Nồi sên nhân bánh trung thu 200l hay còn được gọi là chảo xào nhân bánh tự động. Đây là một thiết bị công nghiệp, chuyên sử dụng tại các đơn vị chế biến quy mô lớn. Với dung tích 200l, nồi có thể giúp bạn sên khối lượng nhân tương đối lớn trong ngày. Có thể sên nhiều loại nhân bánh khác nhau, rất thông dụng. Đặc điểm cấu tạo của nồi sên nhân bánh trung thu 200L Nồi được làm từ inox 304, chuyên dụng cho thực phẩm, không gỉ. Khi làm việc ở mức nhiệt cao khung nồi không lo bị biến dạng bởi được chế tạo dày dặn. Phần chảo còn có thể lật nghiêng 90 độ để lấy nguyên liệu sau khi xào xong. Khi sên nhân có thể dùng chốt cố định giúp đứng vững. Thiết kế chảo gồm 2 lớp ở giữa là nơi chứa dung dịch để đun cách thủy. Phương pháp này giúp hạn chế tối đa tình trạng nhân bánh bị cháy khét. Cánh đảo được gắn với một động cơ công suất mạnh mẽ có thể liên tục khuấy đảo với tốc độ hợp lý để nguyên liệu nóng đều và trộn đảo với nhau. Thiết kế phần chân đứng vững rất chắc chắn. Bảng điện thiết kế rời giúp bạn tiện lợi cài đặt các thông số thời gian. Cũng như nhiệt độ phù hợp cho từng loại nguyên liệu khác nhau. Thông số kĩ thuật Tên sản phẩm: Nồi xào nhân Công suất : 6Kw Điện áp : 220v/50Hz Tốc độ quay : 36 vòng/phút Dung tích : 50 l , 100 l , 200 l , 300 l Kích thước : 87x 55x 145 Cm Trọng lượng : 85 Kg Chế độ nồi : cố định,xoay,nghiêng,đảo xung quanh Phương pháp gia nhiệt: hơi nước,gas,điện,điện từ Hướng dẫn sử dụng nồi sên nhân bánh trung thu 200l Bước 1: Trước khi cho máy chạy bạn cần phải bỏ hết nguyên liệu vào trong khoang chảo xào. Với tốc độ khoảng 36 vòng/1 phút, sau một khoảng thời gian cảm thấy nguyên liệu đã chín đạt yêu cầu thì ngắt nguồn. Bước 2: Mở chốt an toàn và lật nghiêng chảo để lấy nguyên liệu thành phẩm sau khi sên. Bước 3: Cuối cùng là vệ sinh thiết bị sau mỗi lần sử dụng để tránh các vết thực phẩm bám vào gây khó vệ sinh cho sau này. Thông tin liên hệ Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc Hotline: 0915796633 Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn Long Biên Hà Nội
