Du lịch Cô Tô Quảng Ninh du khách không chỉ được đắm mình trong khung cảnh thiên nhiên hoang sơ mà còn được thưởng thức những đặc sản mang nét đặc trưng của vùng miền nơi đây. Các món ăn hấp dẫn làm say đắm rất nhiều khách du lịch: ốc móng tay, hàu biển, mực ống, tu hài,...Khách sạn Vân Đồn sẽ cùng bạn khám phá ẩm thực nơi đây. Nộm sứa hay còn được gọi với cái tên gỏi sứa. Món ăn được làm từ nguyên liệu chính là sứa được qua sơ chế, chần qua nước sôi, sau đó nêm gia vị vào trộn đều với các loại rau và các loại thịt khác. Nộm sứa ăn rất ngon, giòn có mùi vị đặc trưng lại rất tốt cho đường ruột của con người. Tùy theo mỗi vùng miền lại có cách làm nộm sứa khác nhau nhưng thường thì không thể thiếu các loại rau: rau câu, đu đủ xanh, cà rốt, ngó sen,...rửa sạch cắt khúc hoặc thái sợi, thịt động vật (thịt gà, tôm, giò,...), lạc, vừng, hạt điều được giã nhỏ, các gia vị (chanh, tỏi, giấm, ớt, hạt tiêu,...). Cách chế biến nộm sứa không khó. Sứa được nhâm vào nồi nước muối cho lá ổi vào để bới tanh và không còn tính độc. Làm sạch nước trong sứa bằng cách lấy thanh tre cắt sứa hành những miếng nhỏ. Các loại rau trộn kèm cũng rửa sạch, thái sợi hoặc cắt khúc, hoa chuối được ngâm nước muối, xoài xanh thái chỉ, loại rau thơm như rau răm, húng được cắt nhỏ. Thịt ba chỉ luộc lên, thái miếng nhỏ, thịt gà luộc thái chỉ, tôm luộc bóc vỏ, rút chỉ. Pha nước trộn cốt chanh, nước mắm, đường, tỏi băm nhuyễn và các loại rau thơm đảo đều và bước cuối cùng là bạn chỉ cần bày thật đẹp ra đĩa. Liên hệ: Khách sạn việt mỹ vân đồn Địa chỉ: Thôn 1-2, xã Hạ Long – huyện Vân Đồn – tỉnh Quảng Ninh Hotline: 0916.156.357 - 0964.850.328 Tel: 0333.793.156 Email: vietmyvandon@gmail.com Website: biendaovandoncom
