Làm cho chè bưởi là một cách thức phổ thông và phù hợp để giải nhiệt cho gia đình vào mùa hè nóng bức. Với hương vị giòn sần sật, ko đắng và hương thơm dịu nhẹ của bưởi, chè bưởi là món ăn ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết này, Gas Ban Mai sẽ cộng bạn Đánh giá cách nấu chè bưởi lạnh thuần tuý bởi nhà để thưởng thức cộng gia đình và bạn bè. Giới thiệu về món chè bưởi lạnh nức tiếng miền Nam Chè bưởi là 1 món tráng mồm đặc trưng nguyên cớ từ vùng miền Nam của Việt Nam. Với khí hậu ấm áp và đất đai phù hợp, vùng miền Nam nức tiếng với sự phong phú và ngọt ngào của mẫu trái cây bưởi. Chè bưởi sở hữu hương vị đặc trưng, ngọt thanh mà không gắt, và cùi bưởi giòn sừn sựt. Hương vị đặc trưng của chè bưởi đến trong khoảng cùi bưởi tươi ngon, được chế biến một phương pháp kĩ càng để mẫu bỏ khá đắng và tạo ra một lớp bột áo giòn ngon, cách thức nấu chè bưởi không khó nhưng lại khá công phu. Chè bưởi là một món ăn phổ thông trong văn hóa ẩm thực miền Nam và thường được thưởng thức trong một vài dịp lễ hội và sum hiệp gia đình. Với hương vị tuyệt vời và sự hòa quyện giữa hương thơm của bưởi và vị ngọt mát của nước cốt dừa, chè bưởi là một món ăn không thể thiếu trong menu tráng miệng của người Việt Nam. Cách nấu chè bưởi lạnh ngon mát khó cưỡng phương pháp nấu chè bưởi lạnh mang hơi đa dạng bước, dù rằng dễ nhưng hơi tốn thời gian, đặc thù là vỏ bưởi rất dễ bị đắng nên để đảm bảo vị ngon của món ăn, bạn cần khiến cho chè bưởi theo đúng một vài bước sau: 1. nguyên liệu nấu chè bưởi cho 4 - 5 người: 2 quả bưởi (chọn chiếc có vỏ dày để lấy vỏ) 100g đậu xanh đã bóc vỏ 130g tuyến đường thốt nốt (hoặc mang thể thay bằng các con phố cát) 60g tuyến phố cát 300g bột năng 10g muối một ít lá dứa 300ml nước cốt dừa một muỗng cà phê phèn chua 2. Sơ chế nguyên liệu làm cho chè bưởi: Cho đậu xanh bóc vỏ vào chén, đổ nước ngập chén và ngâm đậu trong khoảng 1 giờ để lúc nấu đậu nhanh mềm hơn. Sau 1 giờ, cho đậu xanh vào xửng hấp và hấp trên lửa bếp gas trong 15 phút cho đến khi đậu chín mềm. Với bưởi, gọt hết phần vỏ màu xanh bên ngoài và cắt 2 con đường vuông góc tại phần cuống bưởi để chia cùi bưởi thành 4 phần. từ từ tách phần cùi khỏi múi bưởi. dùng dao để cắt màng phía trong cùi bưởi thành hạt lựu vừa ăn. 3. Một số bước thực hành khiến chè bưởi: Để đạt được hương vị ngon chuẩn, Anh chị em hãy khiến cho đúng theo phương pháp nấu chè bưởi truyền thống như sau: Bước 1: Luộc cùi bưởi Bắc lên bếp khoảng 200ml nước lọc và đun sôi. lúc nước sôi, thêm một muỗng phèn chua và cho phần cùi bưởi vào luộc nhanh cho đến khi vỏ hơi trong lại. Sau đấy, vớt ra và ngâm vào thau nước lạnh, rửa lại bằng nước sạch. Bước 2: Xào cùi bưởi Trên 1 chảo, đặt lên bếp gas với lửa nhỏ và cho phần cùi bưởi vào xào từ 20 phút. Sau lúc xào, thêm vào phần cùi bưởi đang ngâm 120g bột năng. Trộn đều để bột năng bám đều vào cùi bưởi. Đun sôi 1 lượng nước khoảng một lít và cho cùi bưởi vào luộc đến lúc trong lại. Sau đấy, vớt cùi bưởi ra và cho vào thau đá lạnh đã chuẩn bị trước. Bước 3: Nấu chè bưởi Trên nồi, đun sôi 1 lít nước và thêm vào 130g trục đường thốt nốt. lúc đường tan, vớt lá dứa ra khỏi nước, sau đó thêm một muỗng cà phê muối và cùi bưởi đã ngâm vào nồi. Khuấy đều 80g bột năng với 1 chén nước, sau ấy đổ vào nồi nước sôi. Khuấy đều để bột năng ko bị vón cục. Nấu chè bưởi trong khoảng 5 phút và sau ấy tắt bếp và bình gas gia đình. Bước 4: hoàn tất Trên nồi khác, hòa 300ml nước cốt dừa với 2 muỗng cà phê các con phố và ½ muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho đến khi tuyến phố và muối tan hoàn toàn. Cho phần chè ra chén và chan nước cốt dừa lên trên. Chè bưởi giòn sần sật và ko đắng đã hoàn thành. Thành phẩm Phần chè bưởi giòn sừn sựt, cùi bưởi không đắng mà rất giòn, phối hợp với hương vị béo ngọt của nước cốt dừa. Bạn mang thể thêm đá viên để nâng cao thêm hương vị mát lạnh. 4. Tiết lộ mẹo trong cách thức nấu chè bưởi giòn, không đắng: Rửa và xả cùi bưởi phổ biến lần với nước sạch sau khi thái thành hạt lựu để cái bỏ hơi đắng. Luộc cùi bưởi lần trước nhất mang thể thêm phèn chua hoặc nước chanh để cùi bưởi giòn hơn và không đắng. Rửa cùi bưởi với bột năng để làm cho cùi của bưởi trắng hơn và hết đắng. khi nấu chè, hãy đảm bảo nước lẩu đủ đượm đà và nước cốt dừa ngọt mát để tăng thêm hương vị cho chè bưởi. thời gian nấu chè cũng cần được điều chỉnh sao cho vừa đủ để đảm bảo cùi bưởi giữ được độ giòn sừn sựt mà không quá mềm. khi thưởng thức, bạn mang thể thêm một ít hạt sen, thạch trái cây hoặc nước trục đường để tạo thêm độ ngọt và phong phú hương vị cho chè bưởi. Kết luận về cách nấu chè bưởi lạnh thơm ngon giải nhiệt Với bí quyết nấu chè bưởi đơn thuần này, bạn mang thể thưởng thức 1 món tráng mồm ngon lành, giòn sần sật và không đắng tại nhà. Chè bưởi không chỉ đem lại hương vị ngọt ngào mà còn sở hữu tác dụng giải nhiệt trong một số ngày hè nóng bức. Hãy thử nấu chè bưởi và thưởng thức cộng gia đình và bạn bè để tạo thêm một số khoảnh khắc ngọt ngào và đặc trưng. Cập nhật thông tin và ưu đãi mới nhất do Twitter: Gas Ban Mai
