn đã bao giờ thử sức với món gà nướng khoai tây kiểu Pháp với chiếc nồi gang đến từ thương hiệu Staub này chưa? Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản thôi là bạn đã có ngay món gà nướng khoai tây ngon xuất sắc tại nhà. Hãy cùng Chef Studio khám phá công thức chế biến món ngon này qua bài viết sau nhé. Vì sao nồi gang Staub lại được nhiều người lựa chọn để chế biến thực phẩm? Staub là thương hiệu có tiếng trong làng đồ dùng nhà bếp bằng gang đúc tráng men với đa dạng mẫu mã độc đáo cùng với nhiều màu sắc nổi bật. Nồi của Staub là loại nồi gang cao cấp nhập từ Pháp, nó không chỉ giữ nhiệt tốt, phân phối nhiệt nhanh và đều mà còn giúp hiệu suất đun cao, đặc biệt là rất đa dạng về kiểu dáng để người mua lựa chọn. Chính vì như thế mà đa số đầu bếp giỏi, có tay nghề đều lựa chọn nồi gang phủ gốm Staub chuyên dụng cho cho việc chế biến các món ăn ngon. Chẳng những vậy, nhờ khả năng giữ nhiệt cực tốt mà nồi gang Staub có thể giúp món ăn giữ trọn hương vị thơm ngon, nóng hổi kể cả là món hầm, tần hay đút lò kiểu Pháp. Cơ chế tỏa nhiệt đều cùng hiệu ứng ngưng đọng hơi nước liên tiếp sẽ giúp món ăn dù mềm nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng chứ không nát dù cho đó là thịt, rau củ hay sườn. "Bật mí" điều đặc biệt của nắp nồi gang Staub Nồi Staub rất an toàn cho sức khỏe người mua vì được phủ một lớp men đặc biệt ko chứa Cadmium (là một trong ba loại kim loại nguy hiểm nhất tới sức khỏe con người) và chì. Lớp men này có khả năng chịu nhiệt tốt hơn so với các loại nồi men khác. Đặc biệt những chiếc nồi gang tráng men Staub còn được thiết kế các núm có chất liệu đồng hoặc thép không gỉ, ngăn cản nhiệt, tránh bỏng tay cực tốt thì nó có thể chịu được nhiệt độ lên tới 800 độ C, so với nút nhựa Bakelite thường chỉ chịu được 280°C. Phía mặt dưới của nắp nồi được trang bị các chấm tròn đối lưu hơi nước giúp món ăn giữ được độ ẩm và mềm. Bạn cũng có thể sắm thêm núm nồi Staub để tăng thêm sự độc đáo cho nắp nồi Staub Công thức chế biến món gà nướng khoai tây với nồi gang Staub 1. Chuẩn bị Nguyên vật liệu 500g thịt gà 200g khoai tây Các gia vị khác: muối, 3 muỗng cà phê dầu oliu, tiêu, nửa quả chanh, tỏi, hành tây, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, bơ lạc. ` Dụng cụ hỗ trợ - Nồi gang tráng men Staub - Giấy bạc thấm dầu 2. Cách chế biến - Bước 1: Ướp gà bằng cách cho thoa đều khắp mặt gà với một ít muối rồi bọc lại, để khoảng 1 tiếng cho gà thấm. Nếu bạn chưa dùng ngay thì có thể bỏ vào ngăn đông tủ lạnh. - Bước 2: Nếu gà để ngăn đông thì khi dùng bạn cần rã đông trước 30 phút. Rã đông gà trước khi nấu 30 phút (nếu chứa tủ lạnh trước đó). Để tiết kiệm thời gian thì trong khoảng thời gian này bạn có thể làm nóng lò ở nhiệt độ khoảng 500 độ F. - Bước 3: Bạn cho khoai tây cùng hai muỗng dầu oliu cộng chút muối và tiêu vào ướp trong nồi gang Staub. Sau đó cho thêm nửa quả chanh, nửa củ tỏi và hành tây. - Bước 4: Trộn đều ngũ vị hương và bơ trong 1 bát nhỏ. Thoa đều hỗn hợp này lên phần thịt, đặt gà vào nồi gang và nướng trong vòng 20 phút. - Bước 5: Giảm nhiệt độ lò xuống 350 ° F và tiếp tục nướng trong 30 tới 40 phút cho da gà thấm gia vị và vàng đều. - Bước 6: Lấy gà ra khỏi lò nướng, lót giấy bạc để bỏ gà ra đĩa hoặc để nguyên trong nồi gang. Chờ khoảng 10 phút là bạn đã có món gà ngon để thưởng thức. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy gà mềm, không bị khô hay mất chất vì nồi gang phủ gốm Staub có khả năng giữ ẩm cao hơn gấp 9 lần nồi thường. Nướng gà với nồi gang Staub để tận hưởng màu sắc cùng hương vị ngon như nhà hàng Pháp Một vài lát chanh cùng ít rau thơm sẽ là gợi ý tuyệt vời cho món gà nướng khoai tây đậm vị Bí quyết chế biến món gà nướng khoai tây thật đơn giản đúng không nào? Nếu bạn cũng muốn thưởng thức món ăn ngon tương tự do chính bạn tự làm thì tại sao không liên hệ Chef Studio để đặt ngay một mẫu nồi gang Staub? Chúc các bạn thành công với công thức này nhé! Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết. Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng các sản phẩm Staub tại Việt Nam. CHEF STUDIO Hotline: 084 888 18 00
